家庭式的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：500輔料食用油：適量生抽：半勺鹽：1匙蔥：1顆味精：半匙具體步驟1.將杏鮑菇清洗乾淨2.將杏鮑菇切片3.起鍋熱油…將油燒至七成熱4.下杏鮑菇翻炒5.炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：130轉化糖漿：85紅豆餡：適量輔料梘水：2油：30具體步驟1.轉化糖漿、梘水、油混合。2.篩入低粉，攪拌均勻成光滑麪糰，保鮮袋封住放置冰箱冷藏1小時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘早餐吃什麼呢？這是一大問題呀，最近做了花式藍莓麪包，既簡單又容易做，搭配一杯果汁，又可以當作早點，也可以當作下午茶，所謂一菜兩用呢？那麼該怎麼做出美味的”...

“今天做的是西蘭花，沒有西蘭花的，用白菜花也可以，作法正確就可以了！這道菜是在湘菜館學的，老公吃過後一直念念不忘！菜名是幹鍋西蘭花，我沒有那個道具，用的普通的盤子裝的，口感是一樣的，油脂用的少，更健康！”食材明細主料西蘭花（40...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘在家裏怎麼做出跟餐廳一樣好吃的小窯獅子頭呢？其實很簡單，要製作出美味的家庭式小窯獅子頭並不難，七七今天就要跟大家分享如何在家裏自制家庭式小窯獅子...

“簡單易操作，乾淨衛生，還新鮮。”食材明細主料蛋撻皮（4個）輔料雞蛋黃（1個）煉奶（2勺）牛奶（150g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭式蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮在常溫下解凍，擺入烤盤。2、準備蛋液材料，2勺煉奶、一個雞蛋黃、15...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊輔料辣椒：兩個香蔥：適量鹽：適量胡椒粉：適量蒜：適量蒜黃：適量具體步驟1.豆腐切小塊。2.準備好材料。3.準備好材料。4.鍋裏倒油，油熱倒入豆腐，稍煎...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘西葫蘆跟雞蛋、火腿的結合，可謂是一道天堂美食呀，又接地，既簡單又容易做，搭配一杯果汁，又可以當作早點，也可以當作下午茶，所謂一菜兩用呢？那麼該怎麼做出美味...

“喜歡看各國的旅遊節目，介紹當地著名的旅遊景點，特別是好吃的食物。每逢看到好吃的食物必定會想去學習如何自己在家做到這個食物。之前看韓國《兩天一夜》這個節目的時候，就有介紹這道--春川鐵板雞排。看着他們在電視吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：600粉條：80輔料生抽：適量醬油：適量油：適量鹽：適量蔥姜：適量具體步驟1.主料白菜，粉條忘記拍了。2.大白菜清洗乾淨。切合適的形狀。3.蔥姜切好。4.炒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料佛手瓜：350輔料醬油：1勺姜：適量蔥：適量雞精：半勺油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.準備兩個佛手瓜。2.佛手瓜去皮，切成絲，淘洗乾淨。3.鍋熱油，下姜蒜爆香。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：200豬瘦肉：150輔料老抽：適量蒜：適量生抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.豆角去筋，洗淨2.將豆角切成小段3.肉切成小片，加適量料酒去腥4.鍋裏熱油5.油熱...

“家庭式鹽水鴨，量少，製作儘量從簡。”食材明細主料開邊鴨（一塊約1斤左右）輔料姜（1小塊）花椒（5克）小茴香（5克）八角（1個半）鹽（適量）油（2O克）十三香（5克（1條））蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水鴨的做法步驟1、超市買來的開邊鴨，清...

“自己蒸的酒～放心”食材明細主料老米（3斤）酒種（12克）井水（4.5斤）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）米酒的做法步驟1、洗米煮飯，用電飯煲就行（當然有材火飯就更好，不能用蒸飯，酒不香）2、倒岀攤涼至溫32～38度，撒入酒種，1斤米...

“家庭式蛋糕操作簡便，不用烤箱，用家家都有的電飯煲，在小孩想吃的時候花上1個小時就可做出香甜可口，鬆軟的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（4只）輔料麪粉（11O克）白糖（6O克）油（30克）牛奶（30克）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭式蛋...

餐飲提問：怎麼加盟一個家庭式餐廳傑麗3452回答：嘉樂漢堡主要經營：肯德基式漢堡、麥當勞式炸雞、新法風燒餅、牛扒爲主，併兼營葡式蛋撻、薯條以及冰淇淋、刨冰、奶昔、果汁奶茶、咖啡、可樂、雪碧等各式冷熱飲品；中式方便米...

“老公說要吃披薩，那吃披薩總要配個湯吧，西式湯還不是很會，那就從最簡單的開始吧。（做了2個人的量）”食材明細主料土豆（2個）洋蔥（1|4個）輔料培根（1片）羅勒葉（適量）配料黃油（15克）牛奶（適量）奶酪（1片）胡椒粉（適量）鹽（2克）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃香鍋的朋友們，我在這裏告訴大家一款簡單的家庭式麻辣香鍋。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！這裏選用的是豆角、菜花、i、香菇、排骨、萵筍...

“家庭式滷鴨，量少，模式小，所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨（約500克）輔料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）風藤（15克）鹽（適量）糖（20克）生抽（適量）蔥（1小把）十三香（3克）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭式滷鴨的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天要跟分享的是一道老少都喜歡的糖水——家庭式奶香馬蹄汁，非常適合夏季喝的糖水，解渴，清甜，又不膩，下午茶時間，如果你感覺經常提不起精神或者疲憊，那不妨...

“總是會想起大學時學校門口的魷魚烤串，那香辣的口感真是魂牽夢縈！於是去飯館時，常常會點鐵板魷魚來過過癮，總是覺得缺少那股香辣的口感，那就讓我們動手來做做吧！”食材明細主料魷魚須（3個）蒜薹（200克）紅辣椒（4個）輔料姜（適量）大蒜（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：2根麪粉：50輔料胡椒粉：適量洋蔥圈：2個西瓜：100油：適量鹽：適量姜：少許雞胸肉：半片鯛魚片：1片雞蛋：2個牛奶：500生抽：少許小蔥：少許雞蛋清：半個具體步驟1.首先...

“腸粉，廣州人早餐的美食，滑、嫩、爽、鮮香，做法簡單快捷。腸粉米漿的配方很主要，直接影響產品質量，粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量鹽，這是我多次試驗出的結論。”食材明細主料粘米粉（20克）澄粉（25克）木茨粉（10克）輔料油（10克）鹽（3克）鹹...

“冰激淋，是我一年四季都愛的冰品！焦糖冰激凌，一種新鮮口味的誕生，在原有基礎上，增加了熬煮到香氣襲人的焦糖醬，味蕾的別樣嘗試！如果你吃膩了水果冰激淋，不妨試試這款家庭式手工焦糖冰激淋！因爲不會用冰激凌勺，爲了拍照我就放進...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：18低筋麪粉：15牛奶：160雞蛋：2個蛋黃：1個煉乳：10輔料速凍撻皮：16個具體步驟1.食材備好2.盆中倒入牛奶和淡奶油3.添加白糖攪拌均勻4.加入煉乳拌勻5....