主食的餐飲精選

“客家糯米飯和糯米封雞，過去宴席必有的一道菜，味道超讚。”食材明細主料糯米（200克）輔料幹魷魚（30克）瑤柱（20克）姬松茸（30克）瘦肉碎（40克）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（少許）紅蔥頭（少許）幹蝦（4只）貴州燈籠椒（3只）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...

“中國民族衆多，年夜飯的風俗自然不一樣，各地都有體現自己特色的習俗，年夜飯主食吃餃子也是傳統的習慣。餃子是取新舊交替“更歲交子”的意思。餃子包成元寶形，喻意長壽發財，也是圖個吉利，寄託人們的美好希望。煮熟的餃子一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘在外面買麪包，是不是會擔心衛生問題呢？會不會覺得有點小貴呢？自己動手，豐衣足食，在這裏向大家介紹一款香甜主食麪包，在閒暇時間可以做上一大份保留着。烤好...

“來一款亮色的主食麪點很不錯哦，操作起來也非常簡單，小夥伴們，大家一起動手操作吧！”食材明細主料南瓜泥（150克）溫水（適量）低粉（250克）香腸（適量）輔料酵母（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜香腸卷的做法步驟1、南瓜提前蒸...

“章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。這道香辣章魚足片，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料章魚足（一根）輔料蒜頭（4瓣）薑末（少許）幹辣椒（4根）花椒（適量）生抽（一匙）老抽（半匙）料酒（適量）醋（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香...

“韭菜是有名的“洗腸菜”，據現代醫學研究表明，韭菜含有大量的粗纖維，能促進胃腸蠕動，使腸胃通暢，從而起到減肥的功效！”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）輔料泡打粉（適量）雞蛋（適量）配料五香粉（適量）食鹽（適量）薑末（適量）雞精（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）芝麻（適量）配料精鹽（1克）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻發麪餅的做法步驟1、將酵母，芝麻，精鹽放入麪粉中，攪拌均勻，用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒發1小時。2、將醒發好的麪糰，放...

“今天向親兒們介紹の是一道主食，簡單易學，切開後有夾口，可以夾食菜，有興趣的朋友可以試試”食材明細主料精粉（500克）輔料酵母粉（1/2小袋）泡打粉（2克.）蛋清蛋黃（各一個）植物油（適量）配料鹽（3克）芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（3個）西紅柿（3個）木耳（20克）輔料蔥末（10克）配料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）白糖（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋蒸餃的做法步驟1、用開水將麪粉攪拌成棉絮狀，和成麪糰，稍微餳一...

“醃蘿蔔，是非常家常非常簡單的泡菜之一。過年吃完飯，大家需要一點泡菜解除油膩。這道菜簡單，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。”食材明細主料白蘿蔔（二根）大蔥（半根）姜（二片）大蒜（5瓣）輔料鹽（少許）白醋（一匙）白糖（半匙）幹辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：250雞蛋：4個輔料油：適量水：適量鹽：2茶匙具體步驟1.在瓷碗裏倒入麪粉。2.打入雞蛋。3.加入鹽。4.少量多次加水攪拌。5.拌至均勻沒有顆粒即可，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉丁：300老抽：適量生抽：適量鹽：少許花椒粉：少許蔥：少許油：適量麪粉：600溫水：350酵母：3輔料具體步驟1.肉丁中加入生抽，老抽，鹽，花椒粉拌勻，加入用蔥碎和油炸成的蔥...

“山東的麪食也是豐富多彩。這個韭菜豆腐盒子，是山東農村風味的家常主食之一。”食材明細主料麪粉（350克）韭菜（100克）豆腐（300克）蝦皮（15克）輔料蔥花（10克）配料鹽（5克）糖（3克）胡椒粉（5克）花椒粉（3克）香油（15克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘...

食材明細主料土豆（兩小個）輔料西紅柿醬（兩勺）配料鹽（適量）雞精（適量）麻油（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）笑臉土豆絲餅的做法步驟1、土豆兩個去皮,2、用刨絲器拉成細絲,刨絲之前土豆要清洗乾淨,刨成絲不要再清洗3、平底...

“日常接觸得最多的沙拉是水果和蔬菜沙拉。今天介紹的這款沙拉是用土豆、雞蛋、青瓜和火腿腸製作，粉粉的材料、脆口的青瓜與沙拉醬的香甜味“勾兌”在一起，葷素搭配，既有沙拉的風味，又有主食的感覺。再來一碗羅宋湯，完美！”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：350低筋麪粉：150精細白糖：100乾酵母：8麪包攺良劑：4清水：225雞蛋：1只牛油：100輔料雞蛋黃（掃包面用）：2只雞蛋清（掃包面用）：1只植物油（掃托盤用）：適量具體步驟1....

“前幾天燉雞湯前特意剔下的雞脯肉，這傢伙燉着吃超級塞牙，沒味道，炒着吃，嫩嫩得，纔好吃！”食材明細主料胡蘿蔔（一個）熟花生米（適量）芹菜杆（適量）雞脯肉（一塊）鮮香菇（2朵）紅甜椒（半個）小洋蔥（1個）輔料料酒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）蠔油（適量）澱粉（適...

“久居江南，糉子也成了我生活的一個小小縮影。如果大腦的記憶可以復現在照片上的話，你就會發現那一個個定格的膠片中不停的重複着同一樣東西——糉子，而且一定是蛋黃肉糉。春燕銜泥的小街巷，我抱着熱乎乎的蛋黃肉糉邊吃邊...

“夏天天氣變熱而且會悶，感覺身體精疲力盡，也會變的沒有胃口吃東西，這時怎麼辦？想些好吃又開胃的飯菜吧，五味中的酸辣正是開胃的動力，今天就做了個辣味主食，非常簡單噢！~~簡單的材料時間也短非常方便快捷！~~”食材明細主料冷米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：適量食用油麪粉：500香蔥：半斤三層肉：兩百可輔料食用油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.首先把麪粉和酵母粉發酵2.和好的麪糰表面拍些水，以免乾裂，...

“一晃，又要大年了，還記得去年過年前，我們3個人圍在一起，面對着我預先寫好的選單，在那打勾化叉的情景。無論是山珍海味，還是粗茶淡飯，喜歡的，便是最好的。生活中，平日裏的飯菜都是以婆婆和孩子爲主，考慮他們需要吃什麼，喜歡吃什...

食材明細主料白蘿蔔（1棵）玉米麪（300克）輔料麪粉（100克）大蔥（1棵）配料玉米油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）白蘿蔔糰子的做法步驟1、將白蘿蔔擦成絲。2、擠出水分。3、放入蔥花。4、放入玉米油...

“平常就很喜歡吃菌類食品，或炒、或伴、或煲湯都很鮮美。早市上的菌類品種還真不少，挑了口菇和蟹味菇又買了10塊錢的海蠣子肉，回家給女兒包鍋貼吃。海蠣子肉味道鮮美，營養豐富，含蛋白質50％以上，而脂肪僅有7％-8％，並含有多種微量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米飯：800輔料鹽：適量雜蔬：適量橄欖油：適量雞肉粒：適量生抽：適量具體步驟1.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃好的雞肉粒放入。2.炒至變色。3.倒入雜蔬一起翻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料熱水：250全麥麪粉：450牛奶：150橄欖油：40麪粉：50輔料鹽：5白糖：50快速酵母：5具體步驟1.配料：250g熱水衝進50g麪粉，攪拌放涼後；加入450g全麥麪粉、150g牛奶、5g快速...