鍋塌饅頭怎麼做，鍋塌饅頭的做法
食材明細主料饅頭（2個）火腿腸（1根）雞蛋（4只）洋蔥（50g）輔料植物油（2勺）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌饅頭的做法步驟1、食材切小塊。2、一個雞蛋加鹽攪勻，拌入饅頭丁裏。3、炒鍋放油燒熱放入饅頭丁炒。4、炒至微黃放...
美味鍋塌茄子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味鍋塌茄子是一道非常有營養的美味佳餚了。作爲一道大衆食物，這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短，方法也簡單，吃起來非...
鍋塌南瓜絲的做法 【魯菜】鍋塌南瓜絲 鍋塌南瓜絲怎麼做
““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。”食材明細主料嫩南瓜（1根）雞蛋黃（3個）輔料蔥（少許）蒜（少許）配料鹽（一茶匙）生抽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌南瓜絲的做法步驟1、...
「自制」鍋塌豆腐如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韌豆腐：1盒豬瘦肉餡：100雞蛋：1枚青豆仁：20輔料幹香菇：2朵香蔥：2根生抽：1湯匙（15ml）料酒：1茶匙（5ml）高湯：500ml油：40ml水澱粉：1湯匙（15ml）鹽：5蠔油：2茶匙（10ml）具體步驟1.雞...
鍋塌南瓜怎麼做，鍋塌南瓜的做法
“南瓜含多種營養成分，特別是維生素A原是瓜類裏含量最豐富的營養素。嫩南瓜味鮮，含有較多的維生素C，老南瓜味甜，富含糖分和澱粉，胡蘿蔔素。此外，南瓜還有葫蘆巴鹼，腺嘌呤，精氨酸，瓜氨酸，果膠，鈣，磷，鐵，鋅，鈷等。南瓜性溫味甘，老年人常...
鍋塌豆腐的做法 鍋塌豆腐--------最嫩的老豆腐 鍋塌豆腐怎麼做
“鍋塌豆腐是一道魯菜，菜色呈深黃色，外形整齊，是老豆腐最嫩的做法，入口鮮香，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豆腐（300克）蔥（適合）蒜（適量）雞蛋（1個）面糗（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...
「家有大廚」鍋塌豆腐如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：300輔料蔥：適量醬油：適量鹽：適量白胡椒：適量油：適量糖：適量具體步驟1.食材：豆腐、白胡椒、蔥2.將豆腐洗淨瀝乾，切成塊狀3.放入盤內，加鹽白胡椒拌勻4....
糖醋鍋塌裏脊怎麼做，糖醋鍋塌裏脊的做法
“鍋塌裏脊據說是天津的特色菜，軟嫩的雞蛋裹着滑嫩的裏脊，讓人一吃就會愛上它，原版的的鍋塌裏脊是沒有糖醋的，但總吃一種口味多無趣啊！嘗試着做糖醋的卻更受家人的喜歡。軟嫩的雞蛋吸飽了酸甜的糖醋汁，嫩嫩的裏脊入口即化，一...
鍋塌銀魚天津特色如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚類含有豐富的氨基酸和超高的營養價值，魚類有很多種，今天要做的這道鍋塌銀魚天津，做法是天津的特色。小小的銀魚含有豐富的蛋白質，和鈣。小朋友吃了也有...
「簡單版」鍋塌豆腐如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：30洋蔥：30雞蛋：1個豆腐：300胡蘿蔔：50肉餡：40輔料油：適量雞精：適量料酒：適量蠔油：適量澱粉：適量鹽：適量糖：適量海鮮醬油：適量香油：適量具體步驟1.原料：豆腐青...
鍋塌茄子的做法如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這是我比較喜歡的一種吃法。有小時候的記憶，在老家自家種的都是一種綠色的茄子，小時候姥姥總會給我做着吃，我們還沒等到做好，剛煎完我們就吃起來，現在在這...
乾貝鍋塌豆腐怎麼做，乾貝鍋塌豆腐的做法
““魯菜”中，有一款經濟實惠好吃不貴的菜，叫做“鍋塌豆腐”。別小看只是一塊豆腐，它的做法可多了，什麼“蟹子鍋塌豆腐”、“蟹黃鍋塌豆腐”、“三鮮鍋塌豆腐”等等，可以做出數十種鍋塌豆腐。說是好吃不貴的鍋塌豆腐，其實，那...
鍋塌帶魚怎麼做，鍋塌帶魚的做法
食材明細主料帶魚（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（少許）味極鮮（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）花生油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌帶魚的做法步驟1、帶魚去頭腮及...
鍋塌番茄片如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量炒芝麻鹽：適量白糖：適量雞精：適量料酒：適量香油：適量蔥薑末：適量輔料具體步驟1.將西紅柿洗淨，用熱水燙一下去皮，切成1釐米左右的厚片，撒上少許鹽、雞...
鍋塌豆腐盒的做法 堪稱米飯殺手的家常美味—鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做
“我家常做的一道家常菜，被我簡化了一下，去掉了裹澱粉和託蛋液這2步，這就是懶惰的結果，其實味道沒啥改變，依然還是一道香的沒話說的米飯殺手。”食材明細主料豆腐（1塊）豬肉餡（100克）紅椒末（適量）輔料紅椒末（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）...
美味臘肉鍋塌豆腐如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美好的食物總是讓人心曠神怡，一道風味獨特又美妙無比的家常菜餚臘肉鍋塌豆腐就是這樣的代表，搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是讓人心滿意足呢。而且色澤...
美味鍋塌豆腐盒如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：適量肉餡：適量輔料油：適量鹽：適量雞精：適量蔥薑蒜：適量五香粉：適量醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.肉餡加適量清水攪勻，加蔥薑末、醬油、五香粉、腐乳汁...
茄汁鍋塌豆腐怎麼做，茄汁鍋塌豆腐的做法
“百吃不厭的豆腐，做法也能有上百種吧，今天分享其中的一種，茄汁鍋塌豆腐！酸甜口兒孩子愛吃！”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（一個）番茄醬（適量）輔料澱粉（適量）糖（一勺）胡椒粉（一勺）鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁鍋塌豆腐的...
鍋塌土豆片怎麼做，鍋塌土豆片的做法
“幾年前在學府路凱德廣場的穆光土耳其餐廳吃過一道土耳其風味的土豆煎蛋類的菜，後來餐廳關門了，還念念不忘～今天偶然想起，做了一個山寨版，其實和中式菜餚裏的鍋塌異曲同工。突然發現，不同文化其實會有很多共性。這些共性內...
香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做
“鍋塌豆腐是山東的傳統名菜。據說鍋塌這種烹調方法，最早就是始於山東。這次用香椿來做鍋塌豆腐，讓豆腐的口感更豐富。豆腐和香椿搭配食用，可提高身體的免疫力，除溼清熱，保健美容。成菜色澤金黃，口感鮮香，軟嫩，又帶着淡淡的香...
鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做
食材明細主料老豆腐（一小塊）輔料薑絲（5g）八角（2個）玉米澱粉（一小盤）調料生抽（1勺）素蠔油（1勺）老抽（小半勺）十三香（半勺）鹽（1勺）蔬之鮮（一點點）玉米澱粉（1勺）水（一碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、切豆腐。2、調料汁...
醬香鍋塌豆腐怎麼做，醬香鍋塌豆腐的做法
“這道菜原來是鍋塌豆腐我加了麪醬在裏面，就變成醬香的。在製作過程中用微火慢慢讓醬味滲入，每一口都能做到滋味足。”食材明細主料北豆腐（適量）麪粉（適量）全蛋液（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）辣醬（1大勺）油（適量）微辣（口...
鍋塌菠菜如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：200g雞蛋：3個料酒：1茶匙（5ml）醬油：2茶匙（10ml最好用生抽）鹽：適量麪粉：2湯匙（30ml）澱粉：1茶匙（5ml）薑絲：2g清湯（或者開水）：適量油：適量熟芝麻：適量輔料具體步驟1.將菠...
鍋塌老豆腐怎麼做，鍋塌老豆腐的做法
食材明細主料老豆腐（一斤）輔料蔥（適量）白糖（兩勺）醬油（適量）蠔油（適量）水（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌老豆腐的做法步驟1、老豆腐用鹽水泡半個鍾，蔥切碎（去味兒）。2、老豆腐煎至兩面金黃。3、加適量水，放兩勺白糖，醬油...
蘑菇鍋塌豆腐怎麼做，蘑菇鍋塌豆腐的做法
“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。是生熟皆可，老幼皆宜，養生...