自制大冷麪的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的自制大冷麪，主要是由冷麪與包菜或大白菜經過烹飪而成，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感鮮美爽滑潤滑，是一道常見的麪食美食。選用麻辣爽口的辣白菜，不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制大冷麪，在夏天炎熱的時候就愛吃一些冰淇淋冰棒冰水之類的東西來緩解夏天帶來的燥熱。但是除了這些你還可以選擇自己製作一碗冷麪，工序不難，就是需要...

“也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的，去餐廳吃價格也不菲，味道也不見得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪，希望大家喜歡！”食材明細主料生拉麪（適量）輔料煙燻火腿絲（適量）水煮蘆筍（適量）熟...

“在悶熱的天氣裏，一碗酸甜適口又很爽滑的冷麪，既能喚醒你的食慾又能調節免疫（醋的好處還有好多）。醋——它有消除脂肪，提高免疫力，降低血壓，降低患心臟病的危險，預防癌症，延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋（適量）冰糖（適量）水（適...

溫水。湯圓用的不是平常的麪粉應該用糯米粉來和麪，和麪的時候不能夠加入太多的水不然煮出來的湯圓容易出現糊鍋的情況，湯圓的面和好之後可以放置一段時間，這樣做出來的湯圓吃起來口感會更好，但是時間不能太長，不然做出來的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冷麪：500輔料鹽：少許糖：少許醋：少許辣白菜：300火腿：200黃瓜：300具體步驟1.冷麪500g開水煮3-4分鐘，千萬不要時間太長，容易軟斷。撈出過涼水，並且搓一下去表面...

“烤冷麪片加入雞蛋小火翻個刷甜麪醬蒜蓉辣醬加蔥花圓蔥香菜香腸包起即可”食材明細主料雞蛋（適量）烤冷麪片（適量）蔥花（適量）香菜（適量）圓蔥（適量）甜麪醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）輔料香腸（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤冷...

相信有很多人都在地攤上吃過烤冷麪，一張薄薄的面，經過製作者的一番精美製作，呈現出美味可口的樣子。說到這裏你是否已經開始流口水了呢？今天我們就來介紹一下在家裏如何做烤冷麪，這樣也就省去了你出門的麻煩，在家自制烤冷麪...

“冷麪是朝鮮族民間傳統麪食，其中尤其以蕎麥冷麪爲著稱。家庭自制爽口冷麪，輔料可隨意增減，其蕎麥麪條細質韌，湯汁增加了冰鎮雪碧清涼爽口、酸辣適宜、極受夏季之食用。”食材明細主料冷麪（1袋）輔料冷麪湯（適量）調料西紅柿片（4...

“想念雞西大冷麪的味道！”食材明細主料蕎麪（適量（或者冷麪））輔料牛肉（適量）泡菜（適量）雞蛋（適量）配料醋（少許）香菜（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）白糖（少許）蒜（少許）黃瓜（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷麪的做法步驟1、我買的...

“炎熱的夏季食慾自然減退，一碗涼爽勁道的冷麪是最佳選擇。”食材明細主料冷麪（份）冷麪湯冰鎮純淨水（1瓶）香醋（適量）味極鮮醬油（適量）檸檬汁（適量）香油（少許）西紅柿（1個）熟雞蛋（1個）香菜碎（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）歐芹鹽（適量）其他（口味）煮（...

“今天北京的氣溫較高，由於一天都在外面跑業務，工作結束渾身感覺燥熱回家後就想吃一些涼爽的食物，因此，晚餐特做了韓式冷麪。一碗麪下肚頓感渾身舒服了許多，呵呵！我比較喜歡吃韓式的冷麪，主要是吃起來涼爽，入口後細品起來有些...

“團購羣裏有韓式烤冷麪賣的，躍躍欲試，想自己動手做一下，以前一直很心儀夜市裏滋滋拉拉的烤麪攤，怕不衛生，吃了發胖，一直沒敢買，今天自己做一次，滿足一下味蕾。這個牌子的烤冷麪真心好，一煎就軟了，都沒用噴水，我只用了半袋，一家人...

“留學在外，有時難免會很想念中餐的味道。在國內就酷愛涼麪的我，出國後大半年沒吃到真是心癢癢。春日漸暖，天氣越是炎熱，心中對涼麪的渴望就越是強烈。查了查發現製作涼麪需要鹼面，但是周圍哪裏尋得來鹼面啊，不過腦筋一轉，想...

“用家裏做韓式烤肉的鐵板電烤爐做烤冷麪，料足味美，有點兒意思~也可以用平底鍋或炒鍋，自制醬料是重點~喜歡吃辣的同學可在醬料中加入適量辣椒油~”食材明細主料烤冷麪生坯（1片）香腸（適量）金針菇（適量）小蔥（適量）香菜（適量）洋蔥（適量...

食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（2個）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制意大利麪條的做法步驟1、把麪粉、橄欖油、雞蛋混合，和成較硬的麪糰。2、用壓面機壓成面片，用3號口的厚度。3、粗麪的切口，切條。...

“清涼一夏的首選家常大碗冷麪，簡單易學，好吃更美味，口感倍爽，健康飲食！”食材明細主料冷麪（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）桂花醋（一勺匙）蠔油（一勺匙）糖（一勺匙）一品鮮醬油（兩勺匙）生抽（4勺匙）辣椒油（適量）芝麻（適量）蝦皮（適量）礦泉水（適量）黃瓜（適...

食材明細主料冷麪（一人份）冰鎮礦泉水（一碗）輔料西紅柿（半個）梨（適量）黃瓜（半根）火腿（一片）煮雞蛋（一個）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大冷麪的做法步驟1、真空冷麪。2.濃縮冷麪湯。3.辣椒油。4.芝麻辣椒碎。黃瓜切絲，西紅柿切薄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大豆是一種神奇的穀物，自古以來聰明的人類就把大豆演變出來了無數的製作方式，之前大家嚐嚐吃的豆腐豆漿豆腐乾都是用大豆製作而成的，今天小編就用豆漿制...

食材明細主料谷元粉（150g）輔料酵母（2g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制大面筋的做法步驟1、150克谷元粉加2克酵母攪拌均勻。2、把谷元粉倒入一碗水中。3、用筷子不停攪拌。4、攪拌成麪糰。5、模具中刷油。6、麪糰放...

“炎熱夏天，我們很想吃一碗透體冰涼的冰鎮冷麪來消消暑。去冷麪館，外面天氣熱路程又遠；自己在家裏做冰鎮冷麪，按照傳統方法，需要把做好的冷麪放到冰箱中冷藏幾個小時，速度慢，過程又繁瑣。現在我給大家推介一種簡單方法自己在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個火腿腸：1根冷麪：150輔料醬油：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.提前把冷麪泡一下，大約泡4個小時左右2.配菜的食材準備好3.火腿腸切段4.蔥切段備用5....

“這款蕎麥冷麪，做法很簡單，口感卻很驚豔，特別適合夏天！”食材明細主料蕎麥方便麪（1包）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）調料生抽（1匙）山西老陳醋（1匙）芝麻香油（1/3匙）熟白芝麻（2g）香辣蘸料粉（1.5g）無糖雪碧（小半碗）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“自己做的意大利麪，不膩衛生又健康。哈哈😄”食材明細主料瘦肉（適量）意大利麪（適量）豌豆（5-10顆）土豆（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）大蒜（兩瓣）蔥花（少量）輔料番茄醬（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料麪粉（250g）輔料鹽（3g）雞蛋（2個（約100克））蛋黃（2個（約40克））原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制意大利麪條的做法步驟1、麪粉中加入3克鹽，兩個雞蛋和兩個蛋黃。2、攪拌成棉絮狀。3、勉強可以和成團但是不光滑，蓋上...