晉中黍子糕的做法 【山西】晉中黍子糕 晉中黍子糕怎麼做
“人說“五千年中國看山西”。自堯立都平陽，劃分九州，建立歷史上第一個統一的國家體制起，中國纔始爲國，而山西，則是孕育這偉大國度的最古老的土地。在山西，你走在村野茅舍，總可能會邂逅到數百年前的烽火臺、數千年前的古剎、...
應縣妞的山西涼糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料江米：2斤糉葉：一袋紅豆：一小碗輔料具體步驟1.豆沙餡做法：跟網上學來的，又改良了一下，放個架子在高壓鍋裏，把紅豆放碗裏，再加一指節的水，放白糖攪勻，再把放紅豆...
高升排骨的做法 【山西】高升排骨 高升排骨怎麼做
“一道普通的菜餚，因爲有了不平凡的寓意，所以立刻變得更具檔次。這道菜餚，是因爲調料的比例是1：2：3：4：5，有着步步遞增的意思，所以含有步步高昇的寓意。原配方本來是1勺酒、2勺米醋、3勺糖、4勺醬油、5勺水，照着原配方做下來，我覺...
酥肉湯的做法 【山西】晉南蒸碗第二碗——酥肉湯 酥肉湯怎麼做
食材明細主料蒸酥肉（適量）菠菜（適量）蛋皮（適量）黑木耳（適量）紅薯澱粉（適量）輔料大蔥圈（適量）生薑末（適量）大蒜末（適量）生湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥肉湯的做法步驟1、取適量生湯(煮肉湯，可用高湯或清水代替)，加熱2、湯開...
蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【山西】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
“過年大魚大肉吃的多了，少不了喝一些湯湯水水安撫一下腸胃！鯽魚湯營養豐富，湯汁鮮美，雖然地處內陸，但是新鮮的鯽魚是經常可以吃到的，每年哥哥都會釣一些野生鯽魚送給我煮湯，新鮮的鯽魚經過大火燉煮，湯色奶白，鮮、香！好喝極了！感...
山西小火鍋加盟要求是什麼？
山西小火鍋是我國最出名的傳統美食品牌，一經進入市場，就受到了消費者的歡迎哦，不少的消費者都說山西小火鍋是他們吃過的比較好吃的火鍋，這個品牌的美食也是非常注重產品質量，選用上等的優質的原材料。那麼山西小火鍋加盟要...
口感好的山西拉麪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.沒有用手揉麪，直接用麪包機揉了半天。不過面揉的很軟和。2.醒了2到3小時以後開始擀成長條，然後切成細條，開火燒水，水開後把拉好的面丟下去...
山西烤魚加盟店連鎖哪家好
烤魚店是很多人喜歡去的就餐場所，開一家烤魚店是一個不錯的選擇。烤魚店對食材挑選很嚴謹，使用的都是最新鮮的原材料，製作好的一份烤魚非常好吃，而且還並不貴，烤魚店製作的美食種類也很多，那麼山西烤魚加盟店連鎖哪家好？我們...
山西特色鹽煎羊肉的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘山西特色鹽煎羊肉的做法不是人人都知道的嗎？不要被它的名字騙了哦，我們使用的製作方法並不是煎，而是煨，別有一番滋味哦，羊肉的鮮美人人多知道，但是怎麼樣更...
俊式山西特色莜麪洞洞如何做好吃又美味
準備時間:5小時34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪：2碗輔料肉：1塊小蘑菇：500辣椒：2個具體步驟1.把莜麪和好，捏成這樣的形狀就好了2.把肉切好小丁炒好，接着放調料，根據口味，然後放蘑菇，把水到菜水...
山西油辣子怎麼做，山西油辣子的做法
“我是山西人，都知道山西人愛吃油辣子，市場上賣得油乎乎的吃着不放心，自己在家做點吃着那又香吃着又放心，放桌上頓頓飯都離不開油辣子，動起手來開始做吧，家有料理機的做起來更方便，因爲以前做山楂糕用料理機出了點小插曲，所以...
地皮菜水餃的做法 山西地皮菜水餃 地皮菜水餃怎麼做
“兒子喜歡吃素餡餃子，剛吃了菠菜雞蛋餡的，這次就變着花樣做點地皮菜餡的，地皮菜在山西老家叫地番菜，只有夏天下午過後草叢裏撿的，去年老家媽媽曬乾了給我郵寄了些，一直當寶貝慢慢品嚐，還剩下一小把，這次就用來做餃子吃吧😊”...
山西剔尖面怎麼做，山西剔尖面的做法
“剔尖是山西的一種傳統花樣麪食,還是山西的“四大面食”之一，（山西四大面食：刀削麪，刀撥面，拉麪，剔尖）。剔尖兩端細長，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，煮好後澆上各式葷素澆頭,亦可炒食。是山西晉中民間主要麪食之一。”食材...
山西豆角燜面的做法 與懶無關：【山西豆角燜面】 山西豆角燜面怎麼做
“今天做的是“山西豆角燜面”！因爲飯菜一鍋出，總有人說它是”懶人飯“。但我卻要說，愛它的原因並非因爲省事，而只是爲了它的味道！！勁道的麪條，鹹鮮的味道，再加上最後那少許辛辣蒜末與酸爽陳醋的畫龍點睛。。。它的滋味，即使是...
山西漢堡加盟那家好
餐飲提問：山西漢堡加盟那家好一爲我而生一回答：德克士，肯德基他們的加盟費都是天價，一般人根本弄不了，建議你去看看其它的品自牌，比如小不凡就挺好的，小孩子都聽喜歡，自從我們家這邊開了家小不凡我兒子每次都嚷着要去小不凡。...
油糕的做法 山西風味小吃——油糕 油糕怎麼做
“我們山西的油糕（又叫山西黃糕），是用棗泥和豆沙等糖料爲餡，經油炸製成的食品，是很有特色的山西小吃。山西油糕的種類很多，因製作方法不同，有云片糕，棗糕，生炸糕之分；因所用的原料不同，又有糯米糕，菜糕之稱；因“糕”與“高”諧音，爲...
最愛吃辣炒山西老鹹菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣炒山西老鹹菜是一款鹹菜的做法，這款鹹菜的鹽分含量比較高，但是吃起來還是比較好吃的，所以是一款不錯的美食，這款美食不能大量的吃，吃了以後要記得補充水...
撥爛子的做法 山西名吃--撥爛子 撥爛子怎麼做
“土豆很多人都很愛吃我也一樣我們山西的名吃--撥爛子那是很有名的今天就8一下過程讓土豆來個新吃法”食材明細主料土豆（兩三個）輔料蔥（一點）蒜（四五瓣）辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆削...
好吃的山西燜面如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料切面：一斤豆角：一斤西紅柿：兩個蒜瓣去皮：一頭五花肉：半斤輔料油：五調羹鹽：一勺半雞精：兩勺姜粉：半勺花椒麪：小半勺料酒：少許老抽：少許清水：400ML具體步驟1.主料：市...
山西煎餅的做法 山西煎餅（蔥花） 山西煎餅怎麼做
食材明細主料小麥麪粉（500毫克）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）鹽（3毫克）五香粉（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山西煎餅的做法步驟1、備料：麪粉500克，小蔥（大約一寸長）切成蔥花，雞蛋兩個打散2、調製：麪粉中加入雞蛋，然後逐漸加入冷水...
正宗山西刀削麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多小夥伴都非常喜愛吃麪食，身爲山西人的我獨愛吃麪食，尤其是麪條了，其實麪條的做法特別的簡單，而且麪條是非常好消化的食物，經常吃對胃也特別的好。山西...
山西剔尖面如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：300輔料鹽：適量西紅柿：適量豆腐：適量蔥末：適量蒜末：適量老抽：少許具體步驟1.原料。2.麪粉裏分次倒入涼水，用筷子攪拌成比餃子面稍軟的麪糰，蓋蓋醒30分...
山西冒菜加盟多少多少費用合適
餐飲提問：山西冒菜加盟多少多少費用合適onion22回答：不同品牌費用不同，一般需要1-3萬左右...
五穀豐登的做法 【山西】五穀豐登 五穀豐登怎麼做
“五穀豐登，意指食材豐富、顏色靚麗繽紛、誘人食慾，是春節家宴餐桌上必不可少的一道營養健康素菜，而且寓意吉祥，寓意着新的一年事事順利，碩果累累，學業事業大豐收，人們生活富足安寧。其中所用的食材不受限制，五種左右都可以，枸...
菠菜卷卷的做法 【山西】菠菜卷卷 菠菜卷卷怎麼做
“過年吃到了唸叨好久的家鄉菠菜卷卷，滿滿的鄉味！”食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）生薑（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）菠菜卷卷的做法步驟1、取適量麪粉，加入適量清水，和成...