老酸的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腳：1斤老酸蘿蔔：大半個輔料老薑：1塊花椒：10粒大蔥：1根料酒：1湯勺具體步驟1.鴨腳用食鹽泡水洗乾淨，淘幹。酸蘿蔔切成塊。然後鍋燒熱加入少許植物油，燒至7成...

“酸梅湯，那是夏天的夜晚，必不可少的消暑良品，縱然是在家家有空調，人人有汽水的今天，依然是承載着夏天記憶的東西，當然它所代表的還有那個時代的人們的樸實，以及我們的那些早已隨着時間而逝去的真實烏梅又叫做酸梅，當然了這就...

“消食開胃！”食材明細主料肉片（80g）老豆腐（800g）尖椒（3根）油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）輔料酸菜（150g）毛豆（80g）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜老豆腐的做法步驟1、啓動：自動啓動時間：0S溫度：0℃老豆腐...

“很喜歡吃老酸奶，記得每次去超市總要買上好幾盒的老酸奶在家囤着，但之前從網上爆出老酸奶有問題後，就常常在家搗鼓起自制的老酸奶，從第一個老北京奶酪到電飯煲老酸奶再到最後面包機做的老酸奶，不管是哪個方子做的都很有愛...

“按照江南地區的民俗，鴨子是秋季必不可少的美饌之一。偶然在菜市場看到了賣散養老鴨的，難得啊。秋天吃鴨，可潤秋燥，雖說賣鴨子的小販沒有條件給我去毛，只能直接剝皮，殘忍啊，但我也忍了，作爲吃貨一枚，也一直想着老鴨湯，遍尋不着...

“成品是不是看起來有點污，不過味道不錯哦！”食材明細主料純奶（250ml）輔料酸奶菌（0.25g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北京老酸奶的做法步驟1、將做酸奶的容器洗淨，消毒兩分鐘2、擦乾水分，加入純奶，糖兩勺，酸奶菌3、攪拌...

“新疆街頭維吾爾族太太賣的自制酸奶，自家可以做哦。新疆老酸奶。”食材明細主料牛奶（適量）酸奶（適量）奶香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）老酸奶的做法步驟1、新鮮的牛奶，買回來要在奶鍋裏煮熟（這個奶是從山裏牧民呢裏買回來...

“現在什麼食品都好象有出問題，一直都很喜歡吃酸奶，想自已做，可酸奶機感覺也不可靠，好在有格子布發表了酸奶的做法，我改用了一下用具，效果也很好，和大家一起分想！！”食材明細主料牛奶（2盒）輔料酸奶（1盒）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時...

“烤完椰奶土司麪包機也沒歇着，前天晚上就又讓麪包機做了酸奶，這檯面包機沒有帶單獨做酸奶的杯子，我就直接在麪包桶裏做的酸奶，以前我做酸奶就是直接在麪包桶裏發酵的，這次應該也是沒問題的，但是心裏很忐忑的，把麪包桶、攪拌...

“話說，自從老酸奶風波之後，我就再也沒有去超市買過價格又貴又不划算的老酸奶了。想想現在賣的酸奶裏面大部分都含有凝膠劑或增稠劑，與其說是＂老酸奶＂，還不如說是＂酸奶凍＂呢。可是對於喜愛酸奶的我，又想吃到無添加劑的健康酸奶...

“鮮牛奶喝不完的時候，做成酸奶好吃又營養。一歲以內的寶貝喝不了鮮奶，酸奶卻沒問題，自己做的酸奶不含添加劑，營養又健康”食材明細主料鮮牛奶（1000ml）酸奶（100ml）輔料奶粉（20g）白砂糖（20g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制...

“我本人以前不喝牛奶，酸奶也沒喝過，那時在超市看到酸奶，好像是光明的，就買了一條喝，（一條是5杯）一嘗酸奶的味道我能接受，從此後只喝光明的酸奶，其餘牌子喝不了。愛上自己做酸奶是12年的時候，看別人發美食帖子用電飯煲做酸奶，而...

“酸蘿蔔老鴨湯，是我家鄉的一道特色菜了，稱得上是川菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，酸蘿蔔一般都是自家泡的，與鴨子搭配，燉煮後，成品鮮美可口，湯色澄亮，是夏日裏消暑的一道湯菜，還可以去秋燥。在四川有很多飯店把酸蘿...

“朋友們想吃到美味可口的老酸奶，在家也可以方便的製作，簡單又美味！利用睡眠的時間製作第二天就能吃到美味可口的老酸奶了，嘻嘻！”食材明細主料純牛奶（3袋）輔料雙歧桿菌發酵粉（1小包）配料酸奶機（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時...

大家知道老酸奶和酸奶的區別嗎，看看文章對這款美食的介紹，這款美食是老少皆宜的美食，多吃這款美食對於我們身體比較好，這款美食可以多吃，也可以作爲早餐來吃，喜歡吃這款美食的人呢可以嘗試自己做這款美食來吃喲。一、老酸奶...

“酸奶菌買來許久一直沒有空做，一直忙着真的一直忘記。說來慚愧怎麼能忘記呢。小夥子回家了就抓緊時間給他輔導功課，之後忙着給孩子們上興趣班做準備。一個星期很快就過了，就這樣一直拖着沒有做。前幾天翻冰箱纔想起不然...

食材明細主料老鴨（半隻）魔芋（半斤）老酸菜（50克）輔料雞精（10克）白酒（20克）大料（20克）糊椒粉（10克）鹽（1匙）料酒（50克）十三香（80克）郫縣豆瓣（50克）香辣醬（20克）老薑（4個）大蔥（2根）大蒜（8瓣）青椒（9個）小米辣（8個）酸辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）酸菜老鴨的...

“去西藏的時候，在拉薩就愛上了那裏的酸奶，奶香濃郁啊。回程走的青藏線，青海的老酸奶實在是讓人難忘，看着很簡樸，甚至於一開始我都不敢喝，一個大箱子裝了很多的碗，酸奶就在碗中，也沒有蓋子，很直觀的可以看到擺了一層的碗裝酸奶...

“酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，屬於發酵乳。國標中允許發酵乳使用添加劑，這是生產工藝的需要。添加劑合理限量使用，並不會對人體健康產生危害。但並不能說就沒有影響。自制酸奶可以不用添加劑。自制酸奶掌握好方法吃...

“最近北方天氣越來越冷了，天氣越冷越要好好吃早餐，早晨來一碗酸酸辣辣的老壇酸菜米線，既開胃又過癮，吃的飽飽暖暖的就不會冷了。”食材明細主料老壇酸菜（適量）豬肉末（適量）米線（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）花椒粉（適量）生...

“自制酸奶是家裏不能缺少的食物，因爲孩子們的喜愛，更因爲它的營養。在製作酸奶的時候，我喜歡先把牛奶加熱到42度左右，爲什麼呢？因爲42度既能融化細砂糖，也能給酸奶益生菌一個良好的發酵溫度。平時在瓦斯爐上煮牛奶的時候，總...

“很喜歡吃老酸奶，記得每次去超市總要買上好幾盒的老酸奶在家囤着，但之前從網上爆出老酸奶有問題後，就常常在家搗鼓起自制的老酸奶，從第一個老北京奶酪到電飯煲老酸奶再到最後面包機做的老酸奶，不管是哪個方子做的都很有愛...

“健康美味的自制紅棗味老酸奶”食材明細主料純牛奶（750ml）優比特紅棗味酸奶發酵粉（1包）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗味老酸奶的做法步驟1、原料圖2、純牛奶加熱到不燙手的程度，我用的是盒裝牛奶，直接泡在熱水裏...

食材明細主料包心芥菜（6棵）輔料洗米水（3升）調料鹽（5小勺）酸鹹（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）老壇酸菜的做法步驟1、芥菜晾曬一天，這是曬了一天的芥菜。2、洗米水煮開。3、把芥菜放到煮開的洗米水中，燙10秒左右。4、把燙好的芥...

食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料酸奶發酵劑（1g）白糖（30g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制老酸奶的做法步驟1、材料備好。2、酸奶機的保溫杯清洗乾淨，並且消毒擦乾水分備用。3、把純牛奶倒進一個奶鍋中加入細砂糖，小火...