筍乾菜燉肉的家常做法的餐飲精選

“筍乾菜，是竹筍與雪裏蕻菜作爲原料製作的浙江傳統土特產品。之前對它瞭解甚少，只是聽過卻沒有嘗過。上週開心JJ給我寄來了一包筍乾菜，按照她教我的方法做了筍乾肉燉肉，沒想到味道出奇的好。雖然做出來的菜看上去油汪汪，吃...

食材明細主料半肥瘦豬肉（適量）筍乾（適量）香菇（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燉五花肉的做法步驟1、筍乾和香菇焯水洗淨2、焯水的豬肉切塊放燉鍋（這是我昨晚都焯過水...

食材明細主料五花肉（800克）筍乾（1000克）輔料紅蔥頭（少許）姜（少許）調料豆瓣醬（一勺）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五花肉燉筍乾的做法步驟1、準備五花肉，用麪粉加鹽抓洗乾淨。2、切塊。3、焯過水的筍乾(這種筍...

“朋友送的宜興筍乾，這個和紅燒肉應該是絕配，因爲老人喜歡吃比較爛的肉，小孩子喜歡吃鵪鶉蛋，就整了一鍋。”食材明細主料紅燒肉（適量）筍乾（適量）花菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料枸杞（適量）大棗（適量）薑片（適量）香蔥（適量）香菜（適量）醬油（適量）八角...

筍子是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃筍子。不僅僅因爲酸筍是綠色食物，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於筍乾的做法大全家常，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。筍...

“在南方這菜可能就用盤子裝着上桌吃了，但在湖南常德這菜炒好之後就是放到鍋仔裏面上桌的。湖南常德的鉢子菜，就是將菜餚炒好，微留湯底，再入小鍋仔或是砂鍋仔之類的，再放在酒精爐上，一邊吃一邊加熱。這是常德一帶的特色吃法...

“看到家裏還有的筍乾，就想到它與五花肉永遠都是經典搭配。從小最常做菜餚之一，砂鍋燉肉。砂鍋燉肉就是香，每次放學回來，媽媽吩咐，肉已經切好了，調料，水已經放好了。只需要燒開後用小火燉到香味直飄，再留些木炭讓它慢慢燉就可...

食材明細主料豬肉（500g）輔料泡發筍乾（適量）白糖（適量）五香粉（適量）生薑（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹筍燉肉的做法步驟1、豬肉清洗乾淨。2、豬肉切丁，鍋中倒入少許油炒肉。3、加入醬油辣椒生薑桂皮翻炒。4、加入少許...

食材明細主料牛肉（適量）筍乾（適量）輔料豆瓣醬（適量）幹辣椒（4個）花椒（少許）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）食鹽（適量）食油（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燉牛肉的做法步驟1、幹筍提前一天泡發，切小塊2、牛肉切塊，不要順着筋切，把...

“春天外公給的筍乾，吃着吃着也就剩下最後一把了，昨天泡發起來今天給燉肉吃啦。”食材明細主料骨頭肉（適量）筍乾（一大把）輔料姜（一塊）蔥（少量）調料黃豆醬（一勺）生抽（適量）雞精（少量）料酒（一勺）油（少量）老抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普...

“總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步...

“小土豆新鮮上市，立刻遭到哄搶，比大土豆香甜一些的小土豆，軟軟糯糯，搭配清香脆嫩的筍乾，吸滿了肉汁，超級好吃😋”食材明細主料野筍乾（6根）豬前腿肉（250g）小土豆（15個）輔料姜（1塊）小蔥（3根）蒜苗（2根）八角（2顆）桂皮（1塊）香葉（1片）料酒（1勺）黃豆醬...

食材明細主料筍子（適量）酸菜（一包）五花肉（450g）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾酸菜燉肉的做法步驟1、筍乾。2、抓了兩把，加入清水，泡了一晚。3、筍乾配酸菜最好...

一到了春天，都是大家愛吃竹筍的好季節，那麼大家是否有吃過竹筍乾呢？其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦，而且又很有營養，那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎？下面小編就給大家推薦幾個做法吧，如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i...

“身在北方，很難吃到新鮮的筍。在網上買的筍乾，味道非常好。”食材明細主料筍乾（500克）臘肉（50克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燉臘肉的做法步驟1、筍乾，其實也不是太乾，爲了保鮮，外表有一層鹽粒...

“筍乾菜是江浙的特產，上次朋友送的浙江筍乾菜還有部分，想着這些日子天氣熱，這東西吃起來很開胃，就翻出來繼續做。這次用來燉排骨，味道一樣不錯，鹹鮮可口，好吃。”食材明細主料排骨（500克）筍乾菜（適量）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適...

“健康食材：一直以來，中國人對居住環境都有相當高雅的品味，故有“寧可食無肉，不可居無竹”之談。宋代蘇軾很喜愛竹子，寧可不吃肉也要竹子來做伴。本筍爲扁尖筍，半乾筍，也可以理解爲溼筍。本菜譜是將來自於南方山野之間生長的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍乾：300輔料醬油：適量辣椒：適量生薑：適量料酒：適量豬肉：適量具體步驟1.將筍乾洗乾淨浸泡2.將泡好的筍乾放入電壓力鍋中3.加入適量的肉4.加入醬油和料...

“微辣鹹香，排骨入味脫骨，芹香濃郁，孩子特別喜歡。”食材明細主料芹菜（適量）筍乾（適量）原味熟排（適量）小米椒（可選）輔料花椒（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）冰糖（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜（適量）麻辣（口...

“話說我是我們辦公室年齡最大的，和一羣剛畢業參加工作的年輕人一起很開心！他們都是住校的單身，一般三餐都在學校食堂解決，當然週末的時候，我偶爾也會邀請他們到我家來小聚！一起包包餃子、做點我新學的家常菜，大家嘻嘻哈哈鬧...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花肉燉黑筍乾是一道非常不錯的美食，這道美食的味道十分好，所以很多人都特別喜歡吃這道五花肉燉黑筍乾。這道美食十分常見在一般的中餐館裏都有賣的，所...

食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切片水煮十分鐘，瀝瀝水。2、鍋里加油...

“湯汁蓋飯爽翻。”食材明細主料牛肉（300g）輔料幹筍（150g）土豆（2個）調料蔥（3個）鹽（3匙）雞精（2勺）火鍋底料（1顆）老抽（2匙）蠔油（1匙）料酒（10ml）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）土豆乾筍燉牛肉的做法步驟1、將幹筍過熱水，撈出控...

“五花肉除了用來炒燉着吃，也非常的美味。加一些幹筍清淡好吃。”食材明細主料帶皮五花肉（一塊）幹筍（適量）蔥薑蒜（少許）八角。（2個）花椒。（5顆）輔料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燉幹筍的做法步驟1、幹...

食材明細主料幹蕨菜（兩把）肥瘦肉（一斤）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（一枚）自制辣醬（一大勺）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹蕨菜燉肉的做法步驟1、原料！～2、這是從老家帶來的，很...