水晶羊羹的做法 【蘭州】水晶羊羹 水晶羊羹怎麼做
“最早的羊羹就是用羊肉來熬製的羹，冷卻成凍後用以佐餐。其後隨禪宗傳至日本，由於僧人不食肉，於是便用紅豆與麪粉或者葛粉混合後蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成爲一種以豆類製成的果凍狀食品。其後便隨着茶道的發展演變成爲...
水晶糉的做法 Ｑ彈水晶糉 水晶糉怎麼做
“雖然是糉子，而不是QQ糖，可是吃起來口感就像QQ糖，晶瑩剔透的水晶糉子，Q彈香糯，讓人慾罷不能。本着試試做幾個玩玩的心態，沒想到口感出奇的好吃，我家兒子還告訴我說，媽媽包的就是QQ糖糉子～嘻嘻😜（本人上次做包子剩下約100克左右...
水晶肉的做法 水晶肉（冰肉） 水晶肉怎麼做
“小時候過年做炒米餅，有時候母親會在餡里加一塊肉，多年以後才知道那肉叫冰肉也叫水晶肉，還有其他的叫法。小時候也許真的是物質比較匱乏，覺得那塊加了肉的餅特別好吃，現在也吃炒米餅，但是已經不是自己做的了，只有過年時街上...
蘭州冬至吃羊肉嗎
吃。蘭州地區不食用豬肉所以主食牛羊肉，在冬至時節也是會食用羊肉或是牛肉的。食用羊肉時可以將其切成塊狀後製作成羊肉串，或是切製成片裝搭配洋蔥一起炒制食用，洋蔥有些特殊的香味可以掩蓋羊肉羶味，還可以製作成羊肉湯麪...
蘭州漿水面怎麼做，蘭州漿水面的做法
“蘭州的牛肉麪聞名全國，其實，還有一道經典麪食雖名不見經傳，卻別具風味，那就是“清湯紅綠漿水面”。”食材明細主料細面（一斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量（或雞精））花椒粉（適量）清淡（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時...
水晶餅的做法 晶瑩水晶餅 水晶餅怎麼做
“起源於廣東的一個小點心。晶瑩剔透的外表下，包裹着一顆甜美的紅豆餡。”食材明細主料小麥澱粉（100克）木薯澱粉（30克）開水（120克）輔料紅豆沙（100克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶餅的做法步驟1、小麥澱粉與木薯澱粉用...
美羊羊蛋羹怎麼做，美羊羊蛋羹的做法
食材明細主料雞蛋（兩個）輔料鹽（少許）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）紫菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美羊羊蛋羹的做法步驟1、用兩個雞蛋蒸好蛋羹2、蘋果刻出臉部，紫菜胡蘿蔔做五官3、白蘿蔔刻頭髮，蘋果刻角4、白蘿...
水晶蒸餃的做法 【廣州】水晶蒸餃 水晶蒸餃怎麼做
“水晶餃是廣東特色餃子，餡料多數鮮甜爲主，各大茶樓都能見到的身影。水晶餃，皮白入雪，薄入紙，半透明，內陷隱約可見，吃起來爽滑鮮甜，美味誘人。”食材明細主料澄粉（150克）玉米澱粉（50克）輔料豬瘦肉（200克）玉米（100克）胡蘿蔔（100克）香菇（10...
自制水晶桂花羊羹如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瓊脂：4紅豆沙：360糖桂花：70輔料鹽：2水：260細砂糖：60具體步驟1.先製作水晶桂花羹的材料，瓊脂用冷水浸泡。2.鍋裏倒入水和糖桂花，燒開。3.燒開後轉小火，放入...
自制水晶紅薯羹如何做好吃又美味
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘水晶紅薯羹這道菜搭配煉奶炒比較香，紅薯的香味是十分吸引人的，它讓這道水晶紅薯羹增添香味，煉奶給你們蛋白質和能量，煉奶的口感也是十分不錯的，水晶紅薯羹...
紅豆沙水羊羹怎麼做，紅豆沙水羊羹的做法
食材明細主料紅豆（適量）冰糖（適量）白涼粉（適量）炒燕麥（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙水羊羹的做法步驟1、紅豆洗淨後用水泡1個晚上。2、放到高壓鍋中水量沒過紅豆1CM即可。3、高壓鍋上汽後再煮5分鐘關火燜1O分...
栗子水羊羹怎麼做，栗子水羊羹的做法
“秋天的栗子，不吃豈不是可惜了。最近買了一本日式甜品的書，日式甜品的餡料很多時候都是白芸豆跟紅豆做餡。今天我用的是豌豆餡，爲什麼用豌豆，因爲做豌豆黃順便拿了點出來做實驗。不知道會跟紅豆沙做的會有什麼區別呢。”...
自己做的水晶桂花羊羹如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瓊脂：4水：260糖桂花：70輔料紅豆沙餡：360細砂糖：60鹽：1/8小勺具體步驟1.先把兩份瓊脂分別用冷水浸泡2.浸泡至發起、3.倒掉水分並將瓊脂擠幹4.先製作水晶...
水晶班蘭月餅怎麼做，水晶班蘭月餅的做法
“第二彈——水晶班蘭月餅。班蘭是一種極具東南亞特色的風味食材，很獨特的香味。在印度一些地區，他們煮飯都少不了班蘭。”食材明細主料水晶粉（250g）溫水（375ml（50~65℃））熟芸豆（225g）純淨水（150ml）佳樂純正椰漿（40g）馥蘇班蘭糖漿（50...
水晶蛙魚的做法 徐州特色風味小吃——水晶蛙魚 水晶蛙魚怎麼做
“蛙魚是江蘇徐州人特別喜愛的一道夏天的美味。因爲它形似蝌蚪，沉在水中，所以被叫做“蛙魚”。北京的“粉魚”和它有點相像，但無論是其形其味都難與徐州的特色小吃蛙魚相提並論。每逢炎熱的夏季到來，在徐州的大街小巷，處處...
水晶桂花蜜豆羊羹的做法 27的烘焙日記——水晶桂花蜜豆羊羹 水晶桂花蜜豆羊羹怎麼做
“家裏的四季桂花又開了~恩~於是試着做了這道“水晶桂花蜜豆羊羹”。以下~~”食材明細主料桂花（一小碗）紅豆沙餡（300g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）水晶桂花蜜豆羊羹的做法步驟1、準備食材——水晶桂花羹：水260g、桂...
抹茶水羊羹怎麼做，抹茶水羊羹的做法
“這個羊羹更適合夏天，用這個做法可以做各種水羊羹，抹茶部分的材料可以根據情況變化。”食材明細主料瓊脂（3g）水（450g）白砂糖（50g）白豆沙（200g）抹茶抹茶（10g）白砂糖（10g）水（10g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶水羊羹的做法步驟...
水晶白玉羹的做法 【冬瓜與豆腐，清淡的飽腹湯羹】水晶白玉羹 水晶白玉羹怎麼做
“雖然有時候直接把【冬瓜】和【豆腐】兩個生詞合在一起說，會覺得不太吉利。可他們確實最清淡的食材；對人體也是有益的。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。雖然說夏天已過，秋天來了，偶爾秋季的氣候炎熱與幹...
水晶羊肉的做法 【上海】水晶羊肉 水晶羊肉怎麼做
“做白切羊肉一般先煮再壓，做起來還是比較麻煩，看看冰箱裏的存貨，做香腸剩下不少的肉皮，還有一包準備做肉串的羊肉，兩者做個結合倒也是不錯。鮮美有彈性，配上點蒜末蘸料，美得很。”食材明細主料羊肉（500克）豬肉皮（200克）輔料胡蘿...
美味的水晶桂花羊羹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糖桂花：70紅豆沙：360枸杞：10瓊脂：12輔料鹽：適量清水：適量糖：60具體步驟1.4克瓊脂用冷水浸泡至發起，然後倒掉水分並將瓊脂擠幹2.在鍋裏倒入260克水和糖桂花...
星空水羊羹的做法 四人廚丨星空水羊羹 星空水羊羹怎麼做
“美食界的顏值殺手”食材明細主料紅豆泥（適量）純牛奶（適量）銳澳雞尾酒（適量）蝶豆花（適量）輔料細砂糖（適量）吉利丁（適量）熱開水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）星空水羊羹的做法步驟1、紅豆洗淨泡水1-2小時。2、加入超過紅...
水晶白菜雪梨羹怎麼做，水晶白菜雪梨羹的做法
“這是一道創意甜品，由尋常百姓家常見的大白菜、雪梨、蓮藕組成，花香四溢、晶瑩剔透是這道甜品的特點，非常適合大魚大肉的節日餐桌上，解膩開胃，很簡單的做法，讓普通的食材也可以高大上起來。”食材明細主料白菜（50g）雪梨（50g）蓮...
水晶果凍的做法 如水晶般透明——水晶果凍 水晶果凍怎麼做
“偶然在朋友家吃到了一次水晶果凍，毫不誇張的說，真的是如水晶般晶瑩剔透，當中還有着可口的新鮮水果，一口吃下去，滿嘴都是夏天的味道。”食材明細主料水晶果凍粉（25g）糖（35g）水（250ml）輔料新鮮水果（若干）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗...
蘭州水餃加盟店有哪些
餐飲提問：蘭州水餃加盟店有哪些與你常在321回答：作爲北方人，做餃子是必備技能了，都是老一輩傳下來的餡料，都喜歡吃的，加盟這種有很多比如南宮水餃啦一品鮮水餃啦，加盟店還是越來越多的，還不如自己開個家常的餃子店，可能前期比...
水晶餃的做法 Q彈水晶餃 水晶餃怎麼做
食材明細主料馬鈴薯澱粉（300g）輔料西紅柿（1個）蔥（2顆）雞蛋（4個）十三香（適量）鹽（適量）雞粉（適量）糖（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶餃的做法步驟1、準備馬鈴薯澱粉300g2、用沸水把澱粉和成麪糰狀，然後醒...