豉香回鍋肉的家常做法的餐飲精選

“媽媽說我小時候很喜歡吃肉，不管肥肉瘦肉都愛吃，媽媽還說我2歲多的時候就總指着鍋喊“肉肉”。爲此我一直琢磨着老媽是不是騙我，因爲自打我記事起，我就是一丁點兒的肥肉也不沾的人啊。是後天本能的厭惡肥肉，吃不慣肥肉的...

“蒜苗回鍋肉果然還是最經典的搭配😊～”食材明細主料五花肉（400g）蒜苗（3根）輔料蔥薑蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（1/2勺）甜麪醬（1/2勺）豆豉（1/2勺）生抽（1/2勺）白糖（1/2勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷...

“如何去烹製一道好吃的回鍋肉？這在從前我還沒有正式學做菜時是一件連想都不敢想的事情，更別提要做得好吃了，簡直是比登天還難呀~~現在想想，那時候的自己其實是很自私的，只因自己不喜歡吃肥肉，就不去想也不去做，一味地按照自...

“回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）青蒜苗（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）雞精（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）豆豉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香回...

“正好今天是星期天休息，老公在家就幫忙做飯，我就可以乘機偷下懶，今天特別想吃回鍋肉，老公就去超市買了一塊肥四瘦六寬三指的新鮮後腿肉回來做，回鍋肉是一道傳統川菜，家家都能製作。不過老公不常做這道菜，我就在旁邊教，依樣畫...

“平時做魚需要先醃製，然後裹澱粉炸一下，今天倍兒想快點吃到魚，爲了節約時間，只能是這道簡單迅速的豉香魚了！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料豆豉醬（2勺）料酒（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家...

“這次把經常吃的一道青椒回鍋肉做了一下改良，加入了乾的茶樹菇和陽江豆豉。陽江豆豉是陽江人廚房裏少不得的調味佳品。不管做什麼菜，添一小把豆豉，便能化腐朽爲神奇，變無味爲有味。雖然我不是陽江人，但是我對陽江豆豉的喜...

食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）木耳（適量）手撕筍（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料薑片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉家常豆腐的做法步驟1、五花肉焯水後加入薑片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青...

“回鍋肉作爲一道傳統川菜，在川菜中是舉足輕重的地位，川菜考級經常用回鍋肉作爲首選菜餚。回鍋肉一直被認爲是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉做法看似簡單，但其實想做好一道正宗的回鍋肉也需要相當的...

“一般吃米飯進川館子，大部分人點的回鍋肉。做法太多，就簡單的來個家常回鍋肉”食材明細主料五花肉（適量）紅蘿蔔（適量）青紅椒（適量）洋蔥（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

“川菜家常版：豆豉回鍋肉茭白，做法，配料都及其簡單，喜歡川菜的新手們可以試一試”食材明細主料茭白（3-4個）五花肉（半斤）輔料大蔥（半根）配料豆豉（少量）豆瓣醬（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉回鍋肉炒茭白的做法步驟1、五...

“色澤鮮亮，香而不膩。”食材明細主料豬五花肉（300克）輔料胡蘿蔔（1根）水發木耳（50克）紅辣椒（5克）蒜苗（3根）老乾媽（20克）植物油（30克）嫩肉粉（5克）姜（5片）胡椒粉（5克）配料料酒（6克）醬油（6克）白糖（5克）鹽（2克）雞精（適量）香油（2克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“正宗回鍋肉口感講究，五花肉多以煮和蒸爲主。今天咱們就不談正宗，只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧，就是熟肉回鍋再炒一下，簡單易懂吧！🤣”食材明細主料豬肉片（250克）青蒜（3根）輔料豆豉醬（一湯匙）砂糖（一小匙）花椒粉（少許）蔥（一湯...

“何爲家常小炒，就是用料簡單，做法簡單，不需要很繁瑣很複雜，信手拈來幾分鐘就能做出一道菜，這道【回鍋牛肉】做法很簡單，但是味道卻很鮮美，一點生抽，一點鹽，一點胡椒粉，一點蔬之鮮，沒有任何技術含量的一道家常小炒！”食材明細主料...

食材明細主料豬肉（250g）青蒜（100g）輔料蔥（半棵）姜（一塊）紅油豆瓣醬（兩勺）雞粉（一小勺）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉（五花肉或者二刀肉）涼水入鍋加入蔥姜料酒焯水，撈出血...

“四川人最喜歡的一道菜。”食材明細主料五花肉（200g）大青椒（4個）輔料豆豉（1勺）醬油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉回鍋肉炒青椒的做法步驟1、五花肉把肥的部分切下來，用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉絲。2、肥肉煮...

“家常口味，簡單快手”食材明細主料五花肉（一塊）郫縣豆瓣醬（2勺）幹豆豉（一撮）生抽（1勺）輔料白糖（少許）辣椒（兩根）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏，煮開改中火，煮二十分鐘2、煮好的五花肉...

“回鍋肉肥而不膩，微辣鮮香，下飯第一。”食材明細主料五花肉（500g）輔料青蒜苗（適量）調料豆瓣醬（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300豆豉：50輔料彩椒：適量鹽：適量酒：適量蒜頭：適量具體步驟1.彩椒洗淨切成小塊。2.五花肉洗淨用鹽和酒醃過。3.放鍋裏煮至九成熟後切片。4.起鑊放油...

食材明細主料五花肉（適量）青椒（適量）輔料蒜頭（適量）乾紅辣椒（適量）配料油制辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟，冷卻裝盤備用。2、五花肉，切片。3、青...

食材明細主料五花肉（150g）帶薤白的野蔥（80g）輔料食用油（半匙）調料豆豉（適量）生抽（3g）雞精（小許）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉香薤白回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋。2、煮熟。3、切片。4、野蔥洗淨切段，莖葉分開。5、豆...

食材明細主料五花肉（400g）輔料青椒（200g）紅蘿蔔（100g）配料豆瓣醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、五花肉切大塊，放入盆中加水，用電磁爐大火煮。3、水燒開後，改爲小火...

“不老的家常菜”食材明細主料五花肉（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉回鍋肉的做法步驟1、首先把原材料和輔料準備好。2、先把五花肉用水煮一下！大概在兩分鐘左右！3、然...

食材明細主料五花肉（適量）餈粑辣椒（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）生薑（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）四合院家香之豆豉回鍋肉的做法步驟1、把五花肉用清...

食材明細主料五花肉（500g）輔料青椒（50g）蒜苗（50g）配料豆豉（20g）豆瓣醬（20g）色拉油（30g）生薑片（20g）蒜片（20g）白砂糖（一勺）醬油（一勺）醋（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、把五花肉用清水煮到七成熟，退去血色，取出，切片...