大米發糕怎麼做的餐飲精選

食材明細主料大米（200g）輔料酵母（3g）白糖（40g）麪粉（60g）水（120g）調料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）紅棗（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大米發糕的做法步驟1、大米洗淨，泡2個小時。2、放進破壁機，加120克水，用果蔬鍵打成漿...

“滿滿小時候的味道。”食材明細主料大米粉（150克）溫水（160克）白糖（40克）輔料酵母（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米發糕的做法步驟1、用50度左右的溫水160克，化溶40克白糖2、攪拌到白糖完全溶化3、溫水30度以下時放...

“夏日炎炎，人們多半胃口大減，多喜歡吃些清淡爽口的主副食。今天，在家做一次大米與酸奶打漿，做的發糕。由於大米成漿時用酸奶代水，所以，發糕既有酸甜的奶香，又很勁道，十分爽口。現在分步介紹一下，與各好友共享。”食材明細主料...

食材明細主料米發糕預拌粉（300克）清水（345克）輔料白砂糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香甜大米發糕的做法步驟1、米發糕預拌粉一包。2、將米粉開啟放在一個大碗裏。3、加入345克清水攪拌均勻無干麪粉爲宜，然後在大...

中華主食，無非就是大米和麪，但是華夏人們對美食的追求是不可估量的，將有限的食材發揮出千百種變化，大米發糕想必大家都吃過的，軟糯香甜，回味無窮，今天便來介紹一下怎麼做吧。主料大米粉：220g溫水：220g酵母：3g輔料白糖：30g葡萄乾...

1、原料比例不合適。製作大米發糕時，大米和麪粉的比例爲一比一，添加酵母五克即可。調製麪糊的過程中可以添加適量的雞蛋和白糖，做出來的大米發糕口感會更好。2、發酵不足。製作大米發糕時，米糊發酵至原來兩倍大時，熱水下鍋...

“小時候，早餐的品種很少，最喜歡吃最難忘的就是碗糕，鬆軟可口，還帶着大米的清香。”食材明細主料粘米粉（150克）水（160克）輔料白糖（40克）酵母（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米發糕的做法步驟1、除泡打粉所有材料...

食材明細主料玉米麪（兩勺）白麪（一勺）白糖（一勺）雞蛋（一個）輔料發酵粉（1克）泡打粉（少許）水（少許）大棗（5顆）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大棗玉米麪發糕的做法步驟1、把以上所有粉放在一起加入一個雞蛋。（我用的玉米麪粉和白麪粉是2...

“正宗純大米糕，傳統技術，正宗味道，採用大米，磨漿製作！”食材明細主料大米（500g）輔料米飯（150g）糖（50）泡打粉（2g）水（適量）酒釀（100g）酸甜（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）純大米發糕的做法步驟1、先把大米洗乾淨，浸泡一天。第二天把泡好的大...

6-10個小時。米發糕是一款常見的食材，製作的食材包括大米、麪粉、酵母粉、白糖等。製作米發糕的過程中也可以添加適量的泡打粉，可以使大米發糕的口感變得更加萱軟。製作大米發糕的時候也可以酌情添加適量的葡萄乾或是紅...

“喜歡吃玉米麪發糕，是因爲玉米麪是粗糧，健康！玉米麪發糕做得好，效果是綿軟的。加入花生和大棗，增加了花生的口感和大棗的香甜。家中老人和孩子適量的吃些，不僅對身體的健康有幫助，而且營養也滿滿。”食材明細主料大棗（8顆）紅...

“🧡方太蒸箱美食👉第33道❗️紅棗大米發糕🍰紅棗大米發糕🍰的正確做法，不塌不粘鬆軟香甜比買的好吃😋，一鍋解決早餐❗️”食材明細主料大米粉🍚（200克）鮮牛奶🥛（80克）阿膠紅棗☕（50克）輔料水🍵（100克）細砂糖🍯（60克）泡打粉🧂（6克）甜香（...

可以放入烤箱中，烤5-8分鐘。若是發糕蒸來又粘又粘手時，有兩種補救方法。第一可以先將發糕切成小塊，放入烤箱中烤8分鐘左右即可。第二可以在發糕上刷一層燕麥片粉，再上鍋蒸10分鐘左右。等發糕冷卻後，再食用則不會出現粘手的...

食材明細主料大米（適量）奶粉（適量）輔料安琪酵母（適量）麪粉（適量）原味（口味）未知（難度）奶香大米發糕的做法步驟1、大米提前泡一夜。2、淘洗乾淨和適量配方奶放入果汁機，奶沒過米，打成米糊。3、多大兩次，打細膩。4、打好到到碗裏。5、...

珍珠米和糯米。糙米或者長粒米不適用做大米發糕，因爲會影響口感，做出來的大米發糕比較硬，用珍珠米和糯米摻在一起做成米粉米漿，然後放入酵母進行發酵，發酵後的米漿會有氣泡產生，把氣泡擠出，加入白糖攪拌均勻蒸制即可。做好的...

“發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一，自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀（200g）麪粉（100g）玉米麪（80g）輔料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米酒釀糟發糕的做法步驟1、這是我用大米做...

“玉米麪大棗發糕有極其豐富的營養價值，它的做法也是很簡單的。普通麪粉，玉米麪經酵母發酵後，均勻擺上去核大棗，蒸熟即可。”食材明細主料玉米麪（100克）普通麪粉（200克）酵母（3克）輔料大棗（6個）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉...

食材明細主料大米（150克）麪粉（15o克）輔料綿白糖（2小勺）奶粉（2小勺）雞蛋（1個）酵母（半小勺）紅棗（隨意）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香紅棗大米發糕的做法步驟1、大米150克左右頭晚洗好泡上第二天撈出來加溫水用料理機打成米漿...

“經常外面買來吃，現在自己家做的也很好吃哦，而且挺方便的。”食材明細主料大米粉（210g）麪粉（15g）水（250g）酵母（5g）輔料黑芝麻（適量）調料糖（30g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）Q彈的大米發糕的做法步驟1、將酵母和白糖融於水。2...

食材明細主料大米（300g）牛奶（220ml）低筋麪粉（30g）輔料酵母（5g）調料白糖（30g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶大米發糕的做法步驟1、大米300g淘洗乾淨，加清水沒過大米浸泡，放冰箱冷藏一夜。2、用漏網將大米瀝水倒入攪拌機。3...

7-8小時。做大米發糕的大米泡七到八個小時會更好研磨，將大米磨成米粉或是磨成米漿，攪拌均勻呈濃稠狀，再把米粉或是米漿放入蒸鍋、蒸籠中蒸二十分鐘即可。用破壁機研磨大米會更細膩口感更好一些，再加入一些麪粉做出來的大...

大米是中國大部分南方地區的主食。因此，南方人相比於麪食來說更多的會選擇米飯。這除了從小的家庭環境外更是因爲大米不僅有非常豐富的營養價值外，也非常的好吃，更是有許多不同的做法。比如南瓜粥、海帶飯、大米發糕等等...

“小米麪有營養，通常蒸饅頭花捲發糕總是有發乾的感覺。這次方法用對了效果還不錯。”食材明細主料小米麪（100克）普通麪粉（200克）大棗（4個）雞蛋（1個）輔料酵母（3克）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大棗小米麪發糕的做法步...

“奶香大米麪發糕，非常暄軟，奶香味十足，適口香甜！”食材明細主料麪粉（250克）大米粉（250克）酵母（5克）泡打粉（5克）輔料糖（100克）牛奶（350克）雞蛋清（4個）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）配方奶香大米麪發糕的做法步驟1、成品！2、成品！3、面...

食材明細主料大米粉（500g）南瓜（250g）輔料糖（50g）酵母（6g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜大米發糕的做法步驟1、所有食材2、南瓜去皮洗淨切塊，鍋中放水倒入南瓜煮熟3、煮熟的南瓜用料理機攪拌成南瓜糊4、將南瓜糊、糖和...