蛋湯的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄蛋湯十一都由雞蛋和番茄共同製作而成的美食。番茄有着豐富的營養價值，味道酸甜可口老少皆宜，可以生吃，翻炒，煮食。維生素含量極高，雞蛋清熱解毒補充營...

食材明細主料番茄（適量）輔料雞蛋（適量）香蔥（適量）調料鹽（適量）胡椒（適量）香油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋湯的做法步驟1、蒜在油裏爆香然後加水燒開放入切塊的番茄。2、煮開後倒入雞蛋液慢慢倒。3、凝固...

“蝦滑買的現成的，方便快捷，也可以自己買鮮蝦回來製作”食材明細主料蝦滑（一袋）紫菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（1勺）色拉油（1勺）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦滑紫菜蛋湯的做法步驟1、蝦滑提前解凍2、雞蛋打散，攪拌出泡備...

“從小就愛喝老爸做的湯，感覺比外面飯店做的好喝的多。老爸經常說越是簡單的菜越是考驗做菜人的技術。雖然紫菜蛋湯不需要掌握火候，但是想做到百喝不厭還是有很多需要注意的地方”食材明細主料幹紫菜（適量）雞蛋（2個）輔料蔥...

食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿蛋湯的做法步驟1、雞蛋,西紅柿各2個.蔥,姜,蒜切末待用2、西紅柿洗淨切小塊瀝乾3、雞蛋打散攪拌均勻...

“今來一款家常湯品：包菜番茄蛋湯，鮮美快捷，分分鐘上桌哦！”食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）包菜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜番茄蛋湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、番茄改...

“只吃素了，平時也就燒一些比較簡單易做的家常素菜，簡單生活，盡此一報身，專修淨土。”食材明細主料番茄（1個）雞蛋（2個）細粉絲（1把）輔料小蔥（2個）榨菜絲（小半包）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄粉絲蛋湯的做法步驟1、準備好這...

“看友友們用菊花腦做的蛋湯，覺得功能不錯，據說菊花腦只有南京有，山東沒菊花腦，可是也有菊花呀。把我的夏菊花的嫩芽揪下來做菜啦，少爺他爹說我“沒有你不吃的東西。””食材明細主料菊花芽（1把）雞蛋（1個）清水（300克）食鹽（0.5克）輔...

“說老實話，這個鮮蝦番茄蛋湯，真是我們家上鏡率最高的一個湯菜了！番茄，確實也是最適合做湯的，酸酸甜甜，有些鹹，很下飯，很開胃的。而在番茄湯裏放蝦，也是我們沿海人的飲食習慣。一碗湯，加了那麼幾隻蝦，就變的鮮滋滋的，連味精都省了...

食材明細主料芥菜（1棵）鴨蛋（6個）姜（1塊）花生油（3勺）輔料鹽（1勺）雞粉（1勺）生抽（1勺）香油（1勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜蛋湯的做法步驟1、材料2、芥菜洗淨切段3、雞蛋加生抽打勻4、鍋燒熱倒油，放薑末爆香5、放芥菜梗小炒一...

“茭白含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、微量胡蘿蔔素和礦物質等成份，中醫認爲茭白甘冷有清溼熱解毒催乳汁等功效。雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱爲“人類理想...

“夏秋交替，時冷時熱，來點開胃養胃的很有必要”食材明細主料蕃茄（1個）淮山（50g）雞蛋（2只）豬肉片（50g）輔料鹽（少許）麻油（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山蕃茄蛋湯的做法步驟1、淮山一小段2、淮山切片用淡鹽水浸泡以防變色...

食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）紫菜（適量）海米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜紫菜蛋湯的做法步驟1、鍋內放一點油，把海米炒香，之後加入菠菜2、炒兩下後加入開水煮沸3、打入一個雞蛋，迅...

“經常燒番茄蛋湯，最近想加點料，所以就有這道菜了”食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2個）輔料黑木耳（少許）黃花菜（少許）配料香蔥（少許）鹽（少許）味精（少許）精製油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花色番茄蛋湯的做法步驟1、準備主料番...

“這是我家鄉重慶，小餐館裏番茄蛋湯的常用做法。很好奇，爲何小餐館番茄蛋湯出菜如此快，就到後廚去看了廚子的做法。這種番茄蛋湯，不僅出菜快，而且比家庭大多數家庭做的味道都更鮮。”食材明細主料番茄（適量）雞蛋（一個）輔料油（適...

“夏天沒啥喟口，蕃茄蛋湯很開喟的。人人都覺得會做蕃茄蛋湯，可是做的好的不多。越簡單的也許就越難做吧。今天我就來挑戰下高難度。”食材明細主料雞蛋（一隻）蕃茄（一隻）輔料油（2湯匙）味精（2茶匙）鹽（半湯匙）小蔥（數根）澱粉（半湯匙）料酒...

“秋葵番茄蛋湯，早餐來一碗份是極好的！”食材明細主料番茄（一個）秋葵（兩根）蔥（適量）雞蛋（一直）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵番茄蛋湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、秋葵木耳，蔥改刀備用。3、番茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑木耳：100雞蛋：2個輔料雞精：1鹽：4胡椒粉：2蔥：1根具體步驟1.黑木耳用溫水泡開，去根，洗淨，瓣小朵，用開水焯一下撈出.2.雞蛋放些蔥花，打勻3.鍋裏油熱，放下黑木耳煸...

“草魚是提前買回來，切條，用料酒，生抽，鹽醃製幾個小時後油炸，炸好冷卻放冰箱冷凍的，想吃的時候取幾塊出來蒸下就好。”食材明細主料油炸草魚（5塊）輔料生薑（適量）蔥（適量）西紅柿（半個）黃瓜（一截）生抽（適量）鹽（適量）紅辣椒（適量）魚香（口味）蒸（工...

“我很喜歡吃這種蛋湯，又快又好吃，不放肉也一樣好吃。現在分享給大家。”食材明細主料雞蛋（一個）輔料肉片（適量）蔥（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速蛋湯的做法步驟1、準備蛋一個。2、蛋打勻，準備肉片適量。3、鍋裏...

食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蛋湯的做法步驟1、原材料！2、絲瓜切片放鍋中加適量的清水大火煮，煮的時候放入適量的姜和鹽。3、將雞...

“用的鴿子湯做的，相當於用高湯做的，味道相當好。”食材明細主料馬蘭頭（一小把）烏雞蛋（1個）輔料鴿子湯（2湯勺）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭蛋湯的做法步驟1、馬蘭頭摘洗乾淨。2、取一小把切末。3、燉...

食材明細主料靈芝孢子粉（6g）雞蛋（3個）紅棗（30g）枸杞子（20g）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）水（800g）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）靈芝孢子粉燉蛋湯的做法步驟1、孢子粉。2、我用的是灰棗、枸杞子，用清水洗淨。3、雞蛋3個。4、取湯...

“這道湯，結合了經常和番茄一起燉湯的食材，一是爲了節約食材，節約時間，還有就是改變一下傳統的口味，在工作的日子裏，這都是很重要的~繼續“懶人糖醋排骨”（請看這裏）之後，跟大家再介紹這道“排骨番茄蛋湯”。”食材明細主料排...

食材明細主料絲瓜（100克）番茄（150克）雞蛋（50克）輔料鹽（少許）油（少許）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜番茄蛋湯的做法步驟1、絲瓜、雞蛋、番茄2、雞蛋打入碗中攪拌均勻，番茄洗淨切塊，絲瓜去皮洗淨切塊3、鐵鍋內放油...