開春的餐飲精選

可以。開春時節的羊並不如秋冬季節的肥美，因此這時候的羊肉雖然可以吃，但其肉質、口感都不如秋冬季節的好。羊肉具有濃重的腥羶味道，在食用前必須經過處理，先用清水浸泡血水，然後冷水下鍋加薑片焯水，水開後撇去浮沫繼續煮5...

可以。開春的山楂酸甜可口，非常好吃，因此開春可以吃山楂。並且，開春是山楂大量售賣的季節，這個時候的山楂比較便宜，買回來吃比較划算。開春吃山楂雖然比較便宜但是也不要一次性購買太多，太多吃不完放在家裏容易變幹變質，嚴重...

可以。春天的小蔥是最鮮嫩的時候，小蔥的刺鼻的氣味和辛辣的味道是很小的。挑選幾根不錯的小蔥，清洗乾淨，捲到煎餅或者饅頭裏面直接裏面直接吃就可以了，覺得味道淡的話，就放點蘸醬一塊兒吃。小蔥還可以跟嫩豆腐一起做小蔥拌...

可以吃。在開春的時候，雖然不是螃蟹最肥美的季節，但是仍然有一定的螃蟹上市。春天可以吃的螃蟹包括帝王蟹，梭子蟹，河蟹等等，以海蟹爲主。螃蟹一定要買新鮮的，清理乾淨後加點鹽蒸，或者少放點水煮就可以了。蒸、煮螃蟹的時間根...

可以。但涼拌綠豆芽不能多吃。開春的時候雖然氣溫逐漸回升，天氣也逐漸變暖，但仍然有冷意，涼拌綠豆芽不適合在天涼的時候多吃，可以適當地進食，但不要多，因爲涼拌綠豆芽吃進去是涼的感覺。可以根據口味在涼拌綠豆芽里加入辣椒...

蒲公英、薺菜、苦菜、馬蘭頭、小根蒜、刺嫩芽等。春季是大量野菜生長的季節，但不可亂食用，應選擇能在大超市常見的野菜。蒲公英可以涼拌，口感較好，略帶苦，食用以嫩葉爲主；薺菜可以包餃子或者包子，也可做湯，口感鮮嫩，有濃郁的香...

可以。因爲蜜蜂冬天處於半冬眠期，開春後渡過蟄伏期，此時儲存了一冬體力的蜜蜂開始分泌王漿，因此產出的蜂皇漿是活性最高，質量最上乘的。蜂皇漿要選擇深色玻璃瓶或瓷瓶密封儲存，不能選擇塑料瓶。蜂皇漿還要避光儲存，以免受光...

把大蒜種下，等它長出蒜苗後摘蒜苗吃。發芽的大蒜可以繼續作爲輔料食用，也可以挑出已經發芽的大蒜，把它的內皮，還有它的一些外皮剝掉，留下白白的蒜瓣兒，種到一個盆裏面，放一些水，等着它長出蒜苗葉後，把蒜苗割下來後食用就可以了...

可以。其實無論什麼時候都是可以吃牛肉的，只要不過分食用就行。開春時候天氣較乾燥，在飲食上可多清淡、少辛辣。開春水果方面可以吃梨子、小番茄、火龍果等；在甜點方面可以選擇綠豆湯、蜂蜜水、龜寧膏等；蔬菜方面可以選擇...

紅燒羊排、孜然羊排，冬瓜羊排骨湯等。春天購買羊排時應注意挑選新鮮的羊排，可透過三種方式進行甄選：1、觸覺：用手輕壓羊肉，建議選用，按壓很快回彈，沒有多餘水分流出的羊肉。2、嗅覺，新鮮的羊肉羶味比較清淡。3、視覺：選用鮮紅...

一年有四季，每個季節的溫差都比較大。寒冷的冬天過了，就是溫和的春天，春天萬物復甦，人們可以看到路邊的小草發芽。春天的時候，天氣也是比較乾燥的，人們需要適時的食用一些水果，來呵護自己的身體。那開春女人吃什麼水果好呢？以...

放室內儲存，良好通風和帶有陰涼處的房間或者客廳，放在框裏或者有透氣的箱子裏堆藏儲存。也可以放在冰箱儲存，自然冷凍區域，可以存放到開春，拿出來後自然解凍，可以保留柿子的汁水和香甜度。也可以放在露天區域，在室外陰涼處建...

春筍、小白菜、萵筍、胡蘿蔔、菜花等。開春後，氣溫回暖，應飲食清淡，多吃新鮮的水果蔬菜。春筍在春天開始萌芽生長，春筍可以和豬肉搭配，常吃的有春筍炒肉。小白菜可以煮湯也可以清炒，萵筍可以涼拌也可以炒肉絲。胡蘿蔔富含維...

可以。但是不建議多吃，可以稍稍吃一點。開春了的山楂可能稍稍有些偏酸，可以在太陽下面曬幾天，果皮的顏色沒有呢麼鮮豔口味就會稍稍變甜一點。在挑選山楂的時候選擇山楂棍比較綠的嫩的，顏色比較好的，不要選山楂棍幹了的，那樣...

在冬天，由於天氣寒冷，人們往往會選擇滋陰補陽的食物，以此來抵禦寒冷的冬天。如今春天馬上就要來了，人們的飲食當然也要發生改變。春天有很多蔬菜都是十分好的，今天小編就給大家介紹幾種適合在春天吃的食物吧，下面就讓我們一...

辣椒、青椒、苦瓜、絲瓜、冬瓜、芹菜、萵苣、薺菜、韭菜、菠菜等。辣椒和青椒可用於清蒸魚，烤魚，火鍋底料等，使菜餚更加美味可口；瓜類蔬菜可清炒或者加入肉絲、海鮮、等一起做成爽脆清甜的餐前小菜，加入香菇或者木耳也可做...

可以。菠蘿氣味芳香，酸甜可口，多汁解渴，是備受喜愛的水果之一。開春吃菠蘿可以有效解乏，但是要將果皮和果刺去除乾淨，將果肉切成塊狀放入稀鹽水或者糖水中浸泡後再吃。買菠蘿時挑選小一點，並且呈淡黃色的菠蘿味道更佳。...

甘蔗是非常常見的一種水果，在我國的福建，廣西，雲南，臺灣，四川等地區都有種植甘蔗，甘蔗一般適合種植在陽光充足，溫差大，並且土壤肥沃的地方。甘蔗當中的營養價值是非常豐富的，在其中含有蛋白質，鈣元素，鐵元素，維生素和有機酸，這些營...

可以。牛肉一年四季都可以吃，牛肉是一種常見的肉類，它肉質鮮美，纖維豐富，什麼時候都可以吃。牛肉的烹飪方式也很多，例如紅燒牛肉、炒牛肉、西紅柿燉牛腩、烤牛肉、牛肉丸子、牛排等等。在挑選牛肉時應挑選肉質顏色鮮紅均勻...

可以。阿膠在食用方法上面是沒有任何季節性要求的。阿膠的製作原料就是驢皮，可以將阿膠研磨成粉末用熱水衝開喝下，也可以放進鍋裏煮開之後只喝湯汁。覺得味道苦可以在製作的過程中可以加一些冰糖紅棗或者桂圓進行調味，或...

因爲春天的梨經過冬天的洗禮會讓梨變得更加甜美，汁水更加豐富。梨的食用方法有很多。梨不僅可以生吃，榨汁，還可以製作冰糖雪梨，也可以將梨放在冰箱的冷凍層製作東北名小吃凍梨。在吃梨的過程中搭配一些蜂蜜和薑汁，可以凸顯...

春天就要到來了，春天是一個萬物復甦的季節，在春天，蟄伏了一個冬天的生物紛紛出來享受太陽的光照。百花齊放，樹木都抽出新芽，而各種植物復甦，它們帶着一個冬天的沉澱。野菜正是這些植物中的一員，在春天吃這些野菜，可以讓人吸取...

炒酸菜、蒜薹炒肉、小雞燉蘑菇等東北菜。1、炒酸菜：東北人冬天愛吃酸菜，東北酸菜酸爽香脆，拿來炒，又香又下飯。2、蒜薹炒肉：蒜薹很常見，蒜薹炒肉一道下飯的家常菜。3、小雞燉蘑菇：這道菜是東北名菜，過年過節飯桌上必不可少，蘑...

黃魚、梭魚、鯧魚、鱖魚、龍頭魚、青鱗魚、鰈魚、鸚哥魚、秋刀魚、青佔魚、青佔魚等。每年開春後以黃魚和梭魚會快速佔領煙臺人民的餐桌，梭魚更是被稱爲開冰魚，爲開春後產量最大的一種海魚。開春時煙臺除了各種海魚還有...

可以。紅薯是一種草本植物，也叫作地瓜，一般在每年的10月份左右成熟，紅薯含有豐富的膳食纖維，非常適合人們食用，可以直接蒸着吃，烤着吃，也可以做成紅薯粥，拔絲紅薯等，做法非常多。紅還可以製作成非常美味的零食，例如地瓜幹，紅薯薯...