梭子蟹的餐飲精選

“這是一道常見的宴客菜，比較受人歡迎。有人喜歡吃蟹塊，更多的人會對裏面的年糕感興趣，呵……一般情況下都能來個底兒朝天。”食材明細主料梭子蟹（適量）年糕（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）蔥（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適...

1、身體有隆起。頭部和胸部是梭形，稍微有一些隆起的部分，表面也會有兩處較爲明顯的隆起處，分別是胃部和心臟。2、顏色的特點。公梭子蟹的背部顏色是茶綠色的，而母螃蟹的背部顏色是紫色的，但是腹部的顏色均爲灰白色。3、形...

食材明細主料梭子蟹（7只）輔料郫縣豆瓣醬（少許）豆瓣醬（少許）蔥（少許）自制泡酒（少許）料酒（少許）金針菇（少許）午餐肉（少許）西紅柿（少許）芝麻（少許）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬脫殼梭子蟹的做法步驟1、精選梭子蟹2、即將...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜蓉蒸梭子蟹是一道非常誘人的菜餚，梭子蟹營養豐富是蟹中極品，蒜更是對人體好處多多的食材，有清熱解毒，抗菌防暑的功效，這道菜用蒸的方法，可以使蒜蓉的營養...

“梭子蟹是一種比較常見的海蟹，肉質鮮美，營養豐富，而且含有大量的蛋白質，脂肪和糖類的含量卻很少，是名副其實的高蛋白低脂肪低糖食物，梭子蟹的做法也很簡單，清蒸，清炒都美味，用梭子蟹來煮粥，特別的鮮，再加點蔬菜，集營養與美味於一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘對於我這種長時間沒有機會去海邊的人來說，有機會來到這裏一個沿海城市，不吃點海鮮我都覺得對不起我大老遠過來玩了，今天老闆娘特意推薦的小炒梭子蟹，我嘗...

食材明細主料梭子蟹（2只）鹹肉（120克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）鹹肉蒸梭子蟹的做法步驟1、食材：梭子蟹（已清洗）、鹹肉（已在清水浸泡1個小時）、薑片。2、將鹹肉放在案板上切成片。3、將梭子蟹揭...

1、肉質不同。麪包蟹的肉質比較鬆散，常常蒸着來食用，很注重火候的大小；而梭子蟹的肉質比較鮮嫩。2、烹飪方法不同。麪包蟹只適合蒸；而梭子蟹不僅可以蒸，還可以炒。3、外觀不同。麪包蟹比起梭子蟹來講，其鉗子比較大，另外，麪包...

食材明細主料嫩姜（適量）梭子蟹（適量）老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）料酒（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹，嫩姜。2、鍋燒熱倒入油，炒嫩姜。3、在倒入梭子蟹。4、加...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：2只土豆：3個輔料生薑：少許蔥：少許鹽：少許生粉：適量具體步驟1.我用的是凍過的蟹，先解凍2.土豆切塊備用3.生薑切片，蔥切小段4.解凍後的蟹除腮，切小件...

2到3小時。首先買梭子蟹就得挑選健康、有活力的，然後可以把梭子蟹放進乾淨的塑料桶或者一些比較深得容器之中，加入適量水，梭子蟹的活力維持2到3個小時沒有問題，除此之外，也能將梭子蟹的腿綁好，然後裝進泡沫箱，放水蓋住梭子蟹...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料梭子蟹：2只意麪(如果(做主食，意麪可適當增加)：80輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.食材大匯聚2.意麪放入沸水中煮5~7分鐘。水中加適量鹽和橄欖油。3....

食材明細主料梭子蟹（1只）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油梭子蟹的做法步驟1、食材：梭子蟹（已清洗）、薑絲、香蔥。2、將梭子蟹揭開蟹蓋去除蟹蓋中的蟹胃和蟹鰓...

食材明細主料魔芋結（230克）梭子蟹（2只）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）梭子蟹煮魔芋結的做法步驟1、食材：魔芋結、梭子蟹（已清洗去蟹蓋蟹肚臍蟹鰓）、薑片、香蔥。2、將梭子...

“美食要美味更要簡單”食材明細主料大米（適量）梭子蟹（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）喵喵的梭子蟹粥的做法步驟1、將大米泡半個小時或更久，蟹洗淨剁開2、將蟹和大米，薑絲一起放入水中，就...

母蟹。梭子蟹別名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等，頭部呈梭子狀，所以叫做梭子蟹，分佈於日本、馬來羣島、中國大陸部分沿海。梭子蟹的烹飪方式多樣，可以炒着吃、蒸着吃、油炸、煮着吃等。梭子蟹可以用於製作清蒸梭子蟹、爆炒梭...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料梭子蟹：3只年糕：4條輔料姜：一塊蔥：適量白酒：一匙黃酒：小半碗具體步驟1.蟹去鰓去大殼，清洗時把蟹黃蟹膏用勺挖出，去掉黃膏上的黑膜，瀝乾水，加一小勺白酒拌勻備...

10到15分鐘。蒸梭子蟹可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下梭子蟹的外殼的顏色，變成紅色的說明蒸好了。蒸好的梭子蟹不能儲存太長的時間需要及時的吃完，吃不完的可以用保鮮袋包住放在冰箱冷凍室儲存，每次吃之前都需要上鍋...

“買了梭子蟹，這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了，買了四個對半切塊煮了咖喱味的，很好吃！”食材明細主料梭子蟹（4個）洋蔥（半個）青椒（半個）輔料色拉油（適量）咖喱塊（2小塊）椰漿（小半盒）蔥（2根）姜（2片）料酒（2勺）白糖（少許）鹽（少許）蒜瓣（2個）咖喱（口味）煮（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：1500輔料鹽：5具體步驟1.將蟹子身上捆綁的皮筋等都去掉2.用清水清洗蟹子3.蟹子的肚臍部位也要清洗乾淨4.清洗好的蟹子放進蒸鍋，一定注意肚臍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：3只輔料油：適量生抽：適量生薑：適量白酒：適量白砂糖：適量具體步驟1.梭子蟹洗淨挖開去鰓切塊2.油鍋燒熱先下薑絲3.再倒入梭子蟹爆炒，加適量白酒去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：500麪粉：100雞蛋：1個輔料蔥薑蒜：適量具體步驟1、將蟹對切，去腮後去底和胃，麪粉中放入一個雞蛋，加入清水調成麪糊；2、鍋中油燒熱，放入一勺麪糊，然後...

“梭子蟹上市的季節到了，雖然不是在海邊，得益於交通的便利，我們這邊的梭子蟹價格也比較實惠。不過今天是颱風天，梭子蟹價格居然翻倍了，今天的海鮮粥成本有點高了！”食材明細主料梭子蟹（2只）蝦仁（適量）鮑魚（2只）芹菜（適量）輔料鹽（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中秋前後是螃蟹大量上市的時候。這道菜製作簡單，營養價值超高，是一家人在中秋時節享受美味佳餚的必然選擇。作爲含高蛋白的食物，無非是怕其不佳口味影響...

可以。梭子蟹無論是整個蒸還是切開蒸都可以，一般在蒸梭子蟹差不多都要15分鐘左右，切開的梭子蟹蒸的時間較短，縮短了烹飪時間，並且切開好的梭子蟹在蒸時可以更好加入蔥薑蒜或者料酒去腥，這樣可以降低螃蟹的腥味，吃起來更加鮮...