口感不錯的餐飲精選

“注意炒時不要過度”食材明細主料香菇（10個）肉（300g（半肥半瘦））紅蘿蔔（1根）混沌皮（適量）小蔥（適量）輔料蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常燒麥的做法步驟1、準備好材料，需要材料：香菇，肉，紅蘿蔔，小蔥，糯米，老...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：700水：適量輔料醬油：一勺小蔥：一根雞精：一勺紅辣椒：一個豆芽：100蒜：適量醋：2勺花椒：15粒芝麻油：2勺鹽：一勺八角：2顆黃瓜：半根具體步驟1.把麪粉加適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：3杯肉絲：4兩綠豆芽：1/2斤韭菜：少許紅蘿蔔絲：適量輔料沸水：2杯鹽：適量味精：適量具體步驟1.麪粉用沸水拌勻，稍冷後揉成麪糰，醒10分鐘。2.麪糰揉成長...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：少許茄子：1個輔料幹辣椒：4個花椒：少許香蔥：少許雞精：少許生薑：少許郫縣豆瓣醬：一湯匙鹽：適量大蒜：少許具體步驟1.茄子切條用水泡着防止變黑，大蒜生薑蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：75低筋麪粉：200豬油：63糖：35輔料低粉：200紅豆餡：500紫薯粉：3具體步驟1.水油皮糖35克豬油63克水75克低粉200克2.酥皮低粉200克豬油100克抹茶粉3克3.水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料生抽：適量老滷水：適量老薑：1個花椒：適量鹽：適量具體步驟1.洗淨後的豬肉2.滷水燒開後將豬肉下鍋3.鍋裏再加上之前準備的佐料4.滷水開後小火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料梅花肉：500低筋麪粉：400輔料水澱粉：適量蔥：適量蠔油：適量姜：適量油鹽：適量生抽：適量料酒：適量蒜：適量叉燒醬：適量發酵粉：適量泡打粉：適量具體步驟1.將梅花肉切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：400麪粉：500輔料蔥：適量老抽：適量五香粉：適量油：適量鹽：適量姜：適量白菜：適量香油：適量具體步驟1.豬肉、白菜、姜、蔥切碎後拌上材料攪勻，2.這是發酵後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料腐竹：80香菇：50西葫蘆：150木耳：30輔料花生油：適量姜：2片鹽：適量特製醬油：適量具體步驟1.腐竹泡發切段2.香菇泡發備用3.木耳浸泡後，洗淨備用4.西葫蘆滾刀切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量輔料鹽：適量十三香：適量油：適量具體步驟1.取適量麪粉加適量溫水、鹽十三香，將面和成較軟的麪糰。2.取一個碗，放入剛纔取面的三分之一面粉，鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：250輔料豆沙餡：100白芝麻：100水：100白糖：50具體步驟1.芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黃烤好的芝麻與白糖混合均勻（備用）2.糯米粉加入溫開水和成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：25低筋麪粉：8雞蛋：2個白糖：25黃油：20輔料烤碗：2個糖粉：少許具體步驟1.準備好所有的食材。2.考碗裏面均勻的塗抹一些黃油。3.然後再碗邊在塗一些白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料橄欖油：50細砂糖：50低筋粉：100全蛋液：25杏仁肉：30輔料泡打粉：2小蘇打：1具體步驟1.準備食材。2.用料理機將杏仁肉打碎。3.倒入50克橄欖油（或色拉油）。4.加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料去皮綠豆：300輔料糖：100麻油：10玉米油：100具體步驟1.去皮綠豆浸泡2小時(現在這麼熱的天要放冰箱，不然長豆芽了）2.高壓鍋蒸20分鐘，可小火3.麪包機裏倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200泡打粉：5清水：10雞蛋：3個輔料白糖：160麥芽糖：100水：35具體步驟1.麪粉、雞蛋、泡打粉放入盆中2.攪拌成團，蓋上蓋子，靜置鬆弛15分鐘。3.案板撒麪粉，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓糯米：2斤礆粉：1兩糉葉：120張棉繩：適量輔料具體步驟1.)糯米洗淨後瀝乾，將礆粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。2.)取2片糉業葉以交叉方...

東北拉皮作爲東北的一款小吃一直以來都很受歡迎。它和涼皮很像但又不同於涼皮。今天小編就帶大家看看怎麼自己在家做東北名小吃，特別是是南方的朋友，不必到北方去品嚐，學會以後在家就可做。主料黃瓜：3根拉皮：1個輔料醋：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梘水：10月餅專用粉：500糖漿：380輔料花生油：150吉士粉：30草莓餡：2400蛋黃液：適量紅豆沙：250鹹蛋黃：6個白蓮蓉：250具體步驟1.將月餅專用麪粉和吉士粉混合均勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：70黃油：40雞蛋：1個輔料鹽：少許具體步驟1.將黃油和水混合，倒入鍋中，待黃油融化。2.倒入麪粉，燙熟麪粉，並翻拌至表面光滑。3.常溫雞蛋打勻，分次倒入不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：400輔料油：適量鹽：適量地瓜澱粉：適量姜：2片料酒：適量小麥麪粉：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段，一定要把肚子清理乾淨，裏面的黑色的膜都要洗乾淨，加鹽，料酒...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料肉骨頭：適量螃蟹：若干大米：適量輔料乾貝：適量肉餅：適量蝦：適量蔥花：適量薑絲：適量馬蹄：適量具體步驟1.這就是那隻大螃蟹的背部。先去兩隻大腳，然後去腹部的小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：120低筋麪粉：47水：90輔料酵母：2鹽：2具體步驟1.所有材料放在盆子裏2.揉成光滑的麪糰3.發至2倍大4.輕輕排氣，分成2份，靜置15分鐘5.麪糰擀成長條狀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料草莓：700白糖：150檸檬：1個輔料地瓜澱粉：15具體步驟1.草莓洗淨，水中放少許小蘇打浸泡半個小時以上。2.趁浸泡草莓的功夫來曬曬我的東菱魔法雲麪包機，沉穩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：300輔料大蒜：6顆辣椒油：2勺鹽：1勺油：1勺具體步驟1.野菜洗乾淨，控幹。2.撒鹽，放油攪拌，再撒入麪粉攪拌均勻。冷水大火燒開，放入野菜蒸8分鐘。（一定要看...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粘米粉：200砂糖：50水：180輔料酵母：3泡打粉：3具體步驟1.原材料大合照。2.白糖加入水裏泡融化。3.粘米粉倒入容器裏再加入融化好的糖水。4.攪拌成米漿，細...