地三鮮的做法的餐飲精選

“在八大菜系裏東北菜是排不上號的，容易給人一種粗獷有餘、精緻不足的印象，所以高檔的賓館酒樓裏很少做東北菜。但這反而成全了百姓菜的形象，也給了食客們不少親切的感覺。東北菜很有幾分東北人的特點，粗獷豪放，不拘一格，大...

“​"地三鮮"是很有特色的一道家常菜，選用了三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和豆角來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料...

“地三鮮算得上是小飯店的必點之菜。以茄子，土豆，青椒爲食材的菜餚偏偏能嚐出肉的味道。真心讓人慾罷不能。這是星期做的第三次了，某隻耗子竟然改變了吃炸蝦和小點心的夜宵習慣，竟然點名要吃地三鮮。好吧，人家憑藉着吃高糖...

“第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的，沒想到很好吃，於是，自己學着做出來，老公說比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料生抽（適量...

食材明細主料紅薯（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、紅薯，青椒，茄子切塊備用。2、蔥蒜切末備用。3、鍋裏熱油，紅薯炸...

“我在深圳的時候，一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆（1個）茄子（1個）青椒（1個）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、...

“很久沒發日誌了，我錯了，工作好忙最近，上班時只能偷偷的看看，美食天下的網站，然後老闆過來就關掉了。我再不發，要被遺忘在角落裏啦，趕緊呀，乘下班了，發篇日誌，哦也。這次做的是地三鮮，是道東北菜，上大學時，在一家東北菜館吃過，我自...

“地三鮮超級美味但是也被稱爲堪比硬菜的高能量食物，土豆不說，能量比較高，加上茄子青椒之前都要過油，別提有多少熱量在裏面了，爲了健康咱們也不能多吃油炸食品啊對不？所以我就改成了炒菜版的地三鮮，原料還是土豆茄子菜青椒，味...

“女生最愛。我的拿手菜”食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）辣椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）澱粉（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆切片。茄子手撕，辣椒切段！炸2、蔥花。蒜末。澱...

食材明細主料茄子（2支）青椒（1個）土豆（1個）輔料蒜（2個）蔥（1段）糖（10克）生抽（20ml）水澱粉（40ml）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮，青椒去籽，茄子洗淨。2、茄子削菱形塊，土豆切條，青椒切塊。3、茄子和土豆分別放...

“地三鮮是一道東北菜，由土豆🥔，茄子🍆，和青椒爲主料的燒菜。其最大特點是油多！需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜，從營養健康考慮，這道菜是決不點之列的。館子裏的菜，是改變不了的...

“"地三鮮"是很有特色的一道東北傳統家常菜，選用了三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材...

食材明細主料土豆（500克）茄子（300克）辣椒（250克）輔料大蔥（一段）蒜瓣（2個）配料生抽（2湯匙）鹽（1茶匙）澱粉（1湯匙）植物油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆削皮，切片兒。鍋燒熱，中火，土豆片入鍋炸三分鐘左右，炸熟...

“這是一道東北特色菜品，雖然俺不是東北人，但俺對這道菜品也是非常地喜愛，去東北飯館就餐也是俺經常點的菜之一。沒事自己在家做了個給大家瞧瞧！”食材明細主料土豆（200克）茄子（200克）青尖椒（100克）輔料大蒜末（30克）蔥末（20克）幹辣...

“我做的就是家常版，容易做，味道不錯哈哈”食材明細主料土豆（一個）茄子（一個）辣椒（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子滾刀塊...

“第一次做〜請包含”食材明細主料土豆（3）茄子（2）青椒（1）輔料水澱粉（2匙）蒜（4個）蔥（1個）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、準備的材料2、切成滾刀塊3、切片4、水澱粉5、我土豆用煎的6、...

“"地三鮮"是永遠的經典菜，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以後真的很好吃，可是吃完後盤子厚厚一層油，太不健康了。不過就是停不下筷啊，這個菜還是真正油炸的纔好...

“其實那長到二十多歲時我還沒吃過這個菜，很不好意思說自己是東北滴人，可是真是沒聽過呀，是在來廣東後，表姐請我吃飯，第一次吃到，我恍然大悟，原來還有這個菜喔，我猜想，可能東北地區之間也是有差異的，因爲廣東大部分來的都是黑龍...

“酷暑到了，能讓炎熱的夏季吃出清爽感覺的菜品，就是涼拌菜了。我做的這道地三鮮涼拌菜不僅符合現代人的要求，天然綠色、營養豐富、油脂少的特點，還男女老少皆宜，讓人口味大增。它是生拌與熟拌的組合。生拌的是新鮮青翠的黃...

食材明細主料辣椒（2個）茄子（2根）土豆（2個）輔料生抽（2湯匙）蔥白（一小段）澱粉（1匙）蒜（5瓣）老抽（一湯匙）食鹽（1匙）食醋（半匙）白糖（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨，切成滾刀塊，放入清水中浸泡待用。土豆削皮，切...

“東北地三鮮，是平時最受歡迎的家常菜，主料全國各地都有，特別適合選做家常菜。”食材明細主料綠茄子（一個）辣椒（一個）土豆（一個）豬肉（50克）輔料大蒜（3瓣）配料醬油（二湯勺）鹽（一小勺）雞精（一小勺）澱粉（二湯勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“蔬菜有維生素哦多吃蔬菜很好的呦”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、準備好食材。2、土豆去皮。3、都切成...

“食材簡單，而且炒雞下飯，趕快行動吧！”食材明細主料茄子（一個）青椒，（半個）土豆（一個）輔料蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、先將食材清洗乾淨，土豆去皮，茄子我沒去，喜歡去皮的也可以去。2、茄子和...

“昨天買的茄子本來想做茄盒，放在涼臺，結果哈爾濱的天氣太給力了，今天竟然凍成了冰棍。想來丟了可惜，就試試做成地三鮮看看味道如何。”食材明細主料茄子（4個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（一個）輔料蒜（三瓣）薑絲（適量）配料油（適量）糖（一小勺）鹽（適...

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）紅椒（適量）土豆（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）澱粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子去皮切成滾刀塊，均勻的滾上澱粉。2、土豆切成片兒，青椒切...