紅油蒸魚卷怎麼做，紅油蒸魚卷的做法
“葉子雖然是飲食清淡的潮汕人，但是卻從小對辣情有獨鍾，現在若是去外面吃飯，大多數是吃湘菜，說到湘菜，每次必點幹鍋田雞，剁椒魚頭，醬板鴨，水煮魚。今天買了魚，本來想做水煮魚，但是靈機一動改成這樣一道創新的蒸魚，魚肉鮮嫩，淋上紅...
蒸魚豉油蒸豆腐怎麼做，蒸魚豉油蒸豆腐的做法
“白玉豆腐鮮嫩絲滑，口感細膩，入口即化。改刀後上籠輕蒸，淋上蒸魚豉油，妙不可言。做法極簡，食材簡單，原汁原味，人人皆可上手。”食材明細主料白玉豆腐（300克）輔料香蔥（1顆）調料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚...
清蒸龍利魚卷怎麼做，清蒸龍利魚卷的做法
“龍利魚的營養價值營養專家稱，作爲優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”食材明細主料龍利魚柳（適量）紅椒（適量）蔥花（適量）輔料蒸魚豉油（適量）清淡（口...
茶油蒸魚頭的做法 茶油蒸魚頭+紅燒黃花魚 茶油蒸魚頭怎麼做
“最近H7N9那麼厲害,還是多吃魚類好了,呵呵.”食材明細主料魚頭（1個約1斤）黃花魚（1條約1斤）輔料生薑（適量）蔥（適量）小芹菜（1根）自做剁辣椒（適量）配料山茶油（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶油蒸魚頭...
紅油蒸鱸魚怎麼做，紅油蒸鱸魚的做法
“換一個口味，用紅油淋在鱸魚上，味道也不錯。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料薑片（5片）蔥（2根）調料鹽（適量）芝麻油（1勺）紅油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨在魚身上切成花刀，放入薑片和蔥。2、...
醬油蒸魚怎麼做，醬油蒸魚的做法
“節後清腸勢在必行，所以料理方式以清蒸或者水煮爲主……帶魚是過年必不可少的一道菜餚，但是我們家的吃法是：先過油，深炸，炸的酥脆……過油的方式很香，但是，卡路里含量也很驚人！所以，用蒸魚豉油，上鍋清蒸，第一次嘗試蒸帶魚。”食...
美味可口的紅油蒸魚卷如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：300輔料油：適量鹽：適量辣椒粉：2勺花椒粉：適量料酒：適量蔥：適量姜：適量具體步驟皖魚切薄片，加鹽，料酒，雞精，胡椒粉用手抓勻。盤底放姜蔥墊底，捲起魚片，排在...
紅油蒸魚卷如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：300輔料蔥：適量油：適量辣椒粉：2勺鹽：適量花椒粉：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.1.皖魚切薄片，加鹽，料酒，雞精，胡椒粉用手抓勻。2.2.盤底放姜蔥墊底，捲起...
蠔油魷魚卷怎麼做，蠔油魷魚卷的做法
食材明細主料鮮魷魚（適量）輔料紅黃彩椒（適量）豌豆（適量）配料糖（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蠔油魷魚卷的做法步驟1、材料：鮮魷魚、紅黃彩椒、豌豆調味：姜、蔥、蠔油、鹽、糖2、將魷魚的紅...
蠔油魚泥卷怎麼做，蠔油魚泥卷的做法
“魚泥卷，取魚肉去刺放進攪拌機裏磨成魚泥。再用海苔捲成卷蒸熟，冷卻後切片擺盤，配上辣椒油，蠔油，適合夏天吃的魚泥卷。因爲是涼菜吧，所以適合夏天吃，如果要吃熱的可微波爐加熱。”食材明細主料魚肉泥（適量）海苔（適量）輔料精鹽（適...
紅燒魚泥卷怎麼做，紅燒魚泥卷的做法
食材明細主料魚泥卷（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）香豆豉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚泥卷的做法步驟1、魚泥卷切片，芹菜切段。2、切好的魚泥卷倒進鍋裏炒片刻，調入香...
蒸紅目魚怎麼做，蒸紅目魚的做法
食材明細主料紅目魚（三條）輔料姜（一小塊）豬油（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）蒸紅目魚的做法步驟1、紅目魚去內臟清洗乾淨，姜切絲鋪在魚上面，鍋裏燒開水蒸8分鐘，蒸好熱油潑上去，醬油從。2、再淋醬油就可以吃了。3、成品圖。...
蒸魚卷怎麼做，蒸魚卷的做法
“如果視吃飯爲裹腹，那做飯只能算是對於胃的責任。如果把吃飯作爲樂趣，當美食邂逅藝術，做飯便成了情趣的陶冶。”食材明細主料雞蛋（1個）雞肉（適量）荸薺（適量）青豌豆（適量）甜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）洋蔥（適量）魚肉（適量）蝦肉（適量）...
紅椒魷魚卷怎麼做，紅椒魷魚卷的做法
“魷魚富含高蛋白，低脂肪，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、碘等無機鹽。鮮食或製成幹品食用均可，是滋陰養胃、補虛潤膚的上好佳品。鮮魷魚炒出來肉鮮味美，絕對是一道好菜哦！”食材明細主料鮮魷魚（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適...
腐乳紅油花捲怎麼做，腐乳紅油花捲的做法
“這裏記錄了一個快速發酵麪糰的好辦法，只需要十分鐘麪糰就成功發酵！再也不用發愁麪糰發酵的時間那麼長，大冬天只要家裏有暖氣、室溫下就能發酵，我試做了兩種麪食，西式的披薩和中式花捲都忒棒，方子裏的花捲是用腐乳和老乾媽...
蒸飯卷油條怎麼做，蒸飯卷油條的做法
食材明細主料糯米蒸飯（250g）輔料油條（1根）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸飯卷油條的做法步驟1、食材，糯米提前淘洗狗浸泡一夜。2、入蒸鍋大火蒸熟，約15分鐘。3、準備剛炸的油條。4、糯米飯蒸熟後稍微晾涼。5、取保鮮膜...
清蒸鱘魚卷怎麼做，清蒸鱘魚卷的做法
“鱘魚肉厚骨軟，營養豐富，其肉、魚卵含蛋白質分別高達18.1％和26.2％，是進階營養滋補品，鱘魚的胃、魚筋（脊索）均爲國宴佳餚。”食材明細主料鱘魚肉片（9片）冬菇（6朵）冬筍（適量）金華火腿（4片）輔料生抽（適量）蔥（2根）姜（3塊）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒸魚...
魚卷蒸蛋怎麼做，魚卷蒸蛋的做法
“非常清淡，口感也非常好。”食材明細主料雞蛋（3個）魚片（適量）輔料生薑（適量）香菇（適量）香腸（適量）蘆筍（適量）胡蘿蔔（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚卷蒸蛋的做法步驟1、準備材料，雞蛋，蘆筍，香菇...
蒸蔥油南瓜花捲怎麼做，蒸蔥油南瓜花捲的做法
“煎的花捲很香，可是麻麻老了，牙不好，就又做了蒸的給她吃？”食材明細主料蒸熟的南瓜（500克）麪粉（500克）大蔥（50克）食鹽（2克）花生油（20克）酵母（1克）輔料乾麪粉（80克）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸蔥油南瓜花捲的做法步驟1、蒸熟的...
蒸魚豉油怎麼做，蒸魚豉油的做法
“綜藝節目國際大廚說的，給自己記錄下。”食材明細主料小蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）白砂糖（適量）輔料開水（適量）原味（口味）未知（難度）蒸魚豉油的做法步驟1、切蔥花，薑片，加香葉，熱油爆炒。2、加適量開水，煮沸。3、加老抽4、加生...
紅絲絨奶油卷怎麼做，紅絲絨奶油卷的做法
“對紅絲絨蛋糕卷也長草好久了。有時間就拔草吧。不喜歡太濃的紅，所以只放5克紅曲粉。做出來感覺顏色剛剛好的。蛋糕外皮是毛巾卷的感覺，抹上白色的奶油好漂亮的。有些捨不得切開吃了。論口感超級柔軟細膩，淡淡的奶油香...
油爆魷魚卷怎麼做，油爆魷魚卷的做法
“鮮魷魚：富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫...
清蒸草魚卷怎麼做，清蒸草魚卷的做法
食材明細主料草魚（1條）豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半截）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚卷的做法步驟1、草魚從尾部開始片下兩片肉。2、片下的肉片再片去魚腩部分。3、再片成薄肉片，片好的魚片用鹽醃一...
清蒸紅魚怎麼做，清蒸紅魚的做法
“清蒸魚的做法雖然簡單，如何把魚肉做得又鮮又嫩，還沒有腥味，這就需要技巧，看似簡單的菜餚卻是最能體現廚藝水準。其中至關重要的二步一定要做好，否則魚肉腥味重、口感柴。所以要想做好清蒸魚，跟着下面的步驟操作，嫩滑鮮美的...
蒸油卷兒怎麼做，蒸油卷兒的做法
“說起蒸饅頭，我是有一些資歷的，七八歲時我就會蒸一些簡單的麪食，比如高粱面窩頭、棒子麪餅子、地瓜面蒸餅等，那個年代，只有過年纔能有機會蒸白麪饅頭。“二十八，白麪發。”每家每戶一年也就能分到三五十斤麥子，所以只能放到...