愛好者的餐飲精選

紫紅櫻桃和南方的黑珍珠都屬於是櫻桃類的，但是好多小夥伴們還是不能簡單地區分開它們。我們今天就來透過全面的認識，從它們的習性，品相認真的研究他，深入的瞭解他們的區別和共同點。任何一個門類的水果，透過細緻的分析，都能...

鎮江鍋蓋面是非常出名的，麪食有很多品種有芝麻醬版面、新疆拌麪、牛肉麪各種各樣，鎮江鍋蓋面製作簡單，但是卻不比別的麪食差，它的味道融入了香乾的特殊香味，北方的漢子們喜歡麪食也可以試一下這個品種，說不定就愛上了呢。主...

羅漢果，一種生活中很常見的泡茶材料，使其擁有了大批的愛好者，小編也不例外；市場上的羅漢果品種很多，看的眼花繚亂，每每去買的時候，因爲沒有挑選經驗，也是挑的心裏沒底，而羅漢果怎麼選，今天小編就在這裏和大家分享下資深羅漢果愛...

“粥和豆漿都是我喜歡的早餐，聽說煮在一起還可以補虛益氣，健脾養胃。我覺得是時候試一試了。豆子沒煮熟最好就不要吃了，會拉肚子中毒啥的，豆子會有假沸的情況，一定要注意煮熟，豆漿機也不是很確定能煮熟啦，我覺得還是自己煮會...

香蕉片是許多零食重度愛好者隨身必備的小零食，香脆的口感在公共場合吃又沒有什麼異味。方便又好吃。香蕉片熱量，很多人都以爲香蕉片的熱量跟新鮮的香蕉是一樣的，其實香蕉片雖然是香蕉曬乾製成，但是兩者完全含有不同的熱量...

就我目前吃過的幾種火鍋裏面，比如港式打邊爐、老北京涮羊肉、潮汕牛肉火鍋、日本壽喜鍋、韓式部隊火鍋，他們統統都比不上最經典的牛油鍋底在我心中的地位。一旦哪裏有沒吃過的川渝火鍋，我鐵定會過去打卡。吃牛油鍋底時那...

現在越來越多的食物會被減肥者們拿過來研究，這種含有蛋白質多少，那種熱量又含有多少，大家都試圖想找到一種弄夠既好吃又可以減肥的食品。這個時候就有人提出了吃豆腐長胖嗎這樣的問題來，那麼事實到底怎麼樣了，一起來看看吃...

“生煎豆腐”食材明細主料大豆腐（一塊）輔料蔥（1小段）辣椒（1個）調料醬油（1小勺）蠔油（1小勺）鹽（一丟丟）十三香（一點點）葵花籽油（一大勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生煎豆腐的做法步驟1、把豆腐切成長方形的塊狀。2、切蔥段。3、...

餐飲提問：我在重慶有4家實體滷菜店，從事滷菜7年了，用的是多家加盟店的配方，歡迎愛好者前來體味鑫鑫928回答：有一個小項目是大衆消費品！也是快速消費品！現在人都比較懶，你是知道的。可以考慮做一個特色熟食店呀。開熟食店一定...

雞，五禽之一。它也是國人乃至世界餐桌上經常能看見的食材，它有着多種菜式和做法。雞肉味道鮮美，極富營養，雞肉包含了大量的蛋白質和些許的脂肪，但是缺少鈣質和其他一些維生素和微量元素，經常進食會過多膽固醇在體內堆積，影響...

奶酪大家一定都聽說過或者吃過，奶酪是一種發酵的奶製品，含有豐富的乳酸菌和酸奶有些相似，老少皆宜。但大家可能對於奶酪棒的詳細知識不是那麼的清楚，可能有些人都不知道奶酪棒是什麼樣子，奶酪棒怎麼做等等，下面小編就帶大家...

麻蝦，之所以成爲麻蝦得名於它的外形特徵，它身上有好多的麻點，麻蝦產於長江流域，尤其在沒有淤泥清澈的水區，另外因爲麻蝦對生存環境要求非常高，生活的水質不能有一點的污染，所以麻蝦可能是稱得上最乾淨的蝦類了，而且營養價值非...

聽說附近新開了一家酸菜魚，必須趕來試吃。店名：柴塘真味酸菜魚地址：福建省福州市晉安區南平東路稻田小鎮207-1號點了他們家招牌酸菜魚，活魚現殺，一鍋魚3斤左右，魚肉嫩滑，非常入味，酸菜的味道也正好。兩者結合，魚湯非常的開胃，泡...

糉子我相信作爲一箇中國人，大家都是不陌生的，糉子在上千年的歷史當中，流傳到全國各地，形成了不同口味和外表的糉子。所以我們國家的糉子種類變化無窮。今天，小編就給大家仔細梳理一下我國糉子的大致種類。糉子的種類介紹1....

簡餐的話我還蠻喜歡“意萊莉”的，性價比比較高，出菜速度也快。單人的雞扒套餐美團上只要17.8！那不比點外賣香多了嗎？！雞扒很入味，肉質很嫩，配的薯條都很好吃。點個榴蓮披薩也就30元，香軟好吃，唯一的缺點是披薩邊太厚了。一份加...

“我其實很討厭吃香菜，可是我老公跟我公公超級喜歡，所以跟着我公公學了這道香菜拌牛肉，是我家過年的必備菜！！（偷偷告訴你們，我公公以前做過廚師，哈哈！）”食材明細主料牛肉（150g）香菜（一小把）輔料剁椒（一勺）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（一勺）麻...

“上次做了一個直接法的北海道，這次這個是100%中種北海道。之所以叫100%中種，大家看一下配方就知道了。因爲主麪糰裏沒有一點的麪粉含量，麪粉全在中種麪糰裏，所以是100%的中種。方子是網上一直流傳的妃娟的方子，確實很好用...

奶油是很多寶寶喜歡的食物，雖然熱量很高但真的用它可以做很多甜食。把奶油和麪粉一起使用就可以做出美味的奶油小饅頭。奶油小饅頭外表鬆軟，一口咬下去又是滿滿的一嘴奶油，真是太滿足了，這絕對是甜食愛好者的福利。今天小...

檸檬魚的做法也不知道是怎麼突然流行起來的，我閨蜜突然也說要吃檸檬魚。於是選了家評分還不錯的店——“張大廚老壇檸檬魚”。要的比較的辣檸檬魚，我實在是怕自己牙齒被酸掉了。但是味道超乎我的意外了，酸酸辣辣的口味無...

我相信大家平日裏吃小零食的話吃糕點也是比較好的選擇，我們中國傳統也是有很多好吃的糕點，現在中西文化交融，很多的飲食文化都得到了創新改進，外面的甜品店裏的蛋糕大部分爲了迎合年輕人的口味都是設計爲網紅食品，但是我們...

甜品行業現在的重要性日益上升，人們生活水平提高以後，對於甜品的需求量越來越高了。從原有簡單的一日三餐演化成一日四餐，比之原來多了一頓下午茶。甜品這種美食的種類非常多。香芋仙甜品是甜品行業中的新貴，以臺式甜品中...

火鍋，是我們中華民族的傳統美食，冬天吃身體立即暖和，夏天在空調下吃也別有風味。好吃不上火。好吃的東西總是難以擇選，成都又是“火鍋之鄉”，那麼在成都哪些火鍋比較有名?又是哪些品牌是成都火鍋實惠前十強呢?成都火鍋實惠...

咖啡雖然是西方的一種傳統飲品，但是現在中國的很多的年輕人也十分的喜歡喝咖啡，咖啡的類型非常的豐富最爲常見的就是速溶咖啡了，但是這樣的咖啡往往純度不高不夠醇厚，自己在家裏煮的咖啡味道更香甜，那麼大家會自己在家裏煮...

最近家裏種的芹菜大豐收，自己家中的芹菜雖然沒有西芹那麼粗壯，但是細細嫩嫩的，香氣很濃郁，剁碎了和豬肉混合在一起做成包子，非常清爽一點都不會膩，作爲麪食愛好者絕對不能錯過，芹菜葉子也不用扔掉哦，芹菜葉營養也非常豐富。主...

串串香作爲火鍋的另一種表現形式，受到許多火鍋愛好者的喜愛。串串香以和火鍋一樣的美味鍋底，在搭配上靈活的用餐形式，讓消費可以更加靈活。串串香的最大優點就是就算只有1-2個人一樣可以盡情地享用火鍋。許多投資者和創...