能熟的餐飲精選

五至十分鐘。去殼的毛豆放入煮鍋中，水開後煮八到十分鐘左右即可，放入高壓鍋中煮五分鐘左右即可成熟。毛豆去殼需要將毛豆放入淡鹽水中浸泡十五分鐘，之後再用手搓洗，這樣毛豆就會很容易脫殼。浸泡毛豆的清水，需要漫過毛豆爲...

4-15分鐘。魷魚切成片焯水後，爆炒4分鐘左右即可熟透。烹飪整根的魷魚，需要6-8分鐘。用魷魚煮湯，需要烹飪15分鐘左右。魷魚別名柔魚、槍烏賊，分佈於熱帶和溫帶淺海，肉質肥嫩可口，可以用於製作幹炸魷魚、魷魚串串、家常煎魷魚...

15秒左右。火鍋湯底的溫度很高，鴨腸也比較容易熟，所以需要的時間比較短。鴨腸在吃之前，可以使用水焯一下，或者是使用檸檬汁和料酒醃製一段時間，幫助其去除一部分腥味，這樣吃的時候口感也會更好。鴨腸也不能長時間放在冰箱裏...

開鍋後20分鐘左右。灌湯包所用的面需要用冷水和麪，這樣和出來的麪糰色澤比較白而且吃起來更加有嚼勁，之所以和麪時加冷水是因爲水的溫度太高會使得麪糰的性質發生變化，這樣蒸出來的灌湯包吃起來口感沒有之前的筋道。麪糰...

水開後15分鐘。蒸基圍蝦的時候蒸的時間不能太長也不能太短，不然會影響基圍蝦吃起來的口感。蒸基圍蝦的時候可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下蝦皮有沒有變成紅色，變成紅色就證明基圍蝦蒸熟了、蒸好的基圍蝦最好是當天...

十分鐘左右。蒸餃子多久能熟主要取決於餃子的大小和其中的餡料，若餃子個頭較小，則花費的時間較短，反之則較長，若是素餡的餃子大約蒸七分鐘即可出鍋，但是肉餡的餃子至少需要十分鐘。十分鐘後，揭開鍋，觀察麪皮是否還有明顯的白...

水開後蒸十五至二十分。紫薯也叫做黑薯、紫肉甘薯等，肉質呈深紫色，烹飪方式多樣，可以蒸、煮粥、拔絲等。紫薯蒸着吃之前需要將紫薯放入涼水中浸泡後再清洗，這樣可以洗淨表面的泥沙。紫薯蒸着吃，可以熱水下鍋蒸，既能節省紫薯...

15到20分鐘。涼拌豇豆是夏天餐桌上的常備菜，選擇涼拌豇豆應選擇比較鮮嫩的豇豆，這樣口感更脆。豇豆採摘後應先放在水裏焯水，在焯水時可加適量的鹽在鍋中，這樣能使豇豆煮熟時更加翠綠，顏色也好看，煮好只需撈出瀝水，便可添加佐...

八至十分鐘。煮豆花的時候需要大火燒開後，撇去鍋中的浮沫，轉小火慢煮。豆花一般指豆腐花，是用黃豆、豌豆或蠶豆爲主要材料製作而成的小吃。豆花的口味比較多，口味可甜可鹹。甜味的豆花可以添加白糖、紅糖、薑汁、水果、紅...

15-20分鐘。紫薯在蒸的時候是不需要去皮的，只需要洗乾淨即可，蒸好後的紫薯外皮很輕易的就能剝下來。在蒸紫薯塊時，最好把紫薯塊放在盤子上，這樣蒸好的紫薯塊能夠輕易的用筷子夾起來，而不至於散落。蒸好的紫薯塊可以直接吃，...

30秒左右。鴨腸是一種非常容易熟的食材，在煮制的時候如果鴨腸的兩邊出現了打結的情況，就說明鴨腸已經可以食用了。如果喜歡脆嫩的鴨腸，只需要在鍋中滾兩圈就可以吃了，如果喜歡吃綿軟有嚼勁的鴨腸，可以放在鍋中煮30秒左右之...

7分鐘。在蒸鯽魚時需要注意火力的大小，蒸魚需要根據魚的大小以及火力的大小和時間來看是否蒸熟。如果蒸的時間過短，鯽魚魚肉不容易熟，如果蒸的時間過長，鯽魚肉質就容易變老，吃起來口感並不好。...

1分鐘。鴨腸是很容易熟的食材，大約1分鐘左右就能熟。鴨腸不宜久煮，久煮口感變硬，難以咀嚼。新鮮鴨腸有韌性、表面有粘液、有些許腥氣，顏色發綠發黑有餿味的鴨腸已經變質，不建議食用。若不能精準計時，可以觀察鴨腸邊，已經卷邊...

10-15分鐘。在煮的時候要完全煮熟，否則裏面會有毒素殘留，不宜食用，另外在煮的時候爲了讓豇豆的顏色更好看，可以往裏面放些小蘇打。要想做出來的涼拌豇豆口感更佳，調料是非常重要的，通常可以準備一些大蒜、花生醬、香油、味...

10分鐘左右。冬瓜不需要炒太久，炒久了冬瓜會化掉。炒冬瓜的時間需要根據切塊的大小進行適當的調整。判斷冬瓜有沒有炒熟主要看冬瓜是否變軟、變成半透明狀，如果是這樣的狀態就是炒熟了。冬瓜也可以用來煮湯喝，更能保留冬...

15-20分鐘。影響大閘蟹蒸制的時間因素是有很多，比如使用的器具、容量的大小、螃蟹的數量以及火候的大小等等，蒸制時可以根據具體的情況適當調整時間。另外，大閘蟹體內會有寄生蟲，所以蒸制的時間不能過短，否則無法起到殺菌...

一至兩個小時。滷牛舌頭的火候和滷製濃度不同，滷製的時間也會不一樣。滷牛舌頭的時間要足，口感纔會更入味，滷製牛舌頭的過程中可以用筷子試一下來判斷牛舌頭的成熟程度，可以扎透，牛舌頭即爲成熟。牛舌頭在滷製前需要提前進...

二十分鐘。製作糯米珍珠丸子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，製作當天也要浸泡四個小時以上，這樣可以防止糯米珍珠丸子有硬心，保證糯米的軟糯。再將製作好的肉餡裹上一層糯米，放入鍋中蒸熟便可以了。糯米珍珠...

大火五六分鐘就可以熟。蒜薹是一種常見的食材，它可以和黃瓜、變蛋、西紅柿等涼拌，也可以和雞蛋、韭菜等熱炒。在熱炒的時候，蒜薹的成熟程度很重要，會影響菜的整體口感，一般大火五六分鐘就可以，中火的話可能使用的時間會稍微...

15到20分鐘。大閘蟹上鍋大火蒸15分鐘左右就可以熟，但具體的時間還要根據大閘蟹個頭的大小來決定。若大閘蟹的個頭比較大的話，還要適當的延長時間。在蒸的時候，注意將大閘蟹肚子朝上，避免蟹膏和蟹黃的流失，也可以放入一些姜...

10-15分鐘。雞翅在煎之前，需要去除表面的雜毛，用清水反覆沖洗，並在雞翅表面切幾刀，這樣便於雞翅入味。醃製雞翅時，可以添加食用鹽、生薑片、料酒、大蔥段、蒜片等食材。煎雞翅的火候不宜過大，並且需要兩面煎制，以免雞翅煎糊，...

20分鐘。首先看一看餃子是肉餡的還是素餡的，其次看一看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，素餡的餃子時間用得少，但是肉餡的餃子就需要蒸久一點，避免裏面的餡不熟，同樣的道理，大蒸餃需要的時間長，小蒸餃需要的時間就很短，在蒸餃的時候...

2-3分鐘。年糕本來是由糯米粉製成的，本身就是熟的，所以在炸年糕的時候時間不用太長。炸年糕具體的炸的時間和年糕的厚度以及火候的大小都有關係。年糕越厚，炸的時間越長。判斷年糕是否熟，可以看看是否變軟，年糕變軟，就表示...

10至15分鐘。蒸雞肉的火候不同，蒸的時間也會不一樣。雞肉在蒸之前，可以添加食用鹽、生抽、老抽、花椒粉、味精等佐料醃製20分鐘，這樣既可以增加雞肉的底味，也能使雞肉的口感變得更好。雞肉可以單獨蒸，也可以搭配土豆、胡蘿...

15分鐘至25分鐘。南瓜包子的大小不同，蒸南瓜包子使用的火候不一樣，蒸的時間也會不同。蒸南瓜包子時，可以用手按壓一下，南瓜包子可以迅速回彈，說明南瓜孢子成熟。南瓜包子是常見的麪食，是由南瓜、麪粉、食用油、冬菇、蝦米等...