泡椒野野筍的餐飲精選

“平時想吃泡椒筍得去超市買這次正好老媽帶了點野筍過來然後就做了點！鮮嫩的野筍配上泡椒味道不錯！”食材明細主料野筍（600克）輔料泡椒水（150克）白糖（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒野筍的做法步驟1、野筍去皮下...

食材明細主料野山筍（1345克）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒野山筍的做法步驟1、材料：野山筍2、將野山筍剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上拍扁切成段。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好...

“泡椒鳳爪是近年來最爲流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也爲普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪...

食材明細主料筍（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制野筍乾的做法步驟1、去山上找來野筍。2、找回來的野筍把殼剝好。3、然後把剝好的筍下面老的一部分弄掉。4、把去掉筍兜的筍放在鍋裏面煮，先把筍放鍋裏...

“在四川，男女老少都非常喜歡的一道菜。”食材明細主料雞腳（500g）輔料西瓜皮（100g）紅洋蔥（一個）泡野山椒（一包）配料白醋（適量）料酒（適量）花椒（10粒）大料（兩個）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）野山椒泡鳳爪的做法步驟1、準備食...

食材明細主料小野筍（200g）輔料甜豆（100g）配料鹹肉（60g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野筍小炒的做法步驟1、1、小野筍200g甜豆100g鹹肉60g2、2、鹹肉切小丁，野筍過一下水切小丁；3、3、燒熱鍋，放入適量油；4、4、下鹹肉丁，炒到...

隨着川菜的廣泛傳播，辣椒已經逐漸被人們習慣，甚至有一部分人已經到了無辣不歡的境界，辣椒在日常生活中經常出現在大家飯菜中，其做法也發現的五花八門，辣椒典型的例子就是野山椒和泡椒，而野山椒和泡椒的區別是什麼呢?接下來...

“這種野筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍，色澤金黃，含有豐富的粗纖維和氨基酸，能夠調節食慾，促進腸胃蠕動，從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠，野筍到集市時都...

食材明細主料野山筍（1115克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）燒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍。2、將野山筍剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上拍扁切成段。4、起鍋倒油燒熱，下入切...

“初夏的涼拌，令人神輕氣爽，舌底生津”食材明細主料小野筍（150g）蕨菜（100g）香蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小野筍的做法步驟1、小筍剝好，焯水備用2、蕨菜撿...

食材明細主料肉（適量）萵筍（適量）野天椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）野天椒萵筍片炒肉的做法步驟1、肉絲，辣椒絲，萵筍片，2、燒油，放進辣椒，3、炒香，4、放進肉絲，5、放點鹽炒變色待用。6...

“野萵筍方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下，或煮湯就能夠食用，而且它還有着清熱解毒的功效。野萵筍都是比較嫩的用來煮湯味道比較鮮美。野萵筍比起其它野菜來說比較少，不那麼容易找到。”食材明細主料野萵筍（10...

“野山椒是一道開胃菜，也可以做調料用。野山椒的營養豐富。可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進血液循環，預防心臟病和中風等病症。”食材明細主料野山椒（300克）輔料白酒（1勺）醋（勺）八角（1個）姜（3片）蒜（3瓣）鹽（20克）花椒（3...

食材明細主料野山筍（250克）鮮素雞（220）紅椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）廿分鐘（耗時）進階（難度）紅椒野山筍鮮素雞的做法步驟1、食材：野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、...

食材明細主料野山筍（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）雞粉（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）野山筍燒肉的做法步驟1、將野山筍筍頭老的一部分摘除。2、五花肉切片。3...

將其浸泡在清水中至少兩個小時左右待其吸飽水分膨脹開再進行焯水處理後炒制或是燜煮等，這樣可以去除澀味。野竹筍相較於一般的筍乾，纖維感會更加明顯一些，口感也更加粗糙一些，野竹筍和醃製好的鹹肉以及其他輔材一起炒製成...

“清明回湖南老家在山上摘的野筍，炒肉，炒鹹菜，可以蒸水蒸蛋，也可以燒成湯，味道真的太好，親們，回憶起童年的時光了嗎？”食材明細主料野小筍（一把）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料野山筍（250克）雞胸肉（145克）紅黃彩椒（各半個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒雞胸肉炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍、雞胸肉（已清洗切片）、紅黃彩椒（已清洗）。2、在雞胸...

食材明細主料木耳（適量）小野筍（四根）輔料小米椒（3個）蒜瓣（4個）生抽（2勺）蠔油（1勺）味極鮮（1勺）芝麻油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）蔥（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野筍拌木耳的做法步驟1、木耳溫水泡發20分鐘。2、小野筍斜...

“其實做法很簡單，但是主要就是吃那點鮮味就是野筍的味，大家對裏面的肉並不感興趣！老公就是喜歡野筍燒肉，我比較喜歡筍和鹹菜一起燒！這次帶的野筍，一半被我泡起來了，因爲不好儲存，若放冰凍裏口感會差很多，所以我只留燒三次的量...

“鄰居是大好人，經常給我送好吃的，這次送了一把剛從山上挖下的野筍，家人超喜歡吃竹筍，這次有口福了，感謝好鄰居!”食材明細主料野山筍（適量）平菇（適量）瘦肉（適量）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（少量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“吃膩了紅燒或是煲湯的豬腳.就想換個味道.隨便扔點辣的東西做出來味道還挺好吃.”食材明細主料豬蹄（2個）泡椒（1小碗）豆腐皮（適量）芹菜（適量）輔料鮮紅椒（適量）綠椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香蔥（適量）配料白酒（適量）香辛料（適量）生抽（適...

“這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍，色澤金黃，含有豐富的粗纖維和氨基酸，能夠調節食慾，促進腸胃蠕動，從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠，野筍到集市時都...

食材明細主料野山筍（適量）青椒（1個）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青椒炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍（已提前浸泡數小時）。2、青椒。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段，待用。4、將青椒去蒂...

“野筍依舊是從老家帶回來的，鹹菜是我自己醃的。我和我老公都好吃鹹菜，再加上小筍，天啦！一盤鹹菜筍吃了3餐就見底了！”食材明細主料野筍（適量）雪裏蕻（適量）輔料乾紅辣椒（適量）姜（適量）配料金瀾醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工...