豉汁排骨的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量輔料豆豉：適量具體步驟1.洗淨切塊，蒜切碎2.豆豉切碎3.放入調味料，鹽，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，攪拌均勻4.習慣性在放在快熟的飯上蒸，飯完全熟的...

“很常見的粵菜，女友愛吃，做也方便，最近老做。這個才應該是廣東人從小吃到大的美味，沒有不做飯，但我這個菜，其實是被她說會的。稍微改了改，更加入味，很是下飯。”食材明細主料排骨（一根）輔料蒜（一個）豆豉（一小勺）鹽（適量）味精（適量）生抽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：一盤輔料豆豉：4湯匙六月鮮醬油：2湯匙黃酒：2湯匙六月鮮豆瓣醬：半湯匙（或不加）蒜瓣：3顆油：約3湯匙鮮紅辣椒：1顆具體步驟1.準備好所有調料；肉洗淨2.4湯匙豆豉2...

“廣東美味的小吃好多，其中的蝦餃和腸粉更是最愛，想起上一次去還是5年前了，下次再去一定還要好好品嚐。豉汁排骨是廣東很有名的小吃，清淡鮮嫩非常美味，以前也做過，但今天稍微改變了一下，加了香菇，味道更美喲。小熊種的茉莉花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量豆豉：適量輔料蒜：兩頭油：適量料酒：適量澱粉：適量水或肉湯：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.最佳配料：竹葉（荷葉也不錯），蒸籠,其實,直接放碗裏蒸,味道也差...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：250輔料豆豉：30油：適量鹽：適量味精：適量生粉：適量姜：適量白砂糖：適量料酒：適量具體步驟1.排骨洗淨砍小塊，平鋪在碟中，備用2.豆豉剁碎3.姜剁碎4.將豆豉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：800輔料大蔥：半根姜：少許具體步驟1.排骨入清水泡20分鐘，去血水。2.大蔥切末，姜切絲。3.重點介紹需要的豆瓣醬，大超市有賣。4.排骨濾幹水加入半小勺鹽（...

食材明細主料排骨（300克）輔料豆豉（一把）蒜（半頭）姜（小半塊）配料糖（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用2、準備好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓一起剁碎。4、現在來做這鼓汁，鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨切小塊，加蔥，姜，料酒，鹽，醬油，花椒粉，辣椒粉，用手抓勻；2.油燒熱後，小火將豆豉和另備的幹辣椒，蒜末，姜，蔥花煸出香味（蔥要快好時再放，否則會糊的）；3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：300大蒜籽：3瓣豆豉：一小把紅辣椒：1小根油：300芫荽或香蔥：幾根輔料白酒：適量鹽：少許生抽：適量具體步驟1.將肋排斬成3-4CM長段，洗淨瀝乾水備用;2.將蒜籽擦成...

食材明細主料排骨（500g）輔料豆豉（5g）蒜瓣（數粒）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）糖（1匙）澱粉（2匙）雞精（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁排骨的做法步驟1、排骨用鹽和料酒醃製30分鐘。2、蒜瓣和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉：適量排骨：適量輔料姜：適量鹽：適量醬油：適量料酒：適量花椒：適量辣椒粉：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.排骨切小塊，加蔥，姜，料酒，鹽，醬油，花椒粉，辣椒粉，用手抓勻；2.油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：小半個排骨：200輔料豆豉：適量蒜頭：4瓣生薑：一塊白糖：半個湯匙生抽：1個湯匙生粉：半個湯匙清水：1湯匙具體步驟1.南瓜小半個，洗淨瓜皮，挖去瓜籽；2.豆豉洗乾淨與...

“豉汁蒸排骨，小時候就最愛吃這個菜了！排骨也是算是比較貴的肉，能吃到排骨那個開心呀...那個興奮呀...用豉汁來做，排骨汁也能拌好幾碗飯！！”食材明細主料豬軟骨（半斤）豆豉（適量）蔥花（適量）蒜頭（適量）小辣椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量...

食材明細主料排骨（適量）輔料芋頭（適量）蔥（適量）生粉（適量）姜（適量）調料醬（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭豉汁排骨的做法步驟1、洗淨斬成大小均勻的塊狀。2、加適量生粉、醬、薑絲、花生油抓拌均勻。醃製20...

“材料：豬肋排1根、廣東臘腸2根、蒿子稈若干配料：陽江豆豉3瓷勺，蒜1頭醃豬料A：調酒2瓷勺，生抽2瓷勺，老抽1-2瓷勺、白砂糖1茶匙醃豬肉料B：香油1瓷勺、色拉油1.5瓷勺、澱粉1-2茶匙、清水1-2瓷勺”食材明細主料豬肋排（1根）廣東臘...

“八大菜系之粵菜我很有興趣呢！雖然沒有參賽！趁今天最後一天了，也來趁趁熱鬧。粵菜裏用豆豉作爲主要調味料成菜的菜品很多，相信大家也比我還更瞭解吧！所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家戶...

食材明細主料排骨（1根）豆豉（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨，瀝乾水，加入生抽，醃製半小時備用2、鍋里加底油，放入...

食材明細主料排骨（600克）南瓜（200克）白飯（適量）輔料水（適量）梘水（半湯匙）生粉（140克）食粉（四克）蔥粒（適量）配料鹽（八克）味精（適量）糖（16克）酸梅醬（40克）炸蒜茸（一大匙）香油（一大匙）麻油（一大匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉汁南瓜排骨飯的做...

“超喜歡的豉汁排骨搭配。”食材明細主料米飯（適量）排骨（適量）豆豉（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁排骨焗飯的做法步驟1、排骨過一下水，泡去血水，瀝乾。2、蒜切碎，有時間的話也可以切成蒜...

“廣東人家裏很常見的一道蒸排骨，喝早茶時也有這一道特製小點，芋頭的粉糯解了排骨的油膩，蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裏，簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟，過年菜餚有肉有菜也有飯。”食材明細主料前排（250克）蒜末（適量）...

“現在，人們都在提倡低碳生活。而我認爲，在家庭中，不動油煙也屬低碳生活的一個方面，但是做不到！不炒菜吃啥？中國人數千年來早已養成了，煎、炒、烹、炸的飲食習慣，以及，中國各大菜系的特點。中國人的主體飲食結構，均離不開祖先傳...

“怎樣才能在家庭裏做出鮮嫩多汁，有味道的豉汁蒸排骨呢？今天我來教教你們。”食材明細主料排骨（1條）輔料陽江豆豉（1小勺）調料蒜粒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨，加少許鹽與料酒醃...

食材明細主料排骨（適量）山藥（適量）輔料豆豉（適量）黃酒（適量）色拉油（適量）蛋清（適量）鹽（適量）生抽（適量）小紅辣椒圈（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水浸泡着，讓流動水把血水漂白，估計15...

“媽媽做排骨喜歡蒸的，我也愛吃，蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨簡單易做，不失鮮美和營養又很開胃。茶樓裏豉汁蒸排骨可是非常受歡迎呢，在家裏做還可以根據自家口味作調整。”食材明細主料排骨（260克）輔料豆豉（10克）蒜（1瓣）姜...