蟲草花猴菇燉臘雞怎麼做，蟲草花猴菇燉臘雞的做法
“朋友送了只貴州臘雞，沒想到臘雞會吃出鮮味來。”食材明細主料臘雞（半隻）猴菇（1小朵）蟲草花（10g）輔料生薑（3片）料酒（10g）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花猴菇燉臘雞的做法步驟1、猴頭菇先泡入水中，膨發後剪去老...
一分鐘學會！，臘雞怎麼做好吃
每到逢年過節，很多朋友家裏都會做上可口的臘雞來做年貨，這種獨特的醃製類食物，也是南方人民特別鍾愛的美食，尤其是以食辣聞名的湖南人民，臘雞更是特別出名，其實，臘雞可以和很多美食一起搭配來吃，讓人非常向往，所以今天我們就來...
色香味俱全的爆炒臘雞，隔壁小孩都饞哭了，你不來試試？圖解
何謂色香味俱全？說的可能就是這道菜了。愛吃雞的旁友們有口福了，還不快來看看？衆所周知，雞有好多種做法，雞公煲、蒸雞、烤雞、煮雞等等，今天說的這道炒臘雞可就非比尋常。鹹淡皆宜，老人小孩都愛吃，拌上米飯可真是絕版美味。主...
酸豆角炒臘雞怎麼做，酸豆角炒臘雞的做法
食材明細主料酸豆角（適量）臘雞（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒臘雞的做法步驟1、備臘雞，紅辣椒，酸豆角。2、臘雞切丁，辣椒和酸豆角切碎。3、燒油放進酸豆角...
爆炒臘雞怎麼做，爆炒臘雞的做法
“臘雞屬臘味系列，臘味是人們愛吃的肉類，種類不多，以臘肉，臘雞，臘魚，臘腸爲主。做臘味雖說難度大，需要時間。但在寒冷的冬季節裏，人們也愛做些臘味來下飯，提神開胃。”食材明細主料臘雞（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽...
土豆臘雞飯怎麼做，土豆臘雞飯的做法
“我家小子說想要吃帶菜帶肉的砂鍋飯。雖然我會玩一些菜，但說實在話砂鍋飯真是沒有玩過哦，好在現在廚電給力，都帶有煲仔飯的功能。於是備洗了食材，DIY了一下煲仔飯。別說味兒還真是不錯，唯一不美麗的就是我水放多了，下次放...
清蒸臘雞怎麼做，清蒸臘雞的做法
食材明細主料臘雞（半隻）輔料料酒（2勺）大蔥（1小段）生薑（2片）香蔥碎（連適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸臘雞的做法步驟1、天貴臘雞一隻。2、將臘雞整個沖洗一下斬成小件。3、將臘雞塊泡水，每半小時換一次水。雞脖、雞腹...
蓮藕蘿蔔乾燉臘雞怎麼做，蓮藕蘿蔔乾燉臘雞的做法
“在老家，有將各種時令蔬菜瓜果曬製成蔬果乾的做法。特別是在我們小的時候，那時候生活水平還不是那麼的好，想要一年四季都有蔬菜瓜果吃，想把蔬果的食用季節保留得長一些，最好的辦法就是曬成蔬果乾。曬好的乾製品密封儲存，梅...
臘雞燉萵苣如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘雞：500萵苣：500輔料生薑：適量花椒：適量小茴：適量乾紅椒：適量白酒：適量大蒜：適量黑胡椒碎：適量油：適量八角：適量香葉：適量具體步驟1.準備好萵苣和調料，萵苣去...
臘雞怎麼炒
大家都知道有臘肉、臘腸，而且都是用豬肉做的，其實除此之外還有臘雞、臘鴨之類的。我自己也吃過臘雞，但是說實在的很難弄熟，而且吃起來沒有剛殺的雞那麼嫩，反正覺得不怎麼好吃。或許是做法不對，那麼臘雞怎麼炒呢？臘雞怎麼炒臘...
荷香蒸臘雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料臘雞腿：1只南瓜：200幹荷葉：1張老薑：4片輔料生抽：適量香油：適量具體步驟1.臘雞用流動的水沖洗乾淨表面雜質，之後斬成大小適中的塊，放入滾水中汆煮5分鐘，撈出，用...
美味臘雞瘦肉燉胡蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道臘雞瘦肉燉胡蘿蔔是一道很不錯的燉菜，特別是胡蘿蔔燉出來後味道特別的號，口感也很不錯，而且這道菜在家是很容易做的，沒什麼難度，如果家裏沒有臘雞，你也...
臘雞西蘭花怎麼做，臘雞西蘭花的做法
食材明細主料臘雞（半隻）輔料西蘭花（適量）料酒（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞西蘭花的做法步驟1、臘雞斬塊用清水浸泡一會，去鹹味。2、西蘭花焯水。3、鍋中熱油倒入臘雞煸炒。4、烹入料酒，加入辣...
辣椒炒臘雞怎麼做，辣椒炒臘雞的做法
“色香味俱全”食材明細主料臘雞（半隻）輔料青辣椒（3個）小紅米椒（4個）蒜米（3瓣）大蒜苗（2根）乾紅辣椒（3個）料酒（3勺）甜酒釀（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘雞的做法步驟1、臘雞剁成塊，鍋裏放水把雞塊煮十分鐘撈出2、鍋裏...
臘雞怎麼做好吃呢
嘗過湖北特產臘雞的食客們，嘗過一次便久久不能忘懷，所以小編特地搜尋了臘雞的做法供大家分享學習。雖然年關已過，天氣轉暖，但是離2020年的春節也不遠了，現在學會了，年夜飯又多了一道美味佳餚呢。到時候就可以給家人露一手啦...
好吃的臘雞瘦肉燉胡蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候肉吃的比較少，所以媽媽做的瘦肉燉胡蘿蔔就是非常好吃的菜，很懷念這個味道乾脆就自己來做吧，剛好家裏還有臘雞、瘦肉和胡蘿蔔那就做道臘雞瘦肉燉胡...
簡單的臘雞胗煲粥如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.買一盒雞胗，挑選些較完整大塊的；2.用鹽手抓來清洗，再濾幹水，放高度酒（我用白蘭地）、少許白胡椒粒、小茴香粒、生抽（不是做臘肉，就不用放老抽了...
臘雞醃製幾天纔可以曬
兩天。臘雞醃製兩天之後，撈出控幹其中的水分和鹽，就可以進行晾曬了。由於臘雞醃製的原料和方法的不同，醃製的時間也是有所差異的，這個就要根據實際情況靈活掌握了。臘雞醃製的最佳時間是每年的10月份到過年的這段時間，這時...
好吃的臘雞山藥湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時每當到了新年，我老媽就想着怎麼給我補身體。每天不是殺雞就是殺鴨。吃的，我都膩了。不過有一道她做的菜，我非常喜歡吃。就連我家人也都非常喜歡。當然主...
豐盛的幹鍋臘雞如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘好吃的幹鍋臘雞可以說是一道家庭飯桌上的一道大菜，這道菜的主食材有且只有一種那就是臘雞。臘雞中含有大量的微量元素和鐵物質，更重要的是它能提供大量的...
白薯炒臘雞怎麼做，白薯炒臘雞的做法
食材明細主料白薯（適量）臘雞（適量）輔料辣椒絲（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白薯炒臘雞的做法步驟1、臘雞，白薯，大蒜，。2、備好的臘雞切丁，白薯去皮切片，蒜切段，切點辣椒絲提辣。...
臘雞子藕湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料臘雞子：一隻藕：600輔料雞精：適量油：適量生薑：10胡椒粉：適量具體步驟1.臘雞子切塊洗淨出水2.出好控水3.生薑切片4.藕切小快5.熱鍋油6.把生薑到進去翻炒7....
臘雞火鍋需要什麼配菜輔助吃比較香？
臘雞是臘味食品之一，而火鍋是現在很多人都會選擇的一種吃法，以前火鍋只在冬季比較流行，因爲吃了火鍋之後，身上會感覺熱乎乎的，就再也不怕冬天的寒冷了，但是現在的新興時代，火鍋已經淪爲人們一年四季都可以吃的了，那大家有沒有...
大蒜臘雞怎麼做，大蒜臘雞的做法
食材明細主料臘雞（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜臘雞的做法步驟1、臘雞切丁，。2、家種的蒜比較小一根，蒜還沒長大。3、熱鍋熱油放進臘雞炒勻。4、淋點料酒翻炒幾...
茶樹菇燜臘雞 怎麼做，茶樹菇燜臘雞 的做法
食材明細主料風乾臘雞（1個）幹茶樹菇（100g）輔料薑絲（適量）蒜（適量）小米椒（2個）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇燜臘雞的做法步驟1、風乾臘雞剁成塊，先焯水去掉...