鮮美魚頭冬瓜湯的做法的餐飲精選

“有魚頭沒豆腐的時候創新出了這個菜冬瓜和魚頭燉出來的湯非常鮮美”食材明細主料魚頭（1個）冬瓜（1塊）金針菇（50克）輔料蔥（1棵）姜（1段）蒜（3個）鹽（3勺）雞精（1/2勺）胡椒粉（2勺）香菜（2棵）油（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美魚頭冬瓜湯...

“冬瓜魚湯，嚴格的講是魚頭、魚骨冬瓜湯。買了一條大草魚，魚肉派了別的用場，大魚頭和魚骨用來煮湯喝。千萬不要小瞧這魚頭魚骨，它們的營養價值以及功效絲毫不比魚肉遜色，尤其是補腦效果更好。”食材明細主料冬瓜（400g）魚骨（30...

“冬瓜含有豐富的蛋白質、糖類、維生素C、鈣等營養素，是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜,所以怎麼吃都不會長胖的哈，減肥瘦身的要常吃冬瓜噢。加了鮮蝦，使冬瓜湯更加美味啦,春天來些有營養的清淡吧~”食材明細主料冬瓜（500克）鮮蝦（6...

“冬瓜中膳食纖維含量高達0、7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化爲脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，...

食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菜（適量）蔥花（適量）薑片（適量）水（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉冬瓜湯的做法步驟1、備材料，冬瓜切厚片、豬肉切薄片2、肉片用調味...

食材明細主料鮮貝柱（200克）冬瓜（一塊）輔料鹽（適量）油（適量）蔥（適量）雞精（適量）料酒（適量）姜（適量）澱粉（適量）香菜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜鮮貝湯的做法步驟1、用挖球器挖出冬瓜球待用～2、姜切絲，蔥切蔥花，貝柱洗淨待用～3、...

“秋季補水，鮮美滋味！今來一款：鮮蝦冬瓜湯，家常做法，供大家參考！”食材明細主料冬瓜（一塊）鮮蝦（適量）輔料油（適量）水（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜鮮蝦準備就緒。2、蝦處理幹...

“冬瓜皮也是寶其性甘而微寒，冬瓜，產於夏季，從食物的性質來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化溼的功效。歷代本草也有記載，都說能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。冬瓜皮比較厚，也較硬。...

食材明細主料豬骨頭（2塊）冬瓜（1塊）輔料鹽（3克）料酒（1勺）薑片（4片）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭洗淨放入鍋中加水和薑片，料酒焯水，焯水後撈出2、鍋中重新加冷水放焯水的骨頭，薑片，料酒大火...

食材明細主料青魚頭（適量）冬瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭冬瓜湯的做法步驟1、魚頭剁成兩半，抹上薄薄一層澱粉。2、鍋中放油燒熱，下入魚頭兩面煎...

“湯味鮮美”食材明細主料冬瓜（適量）蝦（適量）章魚丸子（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片，姜切絲，蝦煮熟備用。2、鍋中倒油，小火，油熱放入薑絲炒香，再加入冬瓜片...

食材明細主料冬瓜（500g）草魚頭（1個）輔料姜（2片）鹽（適量）澱粉（1匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜魚頭湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊、兩片姜。2、魚頭用鹽醃製半小時，時間不夠半小時，可放一匙薄澱粉拌勻，煎的時候才...

“想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節，各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐，可以減少56卡熱量。因此，以營養豐富的湯代替部分正餐，確可減肥。因爲湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽脹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中...

食材明細主料冬瓜（400克）鮮菇（100克）輔料蝦米（50克）瘦肉（60克）姜（4片）蔥（2棵）胡椒粉（2克）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜鮮菇湯的做法步驟1、蝦米提前20分鐘在清水中泡軟。2、瘦肉切片，加點胡椒粉、生粉、花生油...

食材明細主料冬瓜（490克）蟶子（185克）活皮蝦（105克）蛤蜊（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、蟶子、活皮蝦和蛤蜊（已清洗）。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案...

食材明細主料冬瓜（適量）白菜（適量）蝦（適量）魷魚（適量）輔料海鮮醬油（少許）白胡椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜白菜鮮蝦魷魚湯的做法步驟1、鍋中放少許油，放入冬瓜丁，放少許海鮮醬油2、加水燒開，水開後放白胡椒，放...

“上街得晚，排骨都賣完啦，那就不挑了買了剩下的一點帶骨頭的肉回來煲湯給孩子們吃。”食材明細主料骨頭肉（一斤）冬瓜（一塊）輔料姜（幾片）蔥花（少量）調料料酒（兩大勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜骨頭湯的做...

“不想又吃魚頭燉蘿蔔，但又只能做魚頭湯，我就各種找搭配，吃貨的世界”食材明細主料魚頭（1個）自制魚丸（15個）自制油豆腐（20個）白蘿蔔（0.5個）番茄（1個）乾貝（20克）輔料檸檬汁（1匙）油（2勺）鹽（1勺）醋（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮美魚...

“這是一碗材料豐富的冬瓜湯，有豬肉，香菇肉丸，魚丸，貝肉，銀魚乾，這些加在一起特別的鮮甜哦！”食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）香菇肉丸（適量）魚丸（適量）貝肉（適量）銀魚乾（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮...

食材明細主料冬瓜（1塊）蛤蜊（250g）海蟶（150g）輔料姜（1塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜海鮮湯的做法步驟1、冬瓜切片，海蟶和蛤蜊用鹽水泡好2、鍋裏放油，下入姜塊和冬瓜翻炒3、倒水，蓋鍋蓋4、湯開了，倒入洗好的蛤蜊和海蟶，再...

“沒到初冬，都是扇貝的收穫季節。我們當地人很少吃帶殼的扇貝，都是吃新鮮得扇貝丁。買的現場扒的鮮貝肉，放冰箱冷凍，隨吃隨取。燉湯，做餡，炒食都很鮮美。”食材明細主料冬瓜（400g）貝肉（100g）輔料食用油（小許）清水（適量）調料蔥姜（小許...

食材明細主料冬瓜（適量）骨頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香菜（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）冬瓜骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水，加入薑片蔥絲花椒大料2、煮一個小時。3、冬瓜去皮，切丁。4、放入骨頭湯裏。5、冬瓜...

“一個小冬瓜做一鍋湯，加入鮮蝦，味道鮮美，喜歡的一起來製作吧~”食材明細主料冬瓜（1200克）鮮蝦（6只）植物油（30克）蔥（2根）姜（2片）蒜（4瓣）輔料清水（適量）調料生抽（10克）鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮美冬瓜湯的做法步驟1、鍋中...

食材明細主料冬瓜（250克）鮮蝦（3個）蔥花（一根）輔料玉米油（2克）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜鮮蝦湯的做法步驟1、冬瓜去皮，切成薄片備用，鮮蝦去除大腸，清洗乾淨。2、冬瓜冷水下鍋。大火燒開煮成7成熟。3、加入鮮蝦，大...

“看到有這種小魚賣，很新鮮而且是野生的，用來煮湯最鮮美了，以前我不愛喝魚湯總覺得很腥，這次用這種野生小魚煮湯，放入冬瓜特別的鮮美~”食材明細主料小魚（適量）冬瓜（適量）瘦肉（適量）輔料薑片（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工...