鹽水鴨冬瓜湯的最正宗做法的餐飲精選

“電腦裏庫存的菜。”食材明細主料南京鹹水鴨（半個）冬瓜（500g）輔料生薑（1塊）香蔥（1根）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水鴨冬瓜湯的做法步驟1、準備好的食材。2、鹽水鴨冬瓜切塊待用。3、把鴨塊生薑放入砂鍋裏，一次性給足...

“雙冬水鴨湯，利尿消腫，清熱解毒，秋冬喝了好滋潤”食材明細主料水鴨（1只）冬瓜（適量）冬菇（適量）輔料紅蓮子（適量）薏米（適量）芡實（適量）陳皮（適量）銀杏（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙冬水鴨湯的做法步驟1、備...

“鴨子是清補佳品。鴨肉不僅肉質鮮嫩肥美，營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效”食材明細主料鴨腿（1個）冬瓜（適量）姜（3-4片）蔥（2-3根）料酒（3茶匙）雞精（1茶匙）胡椒粉（1小勺）輔料...

“老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、消水腫的功效，搭配冬瓜更有清熱降暑的功效，是非常適合炎炎夏季喝的靚湯。重慶的夏季太炎熱！全球氣溫...

食材明細主料鴨肉（適量）冬瓜（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶冬瓜燉鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨切塊放進鍋裏，放薑片，放少量料酒煮。水開了就撈起來用冷水洗乾淨放進燉蠱...

“廣東夏季溼熱，人體大量出汗，人們會用各種老火湯來幫助身體適應炎熱，其中冬瓜生地玉竹煲水鴨就是一道非常應季的湯品，冬瓜生地玉竹清熱毒，鴨子滋陰，夏天荔枝龍眼吃多了，來一碗冬瓜水鴨湯，就不怕上火啦。”食材明細主料水鴨（四...

食材明細主料鴨血（360克）冬瓜（290克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血冬瓜湯的做法步驟1、食材：鴨血、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入鴨血翻炒一下...

“鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鴨肉和冬瓜一起燉成湯煲真的是美味營養又兼具瘦身美容，，，老弟不知從哪裏整了只鹹水“千年老鴨”...

一、鹽水鴨--香聞四方的南京城市名片“秋桂花香欲醉春，春江水暖鴨先知”。南京，這座以飽含文化底蘊享譽世界的六朝古都，擁有着和建都時間一樣歷史悠久的金陵菜系。而這其中最負盛名的，當屬“人人以爲肉內有桂花香也”的桂...

“今天終於把原料湊齊，做一做正宗的泰國家喻戶曉的國菜，開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦（4個）草菇（5個）輔料香茅草（50g）南姜（適量）冬陰功醬（1大勺）紅線椒（1個）檸檬（半個）檸檬葉（2片）椰子粉（30g）魚露（適量）料酒（少許）酸辣（口味）煮（工藝）三...

“天氣這麼炎熱，怎麼能不喝口湯呢！老鴨可是暑天的清補佳品，而這個冬瓜老鴨湯老少皆宜，是非常適合炎炎夏日喝的靚湯!”食材明細主料老鴨（半隻）冬瓜（500g）胡蘿蔔（10根）輔料綠豆（150g）薏米（150g）蓮子（100g）陳皮（80g）調料雞粉（兩勺）冰糖（適量）鹽...

食材明細主料烤鴨（半隻）冬瓜（適量）蔥結（1個）輔料鹽（適量）味精（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜烤鴨湯的做法步驟1、把冬天切成片，清洗乾淨2、把一起燉湯的烤鴨準備好3、鍋中倒入少許油，放入薑絲，冬瓜片煸炒1分...

“冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏的人，因爲鴨肉正可以起到補血的功效。它的食療效果也很明顯，特別是面板乾燥的女...

“老鴨冬瓜湯，清淡好喝，營養豐富，來上一碗棒極了！”食材明細主料老鴨湯（適量（燒好））冬瓜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老鴨冬瓜湯的做法步驟1、老鴨湯適量備好（提前用電壓力鍋煲好）。2、冬瓜去皮洗...

“鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用...

“去菜場裏，路過那烤鴨店，不禁想買點烤鴨給女兒吃吃。有面皮、蔥絲、醬都齊全，當時就想鴨骨架拿去和冬瓜燒湯。冬瓜，有良好的清熱解毒功效，夏季多吃些冬瓜，能養胃生津、清熱降火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化爲熱能，而不...

“鴨肉和冬瓜營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。這款蘇泊爾中華熾陶電燉鍋經過大火加熱煮沸，小火慢煨，燉好的鴨湯，湯汁濃郁，非常鮮美。”食材明細主料半片鴨（1個）冬瓜（300克...

乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...

“炎熱的夏天，將水鴨配以各種食材，或燉、或煮、或煲烹成各種各樣的食療湯，有補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。”食材明細主料水鴨（半隻）輔料冬瓜（200克）配料鹽（適量）雞精（少許）原...

食材明細主料鹹鴨腿（2個）冬瓜（300g）輔料蔥（適量）姜（3片）料酒（1勺）調料油（少許）鹽（適量）胡椒粉（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜鴨腿湯的做法步驟1、鹹鴨腿剁成小塊，浸泡半小時，瀝乾水分。2、冬瓜去皮洗淨，切成片備用。3、準備...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

“廣東的夏天，炎熱的不得了，大暑天氣，都喜歡燉上一鍋清熱解暑的老火靚湯，清熱消暑。比如菜乾豬展湯，霸王花湯瘦肉湯，西洋菜陳腎湯，冬瓜盅等等。如在大暑這個節氣，喜歡燉上一鍋冬瓜水鴨湯，能消暑解渴，滋陰養液，解毒去溼，不錯的夏日...

“冬瓜配鴨肉煲湯，利尿消腫，夏天滋補養生。”食材明細主料鴨肉（半隻）輔料冬瓜（1.5斤）調料食鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜鴨湯的做法步驟1、冬瓜去皮，切塊，鴨肉去除鴨屁股部分，將鴨砍小塊。2、放適量姜。3、加一...

“冬瓜解暑利尿，護腎降脂減肥，夏秋最爲適合食用。”食材明細主料鴨肉（500克）冬瓜（300克）輔料玉米（1條）黃豆（10克）瑤柱（15粒）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）姜（1小塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨肉冬瓜湯的做法步驟1、鴨肉洗淨加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘江蘇鹽水鴨，是南京著名的特產，因鴨皮白肉嫩、肥而不膩出名，而且很適合身體虛弱疲乏的人，因爲鴨肉具有補血的功效。這道江蘇鹽水鴨呢做法也不會太複雜，跟廣...