蔥燒的餐飲精選

“季花魚，也叫鯽花魚、吉花魚。它和鰲花魚、鯿花魚、島子魚都是松花湖的特產，“三花一島”就是指的這四種魚。季花魚幾乎沒有養殖的，都是野生的，所以個頭都不太大，也受季節的限制，但是季花魚的味道確實鮮美，肉質特別嫩。”食...

食材明細主料鴯鶓（適量）辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）XO醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥燒鴯鶓片的做法步驟1、蔥斜刀改成長4釐米蔥段，肉片放入鹽5克，味精10克，生抽少許，醃10分鐘備用。2、肉片...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：250輔料蔥：5姜：5具體步驟1.把殺好的帶魚洗淨，然後把魚肚子的黑膜要弄乾淨,這樣纔不會有腥味.切成段，放點鹽和薑絲醃15-30分鐘2.把醃好的帶魚控幹...

“山藥是非常的的藥食兩用的菜。尤其是胃不好的人更可多吃山藥。山藥入菜味道也很美，平時多用它燉湯或煮熟沾食。山藥分菜山藥和鐵棍山藥。由於鐵棍山藥不好削皮，最好煮熟後去皮沾食。今天介紹的這道菜品用的是菜山藥。...

食材明細主料青魚（2條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒青魚的做法步驟1、青魚2條、蔥薑蒜。2、在青魚的背部打斜刀。3、起鍋熱油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量酒：適量具體步驟1.大里脊排洗淨，用刀背略拍數下，加入所有醃料拌勻靜置1小時至入味；蔥切長備用。2.將半鍋油燒熱至油溫約1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料平菇：250香菇：100雞腿菇：200輔料大蔥：1根姜：1塊蒜：1/2頭雞粉：適量鹽：適量生粉：適量白胡椒粉：適量料酒：適量老抽：適量生抽：適量糖：適量橄欖油：適量具體步驟1.平菇去根...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆（黃皮）：500蔥白：200輔料澱粉(豌豆)：50色拉油：100大蒜（白皮）：5姜：5醬油：5味精：2鹽：3具體步驟1.土豆洗淨去皮切成長5釐米、1釐米見方的條；蔥白切成5釐米長的段；大...

“蔥燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，由蔥和海蔘烹製而成，此菜呈醬褐色，海蔘柔軟滑嫩，光澤油亮，有濃郁的蔥香味，食後盤無餘汁。海蔘，又稱“海中人蔘”。蔥與海蔘應屬佳配。蔥又名和事草，乃辛、溫之物，海蔘雖珍，物...

食材明細主料八爪魚（適量）墨魚仔（適量）扇貝（適量）輔料蔥（適量）青椒（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）蔥燒海鮮大雜燴的做法步驟1、清洗乾淨後，鍋中燒水將食材放入煮5分鐘就可以撈出來了。2、蒜切片3、小蔥切斷4、鍋中放油放大半蒜片...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味可口的家常蔥燒豆腐是一道非常傳統的家常菜餚，這道菜餚也是大多數家庭會做的一道美味佳餚，這道菜餚五顏六色的外觀就讓人非常有好感呢，香味更是了不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥燒偏口，是一道細嫩鮮美的菜餚，主要原料有偏口魚，小蔥，生薑，料酒等，偏口魚肉質細嫩鮮美，多肉少刺，清蒸紅燒都很美味，小蔥可以充分去除魚的腥味，使整道菜吃起來...

“鱈魚除了豐富的蛋白質和低脂肪之外，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，十分容易被人體消化吸收，是老少皆宜的一種食用魚類。平時做得最多的就是清蒸鱈魚、煎鱈魚，這次換個做法，蔥燒鱈魚。濃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：200輔料鹽：3油：適量料酒：5ml醬油：5ml糖：2大蔥：2根具體步驟1.收拾完的海蔘。2.海蔘切段。3.大蔥切段。4.鍋中放油，煎大蔥。5.煎至微黃。6.放入海蔘。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青色大蝦仁：250輔料蔥：2段姜：1小塊蒜：3瓣生抽：1小勺香油：1小勺白胡椒粉：少許糖：1小勺鹽：半勺幹澱粉：半勺具體步驟1.蔥洗淨切段，姜去皮切成末、大蒜壓成蒜泥。我...

“在超市想買雞肝給寶寶吃，結果沒有。看到牛蹄筋，想着燉爛了軟糯入口肯定好吃！！！”食材明細主料牛蹄筋（3段）蔥（3棵）胡蘿蔔（1塊）輔料老抽（2勺）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒蹄筋的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘想吃美味的特色菜嗎？那就嚐嚐蔥燒鱈魚塊吧！蔥燒鱈魚塊是一道十分美味可口的家常菜，口感獨特，香味誘人，風味別具一格，因此頗受歡迎！蔥燒鱈魚塊主要由鱈魚製作...

“我喜歡吃蠶蛹，從小就喜歡。蔥燒，乾煸，或者鹽水泡，都好吃。可是公子不吃，之前一直拒絕，玩命拒絕。大舅說，你給他切開，閉眼睛吃一次，就會愛上。可不，切開做了一次乾煸蠶蛹，就喜歡的一發不可收拾，欲罷不能。之前我都叫它繭蛹，發了菜...

食材明細主料大魚頭（半個）薑末（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒魚頭的做法步驟1、把魚頭兩面煎黃2、放入薑末爆香3、放入鹽、味精和適量醬油上色4、放入沒過魚頭的水量，大火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水發海蔘：8只大蔥白：200薑絲：適量輔料豬油：2大勺雞湯（或水）：250ml鹽：1/4小勺料酒：2大勺醬油：1大勺白糖：少許水澱粉：適量具體步驟1海蔘切成大片；蔥白切成約5cm...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：250輔料油：適量鹽：適量蔥：適量蠔油：適量雞精：適量具體步驟1.準備食材2.豆腐切小塊，開水煮一分鐘3.蔥切小塊4.起油鍋，放入蔥塊炒香5.再放入豆腐，翻炒6...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘想在家做菜，但又不太會燒菜，那麼這道家常蔥燒豆腐便是很好的選擇。這道菜簡單易做，不需要複雜的工序，平時忙的時候也可以做。豆腐的營養價值也是非常高的，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水發海蔘：400克清水：適量輔料大蔥白：50克大蔥青：100薑片：25克醬油：20黃酒：20克白糖：20雞粉：2胡椒粉：少許水澱粉：適量烹調油：適量具體步驟1把蔥青切成馬蹄段備...

“最近愛上吃大蔥了，個人覺得這種蔥跟小蔥的強烈刺激味不同的是，它溫和很多，口感上也少了些辛辣味，用來燒菜吃真是一流，正好把家裏滷好的豬肚跟大蔥一起燒着吃，香而不膩，糯而不柴，下飯下酒都相宜。”食材明細主料滷豬肚（100克）...

“魯菜經典名菜”食材明細主料海蔘（2個約130克）輔料姜（適量）蔥（適量）醬油（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）上湯（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒海蔘家庭版的做法步驟1、海蔘洗淨，用加了薑汁的水煮五分鐘，撈出...