迷你的餐飲精選

“腰果，具有補腦養血，補腎，健脾等作用。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進食慾，使體重增加。我們經常食用腰果的方法都很單一，我自己也是。前幾天買的腰果，剩了一部分，又...

“自己做的小漢堡，用料十足，味道十足~~保證讓你兩口吃掉一個以後還想接着吃~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬肉餡（一小碗）雞蛋（一個）小麪包（適量）輔料大蔥（一根）西生菜（適量）芝士片（適量）配料花椒（一小把）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味...

食材明細主料麪粉（400克）水（230克）紅糖（20克）輔料酵母粉（4克）酸奶（1勺）糖（10克）澱粉（少許）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你糖三角的做法步驟1、麪粉400克，水230克，安琪酵母粉4克，糖10克，酸奶（只用一勺2、紅糖加入少許澱粉，以免加熱...

“這款迷你小南瓜味道是沒得說的，但單從外形來講的話還是有點失敗，剛整好形沒有上籠蒸的小南瓜還是非常周正挺拔的，可是，蒸得時間有些過，於是，它們在鍋裏就開始了七十二變，最終變成了大夥現在看到的樣子，稍稍有點醜……雖然外...

“今天做的可愛的糯米小南瓜，冰箱冷凍的麪糰沒有用完，想起來就做幾個，以前都是上癮啊，做的多，又費時間，吃不了也是都送出去了，糯米做的食品容易變質，實在吃不了，可以凍起來，化開略微蒸一下，這次用的白豆沙餡料，餡料也是冷凍的，提前...

“這個方子是來自君之的博客上的，經首次嘗試後，還是比較成功滴，可能因爲每個人的烤箱溫度都有差別，所以我烤出來的蛋糕卷稍稍顏色偏深，但並不影響起細膩甜美的口感，搭配草莓醬後，更增添了水果的清甜口味，大家可以嘗試下，嘿嘿。...

食材明細主料塔皮：奶油（65克）細糖（25克）雞蛋（半粒）麪粉（125克）芝士餡料：奶油（25克）糖粉（50克）奶油芝士（125克）底脂奶油（85克）輔料草莓醬（少許）奇異果醬（少許）巧克力米（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你果醬芝士塔的做法步驟1、先預...

“迷你的醬豬排，哄小孩吃飯快樂的武器。小小一塊，讓小孩吃出快樂的成就感。”食材明細主料豬後腿肉（400g）輔料蒜頭（3瓣）蠔油（1湯匙）生抽（2湯匙）澱粉（1勺）油（適量）香醋（1/2湯匙）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）迷你醬豬排的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（兩個）黃油（100G）低筋麪粉（50G）輔料冰淇淋（適量）白芝麻（適量）配料白糖（依個人口味）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你小甜筒的做法步驟1、雞蛋，黃油，白砂糖，低筋麪粉備用。2、黃油軟化，加入所有的白砂糖，打到膨脹...

食材明細主料南瓜（適量）糯米麪（適量）輔料白糖（適量）紅豆沙（適量）芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）迷你充氣南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽，切片2、將南瓜片放在蒸鍋中蒸熟3、蒸南瓜的過程中將糯米麪炒好4、這是炒制...

食材明細主料高筋麪粉（250克）馬蘇裏拉奶酪（200克）培根（適量）青紅辣椒（適量）輔料糖（15克）鹽（1克）酵母粉（4克）橄欖油（5毫升）番茄醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你培根披薩的做法步驟1、準備食材。2、將高筋麪粉、糖、鹽、酵...

食材明細主料米飯（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）海苔（適量）玉米粒（適量）青豆（適量）胡蘿蔔粒（適量）輔料鹽（適量）壽司醋（適量）亨氏番茄醬（適量）藍莓果（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你米飯披薩的做法步驟1、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒...

“是不是很可愛？造型多多又迷你，小朋友很愛，兩口一個哦！動起手來，發揮想象，你也可以！”食材明細主料麪粉（1Kg）南瓜（半個）輔料酵母粉（4g）奶粉（2調羹）白糖（2調羹）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）迷你花樣南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮...

“這款蛋糕比較迷你，做來給女兒放學時當零食吃的。所以用的是柯露麗的硅膠模具。一口一個，給孩子們當點心，好吃又好玩。”食材明細主料低筋粉（15克）玉米澱粉（15克）草雞蛋（兩枚70克）黃油（30克）奶油奶酪（50克）白砂糖（50克）輔料酸奶（30克...

“這種土豆叫DutchPeeweePotato，大意爲荷蘭人小土豆，它已經被洗淨，給人們放入微波爐叮完就吃的，十分簡便，本人改用炸的方式，感覺更加口感香脆，配上自制的淮鹽，可以享受到土豆的原汁原味，慢慢品嚐，感覺到土豆香和少許奶味，雖然沒...

“牛角可頌麪糰與丹麥麪糰做的方法一樣，只是材料上有所區別，依據大師們的配方及步驟，一定能做出可口又好吃的手工麪包，使用材料請選用進口的。”食材明細主料高筋麪粉（400g）低筋麪粉（100g）砂糖（35g）鹽（7g）奶粉（15g）酵母（10g）水（285g）輔...

“五一的時候帶女兒去了趟盤錦的葦海，那滿眼的綠色，一望無際的葦海很是壯觀。臨走時，那裏的工作人員說每人可以採摘2斤的糉葉，回來後大部分都給老媽拿去包了白米糉，女兒摘的十幾片葉子我一直放在冰箱裏冷藏着，正好女兒放假...

“簡易披薩快手美味”食材明細主料吐司片（適量）火腿（適量）奶酪片（適量）雜蔬粒（適量）輔料黑胡椒（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）田園迷你pizza的做法步驟1、1、在吐司片上擠一層番茄醬，將切好...

“今天在論壇上看到一篇很火的帖子——不回縮的戚風紙杯蛋糕試驗了一下配方，很簡單，只是油和牛奶，麪粉的比例有所改動，出爐後沒有倒扣。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（80g）油（25g）低粉（107g）抹茶粉（8g）糖（85g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗...

“瑪德琳蛋糕的配料和製作過程都很簡單，是烘焙中的基礎甜品，幾百年來一直受人追捧，是法國宮廷的御用點心。這款瑪德琳迷你的，樣子可愛手感輕盈，讓人一個接一個吃得停不了嘴。”食材明細主料低粉（90克）無鉛泡打粉（2克）黃油（80克）...

食材明細主料東北大米（50克）生菜（4片）迷你肉餡餃（20只）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生菜米糊迷你餃的做法步驟1、東北大米50克，生菜洗淨備用。2、迷你肉餡餃約20只。3、生菜切小塊備用。4、大米洗淨用九陽豆...

“朋友送了自己挑來的薺菜，鮮嫩嫩，綠油油的，聽老媽說，薺菜健腸胃，給孩子吃也很好。就捉摸着給寶寶做幾個迷你小餡餅，這麼鮮美水嫩的薺菜，配上他喜歡的小圖案，應該是受歡迎的吧。”食材明細主料麪粉（適量）薺菜肉末餡（適量）輔料胡蘿...

“萬聖節，一起來玩搞怪PARTY!”食材明細主料低筋麪粉（160克）黃油（50克）脫脂乳（120毫升（buttermilk））糖粉（90克）雞蛋（1個）紅曲粉（15克）可可粉（15克）小蘇打（適量）白醋（1勺）輔料惠靈頓食用水彩筆（黑色）惠靈頓食用色素（紅色）烘焙用白巧克力（200克）烘...

“很多人烘焙新手都會問，我只有一臺烤箱，我可以做什麼？那這道腰果一口酥就值得一試了，所有食材都是我們常見的，平時家中也常備呢，零難度，零失敗，能增加烘焙新手的不少信心呢。這道一口酥是家人極喜歡的一道點心，酥脆可口，不油膩...

“我們家豆豆最愛吃包子了，什麼餡的他都愛。或者還可以說成，什麼東西他都愛吃，呵呵。最近這一個多月，發現他胖了不少，但依舊還是肌肉型的，沒有所謂的虛膘。好像個子也長了點，只是天天看着不覺得，別人看了都說長個了。其實我很...