香濃葡式蛋撻（含酥皮做法）的餐飲精選

“許多朋友都說不敢在外邊隨便吃蛋撻，害怕被添加太多不該添加的材料，好吧，那就自己做，雖然有點折騰（酥皮真的挺折騰人），但就求一個安心。”食材明細主料麪粉（240g（普通麪粉））黃油（30g）砂糖（5g）食鹽（2g）水（125g）輔料麪粉（適量（防止沾粘用））黃...

食材明細主料牛奶（80克）淡奶油（110克）糖（40克）輔料煉乳（7.5克）低筋麪粉（7.5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、過篩一次！必須過篩！😍😍2、再加入7.5g低筋麪粉！攪拌均勻！3、再加入7.5g低筋麪粉！攪拌均勻！4、過...

“【愛上烘焙，我的diy分享】——原味葡式蛋撻。彈指一揮間，國慶七天假期就該畫上句號了。不論是外出旅遊的，還是走親訪友的，或是宅在家裏的，對於明天的上班，想必多半是千般不捨、萬般不願吧！而我，便是實實在在的宅家一族，許是...

“非常喜歡剛出爐熱呼呼蛋撻的香味，濃濃奶香配上鬆脆的酥皮，是不少女生的大愛。天冷了，窩在溫暖的家裏，吃着自制蛋撻，再搭配一杯咖啡或奶茶，多麼悠閒愜意的生活啊……半個小時就搞定一頓美味下午茶，你願意試試嗎？”食材明細主...

“蛋撻君們，出動吧，美味是如此的SOEASY”食材明細主料蛋撻皮（9個）純牛奶（75克）淡奶油（95克）蛋黃（2個）輔料低筋麪粉（10克）細砂糖（30克）葡萄乾（若干）蔓越莓（若干）配料煉乳（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、準備...

“嶺南酥蛋撻皮是由低筋麪粉加上起酥油爲主料製作而成，此皮製作工藝複雜，做工細緻，成品成次分明，入口即化，香酥低糖，此皮可以製作蛋撻,三角酥,蘋果派等諸多高檔酥皮類點心”食材明細主料高筋麪粉（500克）起酥油（510克）低筋麪粉（50...

“蛋撻可以說是烘焙愛好者的必修課之一了，蛋撻由撻皮和撻水組成，葡式蛋撻的特點在於撻皮是用千層酥皮製作，十分酥脆，作爲初學烘焙的菜鳥我來說，製作千層酥皮不是一兩天可以學會的，參考了很多美食家的菜譜，我也從網上淘了現成...

食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（25g）純牛奶（100g）淡奶油（70g）輔料葡式蛋撻皮（10個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、材料。2、純牛奶倒入一個容器中，加入細砂糖攪拌均勻。（如果是用的粗砂糖就要稍微加熱至砂...

蛋撻所帶來的感覺是什麼樣的呢？對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、滿足感、充實感的標誌。生活裏，我們需要甜品的調劑，在這樣浮躁的社會，壓力山大的時候就是需要甜品來解壓，它的存在價格，它所給予我們的是一種力量、一...

“好久沒做過蛋撻了，我的旨意就是材料越簡單越好，儘量不要浪費材料，直接用全蛋做的，味道很不錯。”食材明細主料牛奶（100克）淡奶油（70克）蛋撻皮（10個）細砂糖（25克）輔料雞蛋（2個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟...

“葡萄蔓越莓藍莓蛋撻”食材明細主料牛奶（250ml）白砂糖（30g）雞蛋（2個）蛋撻皮（12個）輔料葡萄乾（12個）蔓越莓幹（12個）藍莓（4個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、將蛋撻皮提前從冰箱裏拿出來解凍，解凍完成後分別...

“蛋撻這東西，就是讓人糾結的美食。顏色金黃漂亮，口感又香又酥，沒幾個人能抵禦它的魅力。可是，不能多吃，因爲據說吃一個葡式蛋撻超過一碗米飯的熱量。所以，吃也得注意量度，過度貪嘴影響健康划不來。我此次做的蛋撻，酥皮是網購...

“春雨之時節今天晚間瀋陽的濛濛細雨，少了幾分東北的粗獷，多了幾分潤物細無聲的細膩。此間晚間不做幾個蛋撻，品上一杯咖啡……看着桃花被雨水滋潤的夜晚霓虹美……人生更美。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料澱粉（1g）麪粉（2g）煉乳（2...

“還在烤箱裏就已滿屋飄香，剛出爐就迫不及待一口~兩口~三口……又酥又香且甜而不膩，味道棒極啦！”食材明細主料葡式蛋撻皮（16個）蛋撻液純牛奶（100ml）淡奶油（200ml）蛋黃（4個）白糖（32g）煉乳（兩小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡...

1、蛋撻皮不同。葡式蛋撻的撻皮使用的是點心酥皮的方法層次分明。而酥皮蛋撻的撻皮使用中式油酥的做法用牛油或是豬油，撻皮光滑酥香。2、蛋撻液不同。葡式蛋撻液用牛奶、焦糖、奶油等做成製作而成。而酥皮蛋撻液用的是...

“一直大愛葡式蛋撻，現在自己在家做咯，超級好吃簡單的飛餅版蛋撻，無需製作麻煩的千層酥皮，美味依舊，按照這個方子用兩張皮作了8個蛋撻，還有剩餘的蛋撻水，放進冰箱冷藏，下次解凍後照樣好吃哦。”食材明細主料飛餅（飛餅）輔料動物...

食材明細主料piecrust（派皮）（半根）輔料牛奶（蛋撻水）（80g）淡奶油（蛋撻水）（110g）糖（蛋撻水）（40g）煉奶（蛋撻水）（7.5g）低粉（蛋撻水）（7.5g）蛋黃（蛋撻水）（2個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、將除蛋黃、低粉外的原料放在鍋中，加熱...

“每次吃到蛋撻總有一種幸福的感覺。。。看着別的美食家的蛋撻都做的很完美。。嘿嘿。。所以我就偷學了下。。當然自己在材料上做了些小改動。。不用低筋麪粉，不用瑪琪淋，不用淡奶油，不用自己“疊被子”做酥皮。。。。只...

食材明細主料蛋撻皮（6個）輔料蛋撻液（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤葡式蛋撻的做法步驟1、準備好食材備用。2、蛋撻液倒入。3、烤箱預熱，放入烤箱，上火180度，下火200度，烤20分鐘。4、成品圖。...

“建議不要爲了省事，買現成的蛋撻皮，很多蛋撻皮爲了起層多，多數都是起酥油，另外減少成本，就是氫化植物油，含反式脂肪，對健康很不好。可以多做點撻皮，剩餘的放在冷凍室，一個月之內使用都沒有問題，只要提前拿出來解凍然後做撻皮就...

葡式蛋撻皮開酥可以加黃油，並且要控制合適的的火候。葡式蛋撻的外面是層酥皮，酥皮緊緊地包裹着金黃色的蛋漿，金黃脆酥，口感特別好。葡式蛋撻吃起來軟糯可口，皮酥鬆脆，裏面的餡料䦹香甜滑嫩，口感十分美味。葡式蛋撻的主要食材...

“這是一款超級簡單的葡式蛋撻皮的製作方法，因爲我太懶了，所以喜歡簡單的東西”食材明細主料低筋麪粉（300g）鹽（6g）黃油（40g（16克用於混合麪粉，24克用於塗抹面片））輔料水（150g）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超簡單葡式蛋撻皮...

“由於拍攝技術不高，所以做了不少的烘焙西點，一直沒有上博客。這幾天兒子比較熱門於葡式蛋撻，而且還總要與他那幾個死黨一起分享，所以連着做了幾次，於是終於發話了，美其名曰：雖然很愛吃，但媽媽辛苦了，歇幾天再做吧。我想這裏面...

“經典美食甜品，葡式蛋撻！相信沒有一個人能夠拒絕它的美味吧~添加了香草精的蛋撻更是擁有一股淡淡的香草香，讓經典的原味增添了一種沁人心脾的味道，趕緊試試吧！”食材明細主料普通麪粉（150g）瑪琪琳（125g）牛奶（200g）蛋黃（2個）輔料黃...

“望着窗外樹枝飄搖，瑟瑟落葉渲染着濃濃的秋意。今天有些陰，天津還沒有供暖，整理好換季衣物，忽覺寒意襲來。泡杯咖啡，來塊熱乎乎的蛋撻，生活如此美好，幸福就這麼簡單。酥脆的撻皮包裹着嫩滑香甜的撻液，每咬一口都無比滿足，幸福...