渾身的餐飲精選

漫漫長夜無心睡眠，有些小夥伴想爬起來吃點好吃的，但是又奈何沒有下酒菜，酸辣椒味道太重有的時候接受不了，所以這時候五彩椒就最適合配菜和下酒了，不僅僅看着就十分的心高氣爽，而且泡過的五彩椒同樣也可以又酸又辣，怎樣泡五彩...

牛油果，相信大家都不陌生吧，牛油果的營養價值極高，深受廣大人民的喜愛。我們平時吃的時候剝開綠油油的果皮，去核將果肉切成小塊，可以配沙拉醬，果醬，蜂蜜或者是做成奶昔，味道都是極好的。那牛油果核能吃嗎?下面小編帶你們一探...

提到南瓜葉想必廣大吃貨朋友們一定不會陌生，可以說南瓜全身都是寶了，南瓜葉就是其中之一，衆所周知南瓜葉是非常好的蔬菜之一，其本身富含大量的營養元素，對人體健康大有裨益，那麼，南瓜葉怎麼做好吃？吃南瓜葉應該注意哪些事情呢...

衆所周知，鱷魚全身都是寶，有“軟黃金”的美稱。它的肉質細嫩，不僅有着水生動物的鮮美，又有着陸上走獸的野香。隨着人們生活水平的提高，鱷魚不再僅是大家只能在電視上看到的兇猛動物，它也慢慢變成了人們嘴中的美味佳餚。如今...

豬渾身是寶，豬肉可以炒着吃，豬骨頭可以燉着吃，豬的內臟我們也會拿來吃。今天小編要在這裏跟大家討論關於豬腰的一些小常識，平時不知道小夥伴們有沒有看見過豬腰呢?其實豬腰非常有營養，能夠起到補腎的作用，但平時我們買的豬...

榴蓮很多小夥伴都喜歡吃吧。榴蓮有着水果之王的稱號，喜歡吃的小夥伴們對它愛不釋手。當然由於它的特殊氣味，也讓有些小夥伴避而遠之。其實榴蓮吃起來並不臭，反而很香甜，更重要的是榴蓮渾身是寶。今天我們就一起來聊聊不起...

說到豬這種家畜，想必廣大朋友們一定不會陌生，豬的渾身都是寶，不僅豬肉是日常餐桌上常見的一道菜，連接豬關節的腱子肉豬筋也是廣受人們的喜愛，那麼，豬筋營養價值，有哪些呢？是否人人都能食用豬筋呢？食用豬筋有哪些需要注意的事情...

阿膠是公認的可以美容養顏舒筋活血的絕佳食品，不僅如此，阿膠還能益氣補血，滋陰補虛，對人體尤其是女性朋友可謂是好處多多，因而阿膠受到不少女性朋友們的推崇，那麼渾身是寶的阿膠，人人都能吃嗎，針對部分特殊人羣，比如：阿膠孕婦能...

都說吃牛肉是對身體最好的，因爲牛肉中含有非常豐富的蛋白質。其實牛渾身是寶不光是牛肉，牛的內臟也就是我們所說的牛雜，其實也是非常好吃的，而且它含的蛋白質也很多，經常吃的話也是對人體有好處的。那麼牛雜買回來應該怎麼...

清亮、口感滑爽、筋道。渾源出產的涼粉，選用上好的山藥土豆澱粉爲原料，開水燙熟後，盛在小碟裏自然晾涼，食用時切成條狀或菱形小片，配上滷蛋及渾源當地出產的豆腐乾，淋上當地人生產的辣椒油、陳醋，配上油炸蓮花豆的去皮蠶豆瓣...

泡菜發酵過程中出現了沫變或黴變。泡菜再發酵過程中出現了氣體進而使得泡菜水出現了氣泡，而當泡菜水逐漸熟化之後泡菜水會重新變得清澈，這是正常現象；而也有另一種可能，泡菜水在泡菜發酵過程中出現細菌滋生，空氣渾濁，造成泡...

在湯汁沒有完全煮沸時就進行勾芡。這種做法會導致芡汁渾濁不透明。勾芡發渾就是勾芡失敗，並沒有起到讓湯汁變得濃郁粘稠。值得注意的是，進行勾芡時要把控鍋內的溫度，不能過高，也不能過低，同時要把握鍋內湯汁的濃稠度，注意對...

“這是我們家鄉的一道傳統年菜，每到過年幾乎家家的餐桌上都會有這道菜。正宗的做法是應該裝入燒炭的銅火鍋，等鍋裏的酸菜、海帶煮熟後，一家人圍坐邊煮邊吃，很有那種熱火朝天的感覺。現在幾乎家家都住進樓房了，誰也捨不得雪...

“清熱解毒，健康營養，美味又解饞。”食材明細主料渾漿涼粉（適量）調料芥末水（少許）鹽（少許）醋（少許）芝麻醬（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末渾漿涼粉的做法步驟1、渾漿涼粉備用。2、刀蘸水切薄片。3、已切好，放入盆中。4...

很多人想問，渾水泡麪是什麼？渾水泡麪，顧名思義就是用渾濁的水來沖泡面。這個詞語最初來自於雲南魯甸大地震，官兵在救援現場由於食物和水資源的匱乏，現場官兵不得不用渾水來沖泡面，由此引起了極大的轟動。下面來詳細還原當時...

““快手小炒”簡單美味，香辣爽口。”食材明細主料綠豆渾漿涼粉（一塊）輔料幹辣椒（三個）蒜（少許）香菜（一棵）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒綠豆渾漿涼粉的做法步驟1、做好的綠豆渾漿涼粉備用...

香辣純正。渾源涼粉山西的地區小吃，是用澱粉蒸製冷卻而成的，配料比較豐富，是山西老陳醋和祕製辣椒還有各種蒜苗蔥花等佐料配製成的。渾源涼粉吃起來比較酸辣，清爽，聞起來比較清香，吃起來比較可口美味。渾源涼粉香辣純正，是有...

食材明細主料麪條（適量）紅蘿蔔（適量）黃豆芽（適量）小白菜（適量）輔料花生米（適量）芝麻（適量）配料生薑（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）蔥油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麪粉（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）渾湯麪的做法步驟1、1，將紅蘿蔔...

裏面有雜質導致的。觀察已經使用過的食用油，會發現油是非常渾濁的。這是因爲使用油炸東西的時候，食物的小的渣子會殘留在油裏面，這樣，就會讓食用油看起來比較渾濁。新鮮的食用油裏面其實也是有渣子的，這是植物榨油的時候殘...

傳說李世民在立夏時在恆山飢渴難耐，薛仁貴就把薛家祕製的涼粉奉上。渾源涼粉是山西的特色小吃，製作的主要食材包括土豆澱粉、豆腐乾、辣椒油、蠶豆、黃瓜絲等，做好的渾源涼粉外表清亮，入口爽滑。喜歡吃辣口的渾源涼粉，可以...

1、使用網密狀的濾網對油汁進行過濾，會使食用油變得清澈。2、可以拿吸油紙揉成一團，放進食用油裏，將油裏雜質帶出來。3、把食用油進行加熱，加入少許澱粉後靜置。4、可以使用蘿蔔做吸附劑，扎許多孔後反覆炸，可以吸附掉油上的...

油凝結了。食用油的油脂容易凝結，到了冬天，當溫度到達油脂的凝固點後，食用油就會凝結，也就會看到食用油有些渾濁，這是正常現象。這種情況渾濁的食用油是可以食用的。使渾濁的食用油變清的方法是過濾，將渾濁的食用油加熱一下...

火鍋雞在冬天算是小火了一把，印象深刻的，就是價格賊拉“貴”!杭州的火鍋雞店，不算多，其實大家味道也差不了多少。但就跟G點一樣，只要對了，那它就是好吃的。鍋童鞋火鍋雞的G點，也許就是七分雞肉三分湯吧。雞肉新鮮現炒燉是硬...

產生了黴變。泡菜在醃製過程中受到自然環境的影響，若與空氣接觸較長的時間，就容易導致黴變發生。泡菜水是細菌成長的環境，空氣的加入，讓細菌更容易滋生，因此，在泡菜醃製過程中需要放置泡菜與空氣的接觸，避免外界物質對泡菜產...

因爲有黴菌的存在。一般情況下，泡菜水若處於密閉的條件，完全不與氧氣接觸，是不會出現黴菌的，泡菜水也不會出現渾濁的情況。因爲在醃製過程中，存在操作的誤差性，容易造成泡菜水與氧氣的接觸，黴菌處於這樣一種生存條件，就會持續...