應季的餐飲精選

“純蔥就是芽蔥，所謂芽蔥就是放在地裏過冬的大蔥。冬天葉子全部乾枯的大蔥，春天重新冒出了鮮嫩的葉子，我們這邊叫芽蔥。這時候的芽蔥，鮮嫩多汁，無論生吃還是做菜，味道都很香。”食材明細主料芽蔥（1棵）豬肉（200克）食鹽（0.5克）生抽（5...

絲瓜、苦瓜、秋葵、藕、菠菜、油麥菜等，均不是春季的應季蔬菜。一般情況下來說，絲瓜、苦瓜等是夏季當季蔬菜，秋葵、藕等則是秋季代表蔬菜，而菠菜、油麥菜等則是冬季應季蔬菜。但是如今很多蔬菜都在大棚內種植，因此能吃到的...

現在大家吃到的食物種類越來越多了，就連野菜也是我們餐桌上的食物之一了。在所有的野菜裏面，可能大家最熟悉的就是薺菜了，畢竟現在市面上有很多的薺菜食品。不過大家瞭解薺菜嗎?薺菜是春季的應季蔬菜嗎?下面就讓小編來爲...

“穿心蓮歸心經、肺經，性寒、無毒，具有清熱解毒、涼血清腫之功效。此款涼拌穿心蓮是應季食材，它清熱爽口、漂亮養眼、炎熱的夏季涼拌菜是最佳選擇。”食材明細主料穿心蓮（適量）紫甘藍（3片）輔料辣椒油（適量）香油（適量）生抽（適量）香...

是。提子是七月份至十月份成熟上市的一種水果，則就是秋季的應季水果，提子的種類有很多，比如紅提，青提等，不同品種的提子成熟的時間也會有所差異，但時間相差不會太久。提子的口感酸甜可口，雖然和葡萄比較相似，但味道比葡萄更香...

“春天的頭刀韭菜是不可不吃的美味。我自己種的韭菜，儘管不多，加上豬肉和海鮮，也可以滿足一家三口的一頓餃子。”食材明細主料韭菜（1把）大蝦（5個）海蔘（1個）豬肉糜（200克）食鹽（1.5克）生抽（2湯匙）花生油（2湯匙）雞精（1克）雞蛋（1個）麪粉（300克）輔...

“春季進補也少不了湯湯水水，雞湯加一些蔬菜或是粗糧、蔬菜、菌菇等營養味美，這一次除了玉米還有一些滋補食材，可根據個人情況選。雞肉，富含維生素、蛋白質、礦物質等營養物質，而且它的蛋白質含量是豬肉的1.5倍，脂肪含量比...

七月份的天氣會比較炎熱，此時吃些什麼比較好呢?水果是冰箱中常備的食物，不僅種類豐富，而且口感非常好。我們都知道一年中有四個季節，當然水果也會有四季之分，而且不同的季節盛產的水果也會不一樣。應季的水果不但吃起來口...

“春季給孩子補鈣，我常用蝦皮炒菜、做餡、蔬菜餅，鮮美營養，這一道米飯軟糯易消化，老少皆宜。米飯這樣拌一拌，煎一煎，軟糯鮮香，一盤上桌總光盤。除了大米飯，還有西葫蘆、雞蛋，加入少量的玉米澱粉，食材豐富多樣，有維生素、優質蛋白...

炎熱的夏季即將到來，在炎熱的夏季當中，許多朋友會感到非常的煩躁，而且甚至有時嚴重的朋友可能會出現正中暑的情況。面對炎熱的夏季，相信也有許多朋友有應對的對策。蔬菜對人體的作用也是非常重要的，蔬菜是一類食用類的植物...

我們都知道種蔬菜水果都講究適應方式的季節，應季的蔬菜水果才能夠更加好的生長，長得好收穫的好，吃到健康又營養的蔬菜，不知道大家喜歡不喜歡自己種點蔬菜，我們今天給你們介紹六月份適合種什麼蔬菜，一起看看介紹的內容吧，來吧...

枇杷、砂糖橘、草莓、沃柑、鳳梨、芒果、菠蘿、梨、山竹、櫻桃、桑葚等。但是由於現代大棚技術的發展，所有的水果在任何季節都可以食用到，只是價格的差異，應季水果價格會相對低一些。不同的水果之間也可以混搭後加入沙拉...

“春天正值各種青菜應季，自然少不了菠菜，春天的菠菜鮮嫩，做一碗熱騰騰的湯，美滋滋。”食材明細主料菠菜（一小把）粉絲（半把）雞蛋（一個）輔料蔥段（少許）枸杞子（幾粒）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“每年的這個春季就是水蘿蔔大量上市的時候。以前蘿蔔纓我多是當廚餘扔掉。自從知道蘿蔔纓的營養比蘿蔔還高以後，再也不捨得扔了。今天做個蒸菜吧，放了點精肉，有面有菜有肉，也是不錯的一餐呢，簡單又美味。”食材明細主料水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊：1塊雞腿菇：半個胡蘿蔔：半根萵筍：1根輔料鹽：少許雞精：少許生粉：少許胡椒粉：少許具體步驟1.各種食材切段並切絲；2.將豬肉絲，調入鹽，胡椒粉，雞精，生粉加一點點...

“做完煎了一個，味道挺好。芥菜可以換成薺菜，或者換成韭菜，都是可以的。”食材明細主料芥菜（200g）粉絲（適量）雞蛋（2個）熱水（60g）冷水（50g）麪粉（200g）輔料鹽（適量）熟油（1勺）香油（1勺）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜餡兒餅的做法步驟1...

蔬菜是大家生活中不可或缺睇食物，不同的季節會有各式各樣的應季蔬菜陸續上市。不同的蔬菜都有不同各自不同的營養價值，所以我們能從蔬菜中回去我們每天需要的營養物質。但是大家知道不同季節是有哪些應季蔬菜呢?由小編...

從古至今，中國人都有按季節和時令飲食的習俗，各種節氣也是中國的特色，一心一客爲了更好地繼承傳統，在原有基礎上研發出適合不同時節吃的選單，讓一心一客沒有季節限制，能更大程度的銷售，一心一客在產品和服務上沒有絲毫的懈怠...

春天應季的水果是什麼呢?春天是小草發芽的季節，想到春天，小編心裏馬上聯想到的詞就是萬物復甦。春天是一個能給人帶來希望的季節。那麼春天的應季水果有那些呢?春天應季的水果有：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(...

立冬季節到底吃什麼蔬菜水果好?這是很多人都會問的問題，其實立冬季節特別適合吃根莖類蔬菜還有應季的水果。那什麼樣的蔬菜是根莖蔬菜呢？像是土豆、地瓜、山藥、蘿蔔等，這樣的蔬菜都是屬於根莖蔬菜。應季的水果像是橘子...

“菠菜汁製作手擀麪，用量和清水一樣，用量大約在50%左右，可以略少一些，和好的麪糰需要經過餳發，餳發後面筋形成，麪糰會變得更柔軟，勁道有延展性，和麪時需要加一點精鹽，精鹽可以讓麪條更勁道，防斷面。【番茄雞蛋醬拌手擀麪】麪糰...

在夏季生長的蔬菜，出現在冬季菜市場上，還栩栩如生，色澤鮮亮，這些蔬菜就是反季節培育的大棚蔬菜，俗稱反季節蔬菜。反季節蔬菜外觀耐看，晶瑩剔透，顏色鮮亮，很多都由於其好看的外表經常買回家去吃，其實吃多了反季節蔬菜對身體是不...

已經步入了7月份，天氣也開始越來越熱了，在炎熱的夏天，高溫的環境下，人們也儘量減少了運動，並且會尋找一些可以消暑解暑的食物來吃，在夏天最好的消暑食品就是水果，水果放進冰箱裏面冰鎮一會兒之後完全可以代替雪糕，那麼夏天的...

“以前，婆婆備的年貨鹹肉，一直吃到春季還有，婆婆常用它來製作鹹肉菜飯，鹹鮮味美總是吃不膩。鹹肉菜飯中所選的蔬菜爲有機花菜，花菜比較吸油，與鹹肉也是天生一對，鹹肉、花菜，另加入少量的洋蔥同煮，香味更濃郁，鹹肉鮮而不膩，菜花鮮...

“很喜歡這種做出來紋路清晰的溶豆，是一種視覺享受，最重要的是兩個小寶貝都喜歡吃😍。”食材明細主料雞蛋（1個）芒果（1個）奶粉（12g）玉米澱粉（6g）輔料檸檬汁（3-5滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果蛋清溶豆的做法步驟1、蛋清...