炒小瓜需要加水嗎
不需要。小瓜在炒的過程會出水，所以不需要加水，加鹽加點味精調味就行了；若想快點熟，小瓜切薄一點；在炒的過程中，火候要猛纔有鍋氣，不宜久煮，但出鍋前一定要先嚐一下，試一試瓜煮熟了沒。小瓜應選擇選色鮮質嫩的，表面無傷，個頭適中...
番茄炒小瓜（懶人版）如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小瓜：2根番茄：2個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.小瓜去皮切片2.西紅柿兩個洗乾淨3.切塊4.油燒熱蔥炒香5.加入番茄炒勻6.番茄炒出水份加入小瓜翻炒7.加...
雞蛋炒小瓜怎麼做，雞蛋炒小瓜的做法
食材明細主料雞蛋（兩個）小瓜（一個）西紅柿（兩個）蔥（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋炒小瓜的做法步驟1、小瓜、西紅柿去皮2、小瓜、西紅柿切片，蔥切碎3、熱鍋涼油，先炒雞蛋，盛出備用4、鍋里加少許油，放入西紅...
美味的肉片炒小瓜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小瓜做出來的各種菜我都喜歡，肉我也很喜歡，那麼有沒有一道菜是兩種的結合呢，於是我就嘗試着做了這道菜，結果效果太驚豔了，同樣喜歡這兩種食物的朋友可千萬...
鮮嫩的辣椒炒小瓜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一道簡單清爽的辣椒炒小瓜家常菜，小瓜使用是筍瓜，筍瓜吃起來的味道是清甜可口的，清脆的口感，瓜肉鮮嫩多汁，辣椒並不辣，是普通的青椒，甜甜的青椒與小瓜混合在...
雞腿肉炒小瓜怎麼做，雞腿肉炒小瓜的做法
“十幾分鐘的快手小炒，酸，甜，辣的完美搭配，老少咸宜的一道開胃菜餚。”食材明細主料雞腿肉（2塊）雲南小瓜（1根）輔料番茄醬（適量）蒜茸辣椒醬（適量）燒烤醬（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞腿肉炒小瓜的做法步驟1、雞腿...
豆乾鹹肉炒小瓜怎麼做，豆乾鹹肉炒小瓜的做法
“鹹肉和豆乾挺搭配的，把鹹肉煸出油來，正好被豆乾吸收，加上小瓜片兒，爽爽的，一碟家常菜就這樣出爐了。”食材明細主料豆乾（2塊）鹹豬頸肉（75克）雲南小瓜（1個）輔料鹽（2/3茶匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）料酒（1湯匙）剁椒（1/2湯匙）鹹鮮（口味）炒（...
叉燒炒小瓜怎麼做，叉燒炒小瓜的做法
食材明細主料叉燒（150克）雲南小瓜（200克）輔料洋蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒炒小瓜的做法步驟1、原料2、鍋內熱油，放入叉燒煸炒3、跟着放入洋蔥炒出香味，然後把小瓜放入4、加...
鹹豆炒小瓜怎麼做，鹹豆炒小瓜的做法
“偶然從百度上知道原來zucchini西葫蘆就是雲南小瓜，以前一直對不上號，自從知道後特地買了兩個西葫蘆再試，果然口味很相似，炒起來也是脆脆的。西葫蘆，是配炒肉片的佳選，用有味的佐料請炒，很好下飯。聽說還有人用來做餃子餡呢...
家常辣椒炒小瓜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘最喜歡的莫過於把自己喜歡的且是新的食材分享與同樣喜歡的人，就如同發現一位和自己的口味一樣且又“志趣相投”，可能不是所有人都喜歡吃小瓜，我也是其中...
小炒黃瓜怎麼做，小炒黃瓜的做法
“黃瓜我喜歡買那種水果黃瓜，小小的一根，口感爽甜，搭配其他食材，正好一頓全部吃完，營養美味”食材明細主料黃瓜（1根）火腿腸（1根）輔料雞蛋（1個）黑木耳（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒黃瓜的做法步驟1、...
小瓜炒肉怎麼做，小瓜炒肉的做法
食材明細主料豬肉（100g）小瓜（半個）甜椒（三分之一）輔料鹽（適量）油（少許）原味（口味）未知（難度）小瓜炒肉的做法步驟1、豬肉，小瓜，甜椒切絲。2、鍋內放少許油，倒入肉絲煸熟倒出3、倒入小瓜甜椒炒熟。4、倒入肉絲，鹽翻炒均勻，起鍋裝盤。...
冬瓜小炒怎麼做，冬瓜小炒的做法
食材明細主料冬瓜（一塊）雞蛋（2個）西紅柿（一個）輔料蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜小炒的做法步驟1、冬瓜切片焯一下水撈起瀝乾。2、西紅柿去皮切粒。3、蔥花。4、鍋裏熱油倒...
小炒絲瓜怎麼做，小炒絲瓜的做法
食材明細主料絲瓜（1只）青椒（1只）洋蔥（半個）植物油（30g）輔料生抽（1匙）醋（半匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒絲瓜的做法步驟1、蔬菜洗淨切塊，絲瓜去皮切滾刀塊。2、炒鍋放油燒熱先下入洋蔥炒香。3、接着放入青椒絲瓜，...
小炒水瓜怎麼做，小炒水瓜的做法
食材明細主料水瓜（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）豬肉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒水瓜的做法步驟1、水瓜一個，。2、去皮先切片再切絲，切點辣椒，。3、油燒熱放進辣椒炒香，。4、再放進水瓜絲炒勻，5、放...
小炒小南瓜怎麼做，小炒小南瓜的做法
食材明細主料小南瓜（適量）輔料西紅柿（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大蒜（適量）小米辣椒（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小南瓜的做法步驟1、將小南瓜切成小塊，小米辣椒切圈，西...
炒小黃瓜怎麼做，炒小黃瓜的做法
食材明細主料小黃瓜（500g）輔料蒜米（2顆）小辣椒（2個）鹽（1勺）蠔油（2勺）雞精（1g）花生油（1匙）原味（口味）未知（難度）炒小黃瓜的做法步驟1、油熱放蒜米和小辣椒爆香。2、放入切好的小黃瓜。3、不斷翻炒，炒一分鐘左右，放入2勺蠔油。4、放入蠔油翻...
小炒苦瓜怎麼做，小炒苦瓜的做法
“我這就提供幾個解決苦味的小方法：1.將切好的瓜片灑上鹽醃漬一會兒，然後將水濾掉，可減輕苦味；2.苦瓜切成塊狀，先用水焯煮一下，再放進冷水中浸泡，這樣苦味能去除；3.將苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。不過我家最愛用的方法還是...
臘炒小瓜怎麼做，臘炒小瓜的做法
“小瓜，就是西葫蘆，比較新鮮的呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。小巧的如葫蘆娃一般的可愛模樣，儘管看着並不苗條，但是它卻具有瘦身的功效呢，還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。而且西葫蘆含有一種...
黃瓜小炒怎麼做，黃瓜小炒的做法
“家常菜---黃瓜小炒。黃瓜中含有豐富的維生素E，可以起到抗衰老的作用。而且黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性，能夠有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋的功效;黃瓜富含維生素E和黃瓜酶。”食...
南瓜小炒怎麼做，南瓜小炒的做法
食材明細主料小南瓜（半個）肉絲（適量）豌豆（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜小炒的做法步驟1、準備好原材料。2、將南瓜去皮切成粗條。3、炒鍋入油加熱。4、將肉絲和薑絲一起下入到...
苦瓜小炒怎麼做，苦瓜小炒的做法
食材明細主料苦瓜（一個）肥肉（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜小炒的做法步驟1、苦瓜切片加適量鹽醃製10分鐘，然後沖洗乾淨擠幹水分。2、少許肥肉切片。...
小炒黃瓜片的做法 清脆爽口---小炒黃瓜片 小炒黃瓜片怎麼做
“黃瓜是很多人都喜歡吃的蔬菜，口感爽脆，甘甜可口，不論春夏秋冬，都有不少人天天吃黃瓜。黃瓜的營養價值非常高，含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種遊離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃...
小炒瓜皮怎麼做，小炒瓜皮的做法
“美味的小鹹菜，很百搭的，鹹香口感爽脆。”食材明細主料瓜皮（適量(醃製)）輔料蒜末（少許）小米辣（一個）調料油（少許）蠔油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒瓜皮的做法步驟1、準備:瓜皮因爲是醃製的鹹菜，需泡過去掉鹹...
清炒土豆小瓜絲的做法 快手小炒菜--清炒土豆小瓜絲 清炒土豆小瓜絲怎麼做
“這是一款快手小炒菜。西葫蘆，也就是我們常吃的小瓜，很便宜，上次看見我們教堂一位女士把刨好的西葫蘆刨成絲讓我焯熟和意麪拌在一起，心想，又學到嘢了，原來西葫蘆是可以這樣吃的，於是從網上買了個刨絲刨，再買了個西葫蘆刨絲，忘...