油油的毛肚雞的餐飲精選

“毛肚和雞腿的合體！簡直是爆炸！毛肚脆嫩，雞肉多汁！加上一碗白米飯！極品！”食材明細主料雞腿（兩個）毛肚（500g）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）冰糖（兩顆）料酒（適量）朝天椒（三五七八個）花椒（適量）大料（1個）桂皮（1個）蔥（適量）姜（三五片）蒜（多點也無妨）洋...

食材明細主料牛肚（一塊）輔料紅椒（三四個）蠔油（適量）綠椒（三四個）味達美（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油牛肚的做法步驟1、青紅椒、熟牛肚準備。2、牛肚煮煮、去腥。3、切牛肚成絲、辣椒成絲...

“今來一款：油潑毛毛蟲面，口感勁道，形態可人，家常做法，供大家參考”食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油潑毛毛蟲面的做法步驟1、取適量麪粉，...

“紅油肚絲裏的紅油，就是指辣椒油。去外面買涼菜，看着攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜，真的過癮，但家裏人吃不了那麼辣，所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜，還喜歡用裏面的湯汁來拌飯。這道紅油肚絲，麻辣當中，又...

“蔥油豬肚，也可叫油淋豬肚，算是我的“招牌菜”吧，因爲每逢有客人來或朋友來老公必點的菜，相當的美味的說，喜歡吃豬肚的童鞋不訪試試。”食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（5片）蔥（適量）蒜（4瓣）配料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口...

“川菜中最清淡的一道菜。”食材明細主料豬肚（1個）輔料萵筍（1根）蝦餃（適量）火腿腸（適量）調料姜（適量）蔥（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白油肚條的做法步驟...

食材明細主料豬肚（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）蔥結（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（適量）橄欖油（適量）辣椒紅油（適量）芝麻油（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅油豬肚的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.毛肚洗淨，放入滾水汆燙後，再以流動的清水沖洗乾淨；青蔥切成段狀(蔥白與蔥綠皆要)備用。2.將所有滷料放入快鍋內以小火煮約20分鐘，放入作法...

食材明細主料牛肚（300克）輔料蔥（2段）姜（2片）蠔油（1勺）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）胡椒（2克）糖（3克）清水（適量）配料青椒（2個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肚的做法步驟1、牛肚洗乾淨切斜刀片。【我買的是水煮牛肚】2、蔥...

食材明細主料雞毛小青菜（300g）輔料掛麪（適量）麻油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞毛菜麻油湯麪的做法步驟1、食材，新鮮洗淨的雞毛小青菜。2、起鍋放油下入雞毛小青菜。3、放兩個丸子增鮮，把雞毛小...

“肚絲用紅油拌一下更入味，正好初七吃麪用它搭配吃。”食材明細主料肚絲（適量）輔料辣椒油（適量）麻油（少許）尖椒（1個）香蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肚絲的做法步驟1、備好食材。2、辣椒紅油。3、肚絲切細，尖椒切...

食材明細主料牛毛肚（400g）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）香辣醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油毛肚的做法步驟1、牛毛...

食材明細主料豬肚（適量）輔料香菜（2棵）調料蒜沫（適量）蠔油（適量）味精（適量）辣椒油（適量）鹽（少許）老陳醋（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肚絲的做法步驟1、自己煮的豬肚，切成條，放在碗中備用。2、香菜切成小段。3、把香菜放在...

不是。雞毛菜是一種綠葉蔬菜，是小白菜幼苗的俗稱。雞毛菜的叫法在上海周邊地區較爲普遍，這種蔬菜富含有益物質，質地比較軟嫩，爆炒口感會比較清脆。在南方地區，一年四季都可以種植雞毛菜。在春季的時候可以在11月份到來年2...

“收到一個禮物是一隻羊，沒錯，是一隻宰殺好的羊。愁的我呀，我這啥時候能吃完呀。以前沒做過羊肚，這回先做羊肚吧。”食材明細鹽水煮羊肚羊肚（1套）清水（適量）蔥姜（適量）滷肉料（適量）食鹽（3克）洗羊肚麪粉（適量）食鹽（適量）料酒（適量）清水（適量...

“每次剩的鴿子湯，我都喜歡煮麪來吃，隨便搭點時蔬，就很美味。”食材明細主料毛豆（1把）油雞樅菌（1匙）空心面（50克）清水（適量）輔料鴿胸肉（1個）鴿子湯（些許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油雞樅菌毛豆麪的做法步驟1、取毛豆。2、去...

“【蠔油雞毛菜】這菜自家種的，拿過不的時候還帶着泥土，很讓人喜歡。這種菜用最簡單的做法，吃最新鮮的味道。加一點蠔油，一點生抽，鹽都不用多放，脆脆的，吃起來特別爽！”食材明細主料雞毛菜（適量）輔料紅辣椒（適量）大蒜（適量）花椒（適量...

“牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料新鮮牛肚（適量）青椒（1根）胡蘿蔔（1根）輔料...

“最愛吃加州牛肉麪裏面的紅油肚絲，非常簡單的一道菜，鹹鮮脆嫩，微辣，蔥香味濃。”食材明細主料熟牛肚（100g）蔥白（2個）輔料鹽（適量）味精（3g）糖（2g）紅油（10g）紅油材料花椒（適量）蔥段（適量）油（適量）芝麻（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

“過年買了一個牛肚，還剩一半，老是炒着吃，元宵節就想換種做法，老公說涼拌吧，涼拌雖然好吃，可我不能吃，本來胃就不好，加上過年多吃了一些辛辣刺激和涼菜類的，這幾天一直胃發脹，一直再喝小米粥養胃。那些涼菜真的不敢吃了。既然老...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛肚：適量輔料辣椒：適量香油：適量具體步驟毛肚洗乾淨切絲放一旁。小米椒，大蒜分別切碎備用，鍋裏水燒烤後放入少許鹽，放入毛肚煮一分鐘撈出瀝乾水分擺盤...

芝麻醬、辣醬、麻油、蒜末、生抽、耗油、醋、白砂糖等等各種自己喜好的調味品都可以加入其中後，加入適量的高湯或是清水即可。毛肚在火鍋中燙煮時注意時間不能過長否則會導致口感變的不脆，煮老後不易咀嚼。煮好的毛肚配...

食材明細主料雞毛菜（500g）油渣（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣炒雞毛菜的做法步驟1、姜、蒜炒香2、放進雞毛菜3、放入油渣4、放鹽、味精5、成品...

食材明細主料香菇（130g）油菜（幾棵）素毛肚（幾塊）輔料食用油（半匙）紅椒（半個）調料蔥姜（小許）花椒（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜炒素毛肚的做法步驟1、取香菇。2、洗淨。3、切塊。4、冷水下鍋焯水。5、切紅椒...

“家裏常備幾樣調料就可以做出美味的涼拌菜，味道一點也不比外面的差。紅油是點睛之筆，我用的紅油是網上買的，不管是拌麪，拌菜味道真是好極了。”食材明細主料毛肚（適量）料酒（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）香...