巧克力幹納許的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料淡奶油（60g）輔料巧克力（70g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力幹納許的做法步驟1、把淡奶油隔水加熱，2、待溫度上升加入巧克力碎，3、拌勻即可淋面...

食材明細主料低筋粉（90g）可可粉（10g）蛋清（1個）白糖（50g）牛奶（30g）植物油（40g）輔料巧克力豆（適合（耐高溫））泡打粉（3g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力軟餅乾的做法步驟1、蛋清，油，白糖放一起。2、攪拌均勻。3、加入牛奶。4、攪拌均...

“兒子特愛巧克力口感食物，今天給兒子做了這款以假亂真咖啡豆餅乾，他可開心了。”食材明細主料低筋粉（100g）格蘭特黑咖啡粉（5g）可可粉（3g）黃油（45g）綿白糖（35g）輔料淡奶油（13g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）巧克力餅乾的做法步...

食材明細主料低筋麪粉（90G）細砂糖（35G）鹽（0.3G）牛奶（10G）黃油（50G）白巧克力（80G）杏仁（適量）葡萄乾（適量）花生豆（適量）輔料開心果（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式巧克力餅乾的做法步驟1、將黃油軟化，加入細砂糖和鹽一起將黃油打...

“，”食材明細主料低粉（１００克）小蘇打（１克）鹽（1克）紅糖（３０克）蛋液（３５克）純巧克力幣（１００克）輔料高粉（３５克）泡打粉（１克）發酵黃油（８０克）糖粉（３０克）高溫巧克力豆（５０克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力奇普餅乾的做法步驟1、所有粉類（高粉、低粉、小蘇打、泡打...

“如果你看過我的上一道菜譜《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》，你應該還記得我賣了個關子，這道菜譜，我就告訴你多出來的2個蛋黃怎麼辦。今天的這道巧克力慕斯參考自《甜點聖經》的第一道甜品。過去也做過不少巧克力慕斯，看了...

“要過春節了，今天做一款喜慶一點的夾心餅乾，餅乾夾心用的是甘納許，甘納許是一種古老的手工巧克力工藝，把巧克力與鮮奶油放在一起，不斷地攪動，讓兩者完全相融的狀態，可以使口感變得柔滑，入口滿滿的芳香濃郁。”食材明細主料低...

“我喜歡💖很多美食，只要是能吃到的好吃的，我都想做出來，哈哈！是不是太貪心了，不過可能對美食的熱衷也睡着增加，讓我的天分也更好的釋放出來，前兩天突然想吃巧克力了，買了一包德芙，結果8塊錢，就一點點，還不太好吃，只好買可可脂來...

“一直都非常喜歡甘納許巧克力醬，可可味的杯子蛋糕配上甘納許巧克力醬，完美！～”食材明細主料雞蛋（3個）水飴（6克）細砂糖（110克）可可粉（20克）低筋麪粉（80克）黃油（26克）牛奶（40克）輔料淡奶油（100克）苦甜巧克力（110克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

“自己並不是很喜歡吃甜食，可是製作的過程總是讓人沉醉，看到自己的作品慢慢成熟，久違的滿足感油然而生。”食材明細主料黃油（50g）麪粉（150g）黑巧克力豆（適量）輔料雞蛋（一個）糖粉（50g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑巧克力餅乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘甘納許巧克力蛋糕卷是一道非常美味的烘焙美食，特別的美味，做出來的效果特別的好看，特別的漂亮，看着就非常的有食慾，就特別的想吃一口，這道美食非常的受小朋...

食材明細主料柴雞蛋（四枚180克）低粉（150g）輔料黑巧克力（160g）淡奶油（60g）黃油（25g）白蘭地酒（20克）配料細砂糖（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力手指餅乾的做法步驟1、蛋白蛋黃分開。2、..3、蛋黃加50克糖打勻。4、..5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘第二次嘗試自己做甜品啦，第一次做了巧克力慕斯，這次做了甘納許巧克力蛋糕卷，這個真的要安利啊，特別好吃！吃過這個卷，其他卷都是將就，我不願將就！做的時候消泡...

“聖誕節快到了，出去買了些小桌布和靠墊套。把家裏簡單的裝飾了下。有的看了，覺得還得配點吃的。看到櫃子裏還有好多巧克力豆，趕緊的。做份餅乾吧。下午本來已經傳上來。但是被告知步驟太過簡單。這次再嘗試下吧。其實美...

“方子參照賣咖啡的小蛋糕，這款餅乾據說是PH大師的方子，大師的方子果然不一樣，做法簡單，味道香醇，特別是曲線，特別迷人，一眼就相中了。”食材明細主料中粉（121克）可可粉（20克）糖粉（50克）黃油（130克）輔料蛋白（1.5大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）...

食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（140克）糖粉（50克）豬油（100克）可可粉（20克）泡打粉（2克）輔料巧克力豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力餅乾的做法步驟1、如圖將麪粉和可可粉倒在案臺上，麪粉中間挖一個小坑。我這種做法和...

食材明細主料低筋麪粉（80g）可可粉（30g）輔料奶油（50g）黃油（50g）牛奶（30g）雞蛋（一個）配料糖（適量）腰果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力小餅乾的做法步驟1、將所有的材料揉成光滑的麪糰2、分成40g一個的麪糰揉圓3、揉圓後...

“這個餅乾，沒任何的乾果，沒任何的香料，只有基本所需的材料，但是，巧克力本身的香氣，足以在屋裏瀰漫上半天都不散~~讓我這個要減肥的小豬，腫麼辦。。。”食材明細主料松露巧克力（60克）煉乳（30克）麪粉（100克）輔料綠茶油（30克）甜味（口味）...

食材明細主料黃油（110克）糖粉（45克）鹽（1克）香草精（1克）蛋白（20克）低筋麪粉（120克）輔料可可粉（15克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）維也納巧克力酥餅的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，香草精和蛋清放一起。2、黃油加糖粉拌勻用電動...

食材明細主料黃油（100克）低筋麪粉（150克）雞蛋（一顆）糖粉（50克）巧克力豆（80克）輔料小蘇打（2克）鹽（2克）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）巧克力餅乾的做法步驟1、軟化的黃油和糖粉放一起。2、放入鹽翻拌均勻（如上圖)。3、打發（乳白色)，...

“超簡單的不用烤箱就可以做的餅乾”食材明細主料巧克力（1條）輔料餅乾（60克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力餅乾碎的做法步驟1、巧克力隔水加熱至融化2、倒入之前準備好的餅乾碎或者玉米片這些脆脆的東西使勁...

“維也納麪包屬於軟式法國麪包的一種，砂糖、奶油、奶油和奶粉的加入，外皮具有脆內軟，加上內餡加入巧克力，咬到巧克力軟心之口感變化，這可是名店之獨門祕方收錄之一喲！麪糰內餡自己可以根據自己喜歡口感用柳橙、橙皮等。”食...

今天，小編要給大家介紹的是哪種黑巧克力最好吃。先來簡單瞭解下什麼是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比較大、味道微苦的一種巧克力。這種巧克力的可可固形物的含量非常高，大概在70%—99%之間。黑巧克力的品種非常多，那麼問...

“這款餅乾贈送給愛打麻將的親們，因爲上面的巧克力豆有原因的哦，分別有麻將裏面的一餅，二餅，三餅，哈哈能否看出來呢（但是排列沒有弄好），就將就看看哈”食材明細主料黃油（80g）糖粉（70g）雞蛋（1個）黑巧克離豆（25g）低筋麪粉（160g）吉士粉（10g）...

“這是一款來自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE，中文名叫做生巧克力。來自日文字“生”直接使用，寓意“新鮮，生”。一般使用新鮮牛奶，奶油，甚至於酒等製作而成。質地柔滑，保質期很短。因此必須一直存放在冰箱，儘快食用。成功要...