多一分的餐飲精選

“麪包中最喜歡簡單的漢堡包，可以做早餐，可以做午餐，裏面有淡淡的麥香，夾上煎蛋或者肉餅，想怎麼搭配怎麼搭配。而這次加了湯種，絲絲香甜中又多了分鬆軟，美美的來一個，全天好狀態，加油啦﹗”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（56g）...

“抱歉，一份遲到太久的試用報告。”食材明細主料牛奶（900ml）輔料優比特酸奶發酵粉（一袋）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、準備好原料，酸奶機發酵桶用開水燙過待用2、將酸奶發酵粉，牛奶倒入發酵桶攪...

炸雞鎖骨類的炸雞產品隨着時代的發展，越來越受歡迎，尤其是小孩、小年輕們，畢竟它看着色澤誘人，還有一股濃郁的香味，這是讓顧客很難拒絕的美味。在我們住所的周圍我們經常會看到好多炸雞鎖骨的店面，可以看到他們有很多的顧客...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：210g低筋麪粉：56g奶粉：20g全蛋液：30g牛奶：85g湯種：84g砂糖：30g鹽：1/2茶匙乾酵母：6g黃油：10g輔料蛋液：10白芝麻：適量具體步驟1.將除黃油以外的所有材料放...

近年來，咖啡行業的發展可謂是越來越好，大衆對於咖啡的喜愛程度也是愈發的深，很多尤其是很多上班族，都喜歡在上班之餘來一杯咖啡，解乏解困。對於投資商來說，商機是無限的，對於市場的發展也是很關注的。當今市場上有衆多的咖啡...

30-50分鐘。主要看臘肉煙燻後的軟硬程度及煮臘肉所用的器皿。若是高壓鍋燜煮只需要30分鐘左右就可以了，若是一般的鐵鍋燉煮就需要50分鐘左右，因爲臘肉本身肉質較硬且較柴，若是不將其煮爛，食用起來也非常的費力不易咀嚼。...

一個小時左右。想要將小米粥煮酥稠需要多煮一會。先將小米洗淨以後浸泡兩三個小時，然後放入鍋中用大火燒開，水開時攪幾下，再蓋上鍋蓋改用文火熬40分鐘左右，在揭開鍋進行攪動，一直持續10分鐘左右，小米粥慢慢就會呈酥稠狀即可...

秋分適合吃什麼？一年四季中，最舒服的季節大概就是秋季了，秋天也是一個秋高氣爽的季節，同時也是一個收穫的季節，但是秋季還要記住的一點就是秋季天氣比較乾燥，適合吃一些清淡的食物一、秋分適合吃什麼1.秋分時節適合吃一些黃...

小編相信很多家庭的家常菜中都會擁有清蒸魚這一道菜，但大家知道一般蒸魚需要多少分鐘嗎？什麼魚適合做蒸魚呢？一、一般蒸魚要多少分鐘蒸魚的時長取決於魚的種類和魚的重量，不同種類的魚和不同重量的魚蒸的時間都大有不同，接...

10分鐘。蒸水蛋的方法簡單，燒熱水後放上蒸格。在水燒開以後，把水蛋放上面就可以了。一般蒸10分鐘就可以了，蒸的時間久了口感就會很老。蒸熟後可以撒上蔥花、食醋等配料就可以食用。蒸熟的水蛋不能儲存太久，儘量一次性食用...

3分鐘左右。米線有乾的和溼的。幹米線一般做之前都會浸泡20分鐘，使它變軟，煮3分鐘就可以了，溼米線通常也是煮3分鐘就可以。幹米線要用涼水浸泡，熱水容易粘連，然後在迅速過涼水即可。煮米線不建議煮太久，容易粘鍋斷開。可以...

30分鐘。關東煮的食材煮熟後，可以小火繼續燜煮，可以使食材的口感變得更好。關東煮屬於日式料理，起源於日本關東地區，製作的食材豐富，包括海帶結、魔芋絲、豆腐包、牛肉棒、雞肉丸、魚肉丸、牛肉丸、土豆等。吃不完的關東煮...

20分鐘。做雙皮奶全程大概需要30分鐘，前期蒸牛奶需要10分鐘左右，正式開始蒸雙皮奶後需要20分鐘左右。蒸雙皮奶有幾點要注意：1、要等奶皮完全形成後再倒蛋清。2、一定要控制火候，中小火最合適，大火容易造成四周老了中間未成...

10分鐘左右。幹米線在煮之前一定要先用溫水泡好，再煮，10分鐘左右就可以煮好。因爲米線很容易吸水，所以煮米線的時候可以直接用高湯來煮，然後搭配各種蔬菜，肉類食品食用，也可以將米線單獨撈出來，加入辣椒醬等做成拌米線來食用...

春天必須要吃的一種蔬菜就是萵筍了，這個時候萵筍顏色鮮綠，口感清脆，有一種獨特的香氣，特別的好吃，但是有些沒吃過萵筍的朋友並不知道萵筍應該怎麼做，比如說萵筍再炒之前最好是先煮一煮，那麼煮多長時間合適呢，小編今天告訴你吧...

30分鐘左右。豬肚條屬於豬身上的內臟，在製作之前需要稍微洗乾淨，不然會有股難聞的味道，從而影響口感。在烹飪過程中，煮熟時間跟製作方法有關係，如果是用高壓鍋30分鐘左右就差不多了，直接用普通炒鍋或者煮鍋煮，則需要1個小時...

二十到二十五分鐘。凍的蒸豆包需要等待水開後在下鍋，否則多餘的水分會將豆包蒸爛，影響食用。豆包蒸好後，在鍋中燜上五分鐘最佳，使包子更佳鬆軟蓬鬆。豆包蒸好後，可以放置鍋中，利用其餘溫進行保溫。冷卻的豆包可以放入冰箱冷...

10-15分鐘。蒸鱈魚時間的長短取決於鱈魚的大小以及火候。如果火候較大，且鱈魚體型較小，則花費的時間較短，反之則較長。在蒸的時候可以將其切成片狀，可以縮短成熟時間。大約十分鐘之後，用筷子插一插，觀察能否輕鬆穿透，如果可...

15到20分鐘。具體看餃子的類型，例如速凍餃子，一般蒸十來分鐘就熟透了。自己包的餃子，肉餡餃子在氣上來後需要蒸十五分鐘到二十分鐘；素餃子在氣上來後蒸十到十五分鐘。從餃子皮能略微看出內陷，餃子皮呈半透明狀，餃子就是蒸熟...

十分鐘。首先要將鍋裏面的水煮開之後再把抄手下進鍋裏面，煮抄手的時候一定要用漏勺輕輕的攪動鍋裏面的抄手，這可以有效的防止抄手粘鍋。鍋裏面水沸騰的時候再往鍋裏面加上適量的冷水，等到抄手的表面起皺紋之後就代表抄手...

30-40分鐘。先將鵪鶉蛋清洗乾淨後再放入滷水中燜煮30分鐘左右後再繼續浸泡一段時間，這樣鵪鶉蛋會更加入味。若是爲了方便食用，也可以將煮熟的鵪鶉蛋直接去皮後放入滷水中浸泡入味。鵪鶉蛋除了可以製作成滷味，也可以將其...

1、蒸饅頭在家做用普通的煤氣竈蒸饅頭一般需要40分鐘左右的時間，可以在蒸的時候鍋蓋上鋪上一層溼毛巾，毛巾幹了就證明饅頭可以吃。2、將饅頭做小一點，可以將時間控制在20-30分鐘，即可熟透。...

皮蛋和松花蛋是我們平時都可以吃到的一種醃製食品，吃法也很多，可以用來煮粥、炒菜、或者涼拌，都別具風味。皮蛋和松花蛋長得很像，所以也有人在食用它們的時候會心生疑慮，松花蛋是皮蛋嗎，它們是不是同一種東西，接下來小編來給...

十五到二十分鐘。餃子是中國的傳統食物，它有蒸，煮，煎等多種吃法。做蒸餃時間的長短與它的大小，餃子餡有關。素餡的餃子要比肉餡的餃子蒸的時間短，因爲素菜熟的比較快，而肉是很難蒸熟的。小餃子蒸的時間比較短，體積小所以受熱...

水開後十分鐘。魚肉相對於其他的肉類食物來說還是比較容易熟的，做酸菜魚有幾個步驟是很關鍵的，首先就是配料的處理，酸菜需要提前用水浸泡上，浸泡一段時間之後撈出來切碎備用。其次就是魚片需要醃製，來不及的話可以醃製十分...