圓子的餐飲精選

“我們這裏一般都把湯圓粉叫做“臘面”，因爲天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉，所以叫臘面。家裏每年的臘面都是媽媽親手製作的，一般都要經過選糯米、泡糯米、磨米漿、壓制米漿、把壓幹水分的米漿切片晾曬五個步驟，米...

“南瓜不但很有營養，而且可以製作很多的美食，常吃的南瓜豆沙餅和金瓜炒山藥等，今天做了這款【杏仁南瓜小圓子羹】不但色彩好看，而且味道還不錯，不管你是作爲早點還是宵夜還是飯後甜品都是不錯的呢。這裏分享給朋友們，希望大...

“老家過年的時候都喜歡炸藕圓子和肉圓子吃，記得小時候，老爸一炸圓子了，我就圍在廚房裏等着第一鍋圓子出鍋，還不等涼一點就要拿來吃，那個香味讓你能一個接一個的吃個不停，現在這個也是兒子的最愛，於是我也嘗試着自己做了一些...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）黑加侖（適量）砂糖桔（適量）輔料樗花糖（適量）澱粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水果南瓜小圓子的做法步驟1、南瓜切片。2、放入微波爐，大火五分鐘，然後搗成泥。3、加入適量...

“肉圓子是四川達州這邊的特色菜，當地人叫它“圓子”~~爲了同其他圓子混淆，索性我就叫它“達州肉圓子”吧~~過去，圓子一般是冬季製作得比較多~~~~天氣寒冷，圓子可以儲存得更久~~~而現在，冰箱成了家電必備品後~~一年四季大...

“糯米圓子，漢族傳統名點，屬徽菜系，是安徽一帶春節前必備的的年節食品，春節家宴招待親友的一款美味佳餚，該菜方便便捷、便於保管。糯米圓子寓意着團團圓圓、美滿幸福。相比油炸肉丸，蒸圓子更爲健康！”食材明細主料豬後腿肉（50...

“芋頭圓子，紅薯圓子”食材明細主料紅薯（3個）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯圓子的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸15分鐘2、趁熱加入紅糖攪勻，熱的時候纔好化糖3、加入糯米粉和成麪糰...

“酒釀圓子是江南的美味小點心，記得以前在上海讀書的時候，晚上經常會去吃一碗熱騰騰的酒釀圓子，從嘴暖到心裏！現在也經常用它來做早飯，簡單方便！”食材明細主料米酒釀（適量）速凍小湯圓（適量）冰糖（適量）枸杞（適量）雞蛋（適量）水澱粉（適量...

食材明細主料芒果（一個）椰汁（300毫升）小圓子（適量）輔料水（500毫升）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果椰汁小圓子的做法步驟1、準備食材。2、芒果切丁。3、煮圓子。4、過冷開水。5、放涼待用。6、椰汁稍微加熱。7、加入小...

“在蘇州冬天的時候最喜歡吃的就是酒釀了，早上起牀打一碗酒釀非常的美味好吃，”食材明細主料糯米粉（200g）黑米酒釀（3勺子）水（適量）輔料白糖（10g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米酒釀小圓子的做法步驟1、糯米2、加入清水3...

“當地春節必做的一道菜是糯米圓子，糯米圓子炸好了，意味着年前的工作基本完成，就等着三十晚上的團圓飯了。”食材明細主料糯米（4.8斤）肉餡（3斤）輔料澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普...

“這道湯清新淡雅，甜而不膩，關鍵是做起來非常簡單啦~沒記錯的話，甄嬛傳裏也出現過這道甜湯~”食材明細主料小圓子（適量）玉米（適量）輔料枸杞（適量）配料澱粉（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞小圓子湯的做法步驟...

“草莓的招牌營養素容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。據研究，女性常吃草莓，對面板、頭髮均有保健作用。草莓還可以減肥，因它它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣...

“口感鮮香豐滿,看相極佳,寓意團團圓圓,做法簡單,老少皆宜.”食材明細主料豬肉（200g）蓮藕（適量）香菇（3個（泡發））胡蘿蔔（1個）輔料香蔥（適量）十三香（適量）食鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生薑（三片）老抽（適量）蔥香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“甜品，糖水是廣東人經常會吃的，一方面是這些食材確實是對身體很好的，每種食材又有不同功效，有的可以清涼下火，有的可以滋補養顏，另一方面在飯後吃上一小碗甜品會讓你的味覺更滿足，感覺這一餐吃的更完整。糯米粉加入芒果做成...

“平時我們吃丸子是以葷爲主，營養爲了過於單調，搭配上素菜西蘭花，不僅營養更全面更均衡，而且色彩也變得跳躍起來，更加惹人食慾，也可以讓不太愛吃素菜的小朋友愛上它們。”食材明細主料肉餡（150克）胡蘿蔔（1根）西蘭花（半顆）輔料姜粉...

“軟軟糯糯的小子圓，配着入口即化的蜜豆，吃着舒服。”食材明細主料小圓子（250克）蜜豆（80克）輔料白糖（4勺）水澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜜豆小圓子羹的做法步驟1、食材：小圓子、蜜豆、水澱粉。2、將小圓子下入沸...

“素豆腐圓子，軟糯鹹香，老少皆宜，營養美味！”食材明細主料老豆腐（一塊）胡蘿蔔（半根）香菇（適量）輔料花生油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素豆腐圓子的做法步驟1、備好食材：老豆...

“甜香軟糯，健康食品”食材明細主料紅豆（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米圓子紅豆湯的做法步驟1、糯米粉裝碗裏，一點點的加入水，一邊加水一邊用筷子攪拌。2、成絮狀之後用手揉成團，然後就...

“烏米飯，又名阿彌飯、青飯精。大部分地區都在農曆四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗，也有的在立夏或是清明時節。但我們這裏的人總是沒到四月初八就急着吃烏米飯了。烏米飯油亮清香，由糯米泡入烏樹葉中幾小時...

“想做香菇盞，就趁機利用電煮鍋上蒸下煮一舉兩得了～”食材明細主料肉沫（400克）木耳（100克）番茄（2個）平菇（100克）青菜（50克）輔料香油（1匙）鹽（1勺）蔬汁鮮（1匙）胡椒粉（1匙）姜（1塊）蔥（3段）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮圓子湯的做法步驟1...

食材明細主料紅豆（150g）冰糖（適量）紅棗（5個）輔料糯米粉（80g）粘米粉（20g）糖桂花（1勺）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆圓子湯的做法步驟1、紅豆提前浸泡一夜。2、鍋中倒入紅豆、適量清水、紅棗、冰糖大火煮開轉小火煮1小時左...

“吃膩了南瓜圓子和紫薯圓子，做個茶香悠悠的小圓子換換口味”食材明細主料糯米粉（120克）綠茶粉（8克）輔料木薯粉（120克）水（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠茶小圓子的做法步驟1、將三種粉加入有蓋子的罐子中，蓋上蓋子...

食材明細主料糯米（100g）輔料紅糖（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米圓子的做法步驟1、糯米粉100克加入適量的溫水攪拌。2、揉成光滑的糰子。3、取小塊麪糰搓成小圓球。4、鍋裏放入水燒開後，把糯米圓...

食材明細主料紫薯泥（50克）糯米粉（100克）酒釀（100克）輔料水（500毫升）糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒釀紫薯圓子的做法步驟1、準備食材2、糯米粉加入紫薯泥備用3、加入少許溫水攪拌均勻4、揉成光潔的麪糰5、搓成圓子...