咖啡的餐飲精選

“我個人偏愛黑巧、苦咖，所以，戚風的品種自然少不了可可的口味，而且是首選。現在的蛋糕大家都喜歡用戚風來做基底，細膩輕盈，沒有厚重感，口味清淡，抹上奶油，就是非常適宜，今天就給大家呈上這道甜點，其實，就這樣清口也很好！”食材明...

“恩恩~家裏剩下的食材翻出來，做了這道小餅乾~呼呼~~”食材明細主料熟麪粉（100g）輔料速溶咖啡粉（10ml）草莓醬（45g）配料黃油（50g）白砂糖（10g）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡草莓小餅乾的做法步驟1、準備食材。2、...

“富含人身所需熱量，且核桃有補腎的功效，是秋冬季一款經典養生面包。因爲成品略有些苦味，食用時可搭配果醬”食材明細主料高粉（250G）酸奶（150G）現磨特濃咖啡（40G）熟核桃仁（50G）可可粉（適量）輔料白砂糖（30G）鹽（3G）酵母（3.5G）黃油（20G）原味（口...

“喜歡咖啡的香味,用咖啡粉來做的酥球,有着咖啡濃濃的香味,令人食指大動....”食材明細主料麪粉（500克）色拉油（150克）白糖（80克）咖啡粉（1大勺）輔料小蘇打（1小勺）鹽（3克）泡打粉（1小勺）雞蛋（1個）黑芝麻（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻...

“烘動全城，讓愛加焙！長帝，引領電烤箱品牌21年，2000年的1.0時代、2009年的2.0時代、2012年的3.0時代、直至2014年的3.5時代的CKTF-32GS火熱襲來;感謝美食天下給機會讓我有幸擁有它，讓我見識了業內最高配置，最全功能的電烤箱...

“很多人爲了提神，每天大量飲用咖啡，久而久之養成了咖啡依賴症，雖然都知道這是對身體十分有害。蒲公英咖啡雖名爲咖啡，但其實完全不含咖啡成分尤其是咖啡因，據說是西方醫生開給咖啡依賴症患者的咖啡替代品，並且蒲公英咖啡有...

食材明細主料麪包粉（500克）奶粉（25克）輔料酵母（8克）意式濃縮純咖啡粉（5克）雞蛋（1只）牛奶（325克）油（25克）配料糖（76克）鹽（3克）椰漿（250克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）咖啡餐包的做法步驟1、所有乾性原料。2、所有溼性原料。3、所有...

“喜歡南瓜金黃的顏色，放入麪食尤其漂亮而且營養更加豐富。今天這款南瓜麪包用了非常簡單易操作的編辮子的手法，用料上我放了一代奶味實足的三合一咖啡，表面用椰蓉增香，成品不僅漂亮，味道還非常棒，南瓜的淡淡清香，微微的咖啡...

“想喝咖啡，但是又擔心植物奶末？快快自己動手，做一杯屬於自己的冰咖啡吧！”食材明細主料速溶黑咖啡（150g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人冰咖啡的做法步驟1、把衝好的速溶黑咖啡粉放涼，倒入冰格，做成咖啡冰塊。2、把...

“家人聚會，做個蛋糕卷贏取小朋友們的喜愛。這個蛋糕卷是趕時間做的，可以看得出沒有定型。做完就拿着聚會去了。本來先做了一蛋糕卷，倒扣完畢用一隻手直接拎一下就撕壞了，木的辦法怪自己太粗心大意了。只好重新趕做一個。...

食材明細蛋糕材料雞蛋（4個）低筋粉（80克）色拉油（40克）牛奶（50克）細砂糖（70克）輔料檸檬汁（3滴左右）冰淇淋材料咖啡粉（10克）開水（10克）煉乳（180克）淡奶油（300克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡冰淇淋三明治蛋糕的做法步驟1、分離蛋清...

食材明細主料咖啡（適量）輔料大棗（適量）配料冰糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）棗香咖啡的做法步驟1、準備大棗（洗乾淨，用溫水提前泡好），冰糖（蜂蜜都可以），咖啡。2、鍋裏面放入水，放入大棗燒開。3、燒開多煮一會，直到大棗煮...

“和媽媽通電話，電流那頭後座大人冷得直哆嗦，接連三天打去電話不是窩在被窩裏就是正準備窩進被窩裏，讓她開暖爐，她說四周還是有風，南方的冬天就是這麼讓人鬧心，心疼不已的我也只能叮囑一定要保暖多注意身體，想想，其實做兒女的...

“君之完全版。曾經做過一次。不過，因爲沒有奶油焦糖醬，略去不用，拌皮餡兒的時候，略有些幹。而今，做冰激凌/慕斯還剩了些奶油焦糖醬，正好可以完全照方製作。果然，奶油焦糖醬的加盟，使豆沙餡不再因各類乾粉的加入而變得乾硬。...

“突發奇想要做咖啡蛋糕，家裏好幾袋速溶咖啡在那裏放着~~又不喝。因爲上禮拜特想做南瓜蛋卷，因爲沒有烤盤就沒做，烤箱自帶的烤盤下面不是全平的，一棱一棱的，就重新買了一個，跟杯子蛋糕的模具一起買的~~~於是就決定完成蛋糕...

食材明細主料咖啡（一袋）牛奶（一袋）西米（5勺）輔料糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡珍珠奶的做法步驟1、準備咖啡、牛奶、西米。2、鍋中放入清水燒開（水不要太多），把西米放入鍋中煮。3、西米煮到熟，晶瑩剔透。4、放入...

“差點錯過了這次評選~第一次參加這種比賽。麪包機和烤箱什麼的都是用的ACA，所以就興致啵啵來了~第一次喝到85度的海鹽咖啡覺得很好喝，就試了這個。這款蛋糕最美的是裝飾。”食材明細主料奶油奶酪（250g（kiri））蛋黃（2個）淡奶油...

“首先非常感謝美食天下這個平臺給予我試用琥爵咖啡的機會。其實試用的琥爵咖啡粉早已收到，只不過沒有合適的煮咖啡工具，後來看了各位親的日誌，原來沒有專用的煮咖啡工具也能做出香濃的咖啡，於是這個週末在家也煮了一回。...

“今天這杯咖啡其實非常簡單，特濃意式咖啡加鮮奶和奶泡，其實也就是拿鐵了，嘿嘿，篩上一層可可粉，呈現出完全不同的模樣，對於還不會拉花的又愛喝咔灰的童鞋來說，是個不錯的辦法！”食材明細主料咖啡豆（適量）牛奶（適量）可可粉（適量）其他...

“很簡單的盜版卡布基諾冰咖啡，但口味可不是盜版的哦”食材明細主料速溶咖啡（1袋）鮮奶油（50克）巧克力醬（少許）輔料冰塊（4塊）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卡布基諾冰咖啡的做法步驟1、材料準備好。2、咖啡衝好，加入冰塊。...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...

“微波爐美食”食材明細主料咖啡（2小勺）蜂蜜（2大勺）麪粉（適量）玉米麪（（麪粉玉米麪2：1））輔料鹽（1小勺）核桃（3個）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡蜂蜜薄餅的做法步驟1、咖啡中加少許開水，將咖啡化開，再加兩勺蜂蜜，攪拌均勻。2、加...

“近來時不常地會想念一下濃濃的釅釅的醇醇的黑咖啡。陰冷的天氣裏，來上一杯熱咖啡，想着就很溫暖。不過，還有一條優比特原味酸奶菌粉放在那兒呢。忽然閃過一個念頭，要把他們結合起來。當然，它不可能是飄着白霧，熱氣騰騰的。...

“焙友們又開始專研牛軋糖了，我也來湊個熱鬧~突發奇想的咖啡味牛軋糖……發現想要做出好吃的咖啡味的牛軋糖還真心不容易。。。比如咖啡怎麼溶解。。。糊糊稀了怎麼處理……嘿嘿，不羅嗦了，介紹一下製作方法……”食材明...

“新手，第一次學做馬芬，比上次做戚風蛋糕要簡單多了，成功率高，也不費時。哈哈因爲第一次做，沒有敢做多。這個配方，我大約可以裝6個小紙模。（紙模大小：底直徑4.5cm，口直徑5.8cm，高4.0cm）僅供參考。”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋...