肉龍怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料麪包粉（300g）高筋粉（150g）全麥粉（100g）酵母（5g）溫水（280g）白糖（10g）輔料梅頭肉（400g）調料鹽（5g）生抽（20g）姜粉（1g）料酒（10g）松茸粉（2g）玉米油（20g）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉龍的做法步驟1、酵母和白糖放入溫水中。2、靜置...

食材明細主料麪粉（300克）豬肉（200克）輔料香蔥（100克）生薑（20克）老抽（1匙）生抽（4匙）海鮮醬油（2匙）料酒（4匙）香油（2匙）鹽（1.5匙）雞精（1匙）雞蛋（1個）酵母（3克）酵母伴侶（5克）水（180ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉龍的做法步驟1、將所以的調料放...

“記得上小學的時候最愛吃學校的肉龍了，和班裏的練體育的男生比着吃，看誰吃得多，當然那個時候我也是練體育的，自然比一般小朋友吃的多些。有一次我一共吃了9塊肉龍，同班男生吃了11塊，最後老師跟我們說別來領了沒有了，就剩雞...

“肉龍，貌似不是天津獨有。在我們這裏幼兒園、小學校的食堂一週食譜裏經常看到“肉龍”兩個字。我家的大朋友也非常喜歡肉龍，時不時要蒸。豬肉餡攪打好，捲入發酵好的面片裏，蒸熟切段享用。春節蒸條大肉龍，吉祥美好。飯菜合...

“如果不是素食者，肉卷好像沒有人不愛吃的吧。也有把這個叫肉龍、懶龍的，剛蒸好未切開時的樣子，懶懶的躺在蒸屜上，這個叫法還挺形象的。”食材明細主料富強粉（300克）肉餡（半斤）輔料酵母（3克）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適...

“蒸包子時順手做了個蒸肉龍。”食材明細主料發酵麪糰（300g）輔料豬肉大蔥餡（150g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉龍的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、用擀麪杖擀成一個大面片。3、均勻的鋪上一層肉餡，上端留一些...

“兒時的記憶”食材明細主料發麪團（1份）輔料豬肉糜（適量）蔥（適量）姜（適量）配料黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉龍的做法步驟1、豬肉糜中加入薑末，生抽，老抽，黃酒，甜麪醬，蠔油...

“龍眼粘肉是天津的一道美味。龍眼粘肉就是攪拌好的肉餡裏裹着煮熟的雞蛋，龍眼既雞蛋。簡單的說，就是大肉丸裏藏着雞蛋。將成品切開看，肉肉裏的蛋很像眼睛，黃色的蛋黃似眼球，白色的蛋清似眼白。這道菜是和大廚學的，我這次做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：300肉餡：800輔料大蔥：1根香油：適量蔥油：適量五香粉：5白胡椒粉：5生抽：3勺老抽：2勺鹹鹽：2勺具體步驟1.大蔥切小塊（留出一小部分做蔥油）白胡椒粉、五香粉、...

食材明細主料瘦肉（適量）豆腐皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉龍捲的做法步驟1、瘦肉剁肉末加入鹽蠔油調味，放入豆腐皮上抹平。2、捲起。3、放入蒸鍋中蒸15分鐘左右。4、切塊即可。...

“肉龍，可謂花捲與包子的完美結合，操作簡單，餡料隨意，葷素搭配，一卷一蒸成美味，深受人們的喜愛。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）溫水（250克（根據麪粉吸水性增減））輔料豬肉末（250克）植物油（20克）黃豆醬（3小勺）叉燒醬（2小勺）蠔油（2小...

食材明細主料豬肉餡（250克）鮮豆皮（適量）輔料蔥段（1段）蒜瓣（2瓣）鮮姜（1塊）其他水澱粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）燜肉龍的做法步驟1、主輔料如圖。2、肉餡加調料組順時針攪拌上勁，之後加入薑末。3、豆皮改刀成...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料自發粉：500豬肉餡：250西葫蘆：300輔料蔥薑末：適量老抽：1茶匙甜麪醬：3湯匙白胡椒粉：少許蠔油：2湯匙鹽：適量料酒：1湯勺香油：1湯匙生抽：1湯勺具體步驟1.自發粉倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自發粉：適量肉餡：半斤香菇：10朵輔料雞蛋：1顆姜沫：適量蔥沫：適量黃酒：3勺生抽：1勺醬油：2勺鹽：適量白胡椒粉：少許玉米油：2勺白糖：3勺具體步驟1.香雪自發粉、溫水白糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量肉餡：適量輔料酵母粉：適量蔥，姜：適量鹽、草菇精、鮮貝露、鮑魚汁：適量雞蛋：適量具體步驟1.準備麪粉，和酵母粉2.酵母粉用溫水化開加水和麪3.夏天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉或豬肉糜：200自發粉：200輔料鹽：5雞蛋：1只蔥姜水：10ml五香粉：少許料酒：10ml具體步驟1.自發粉加溫水50ml揉成麪糰，醒發約30-60分鐘（根據室溫調整），至按下...

“好吃到哭的醬香肉龍！而且我真是好實誠放了超多量的肉糜，切出來一大個一大個的~昨天晚上做的準備今早當早飯，剛出鍋就香到無法自持吃了一個半！醬香瀰漫難以抵擋~~唯一的瑕疵就是我在卷肉餡兒的時候沒有按壓實，加上肉餡兒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:6分鐘主料玉米粉：適量麪粉標準粉：適量豬肉餡：適量輔料鹽：適量具體步驟1.溫水加一茶匙糖，將酵母倒入攪拌，靜置。2.將1／4的麪粉加適量溫熱的水攪拌。3.將發至2倍大的酵母...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：300水：200酵母：3鹽：少許黃油：20豬肉泥：300輔料老抽：適量生抽：適量花椒粉：適量油：適量香蔥：適量具體步驟1.麪粉水酵母鹽揉成均勻且非常柔軟的麪糰，加入黃油繼...

“做肉龍，最常見的是大蔥豬肉餡，但是咱們在家吃沒有那麼講究，自己喜歡吃什麼餡就做什麼餡，餡料可以跟包子和餃子的通用，像今天這個韭菜豬肉餡，就非常好吃，韭菜餡製作的過程中如果不注意，調好的餃子餡就會出水，接下來的文章裏我...

食材明細主料水油皮：低筋粉（130克）豬油（55克）水（約45克）油酥：低筋粉（110克）豬肉餡（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤酥肉龍的做法步驟1、準備材料2、將肉餡用適...

食材明細主料麪糰（400克（發酵好的））豬肉糜（200克）槐花（100克）輔料花生油（5克）食鹽（2克）雞精（1克）生抽（10克）花椒粉（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）槐花肉龍的做法步驟1、豬肉糜和蔥姜。2、撰幹水分的槐花。3、肉菜一起剁細。4、...

“小茴香苗含揮發油，主要爲茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。此外，還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素及纖維素等營養成分，具有特殊的香味，可以刺激腸胃的神經和血管，具有健胃理氣的功效，是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料自發粉：500g香油：1大勺蠔油：2大勺甜麪醬：3大勺老抽：1大勺生抽：1大勺豬肉餡：300g西葫蘆：300g輔料鹽：1/2小勺蔥末：50g料酒：1大勺姜粉：適量具體步驟1.先和麪：將水分次...

“茄子切塊不切斷，原菜譜中，茄龍是先過油後燜炒肉末，但茄子太吸油，清淡一點改成先蒸後燜煮，很香！下飯！”食材明細主料茄子（1根）豬肉（250g）輔料蔥（適量）蒜末（適量）調料孜然粉（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）醬油（3匙）蠔油（2匙）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘...