如何正確的切牛排，牛排怎麼看紋理方向
牛排，其實就是牛的裏脊肉。牛排是西餐中，必不可好的一道美食。吃牛排的時候是需要使用刀切開吃的。那麼切牛排的時候，牛排怎麼看紋理方向?如何正確地切牛排呢?一、牛排怎麼看紋理方向吃過牛排的人肯定知道，跟其他的肉比較...
大理石紋理餅乾可可的做法 酥酥香香的大理石紋理餅乾可可原味（適合小烤箱） 大理石紋理餅乾可可怎麼做
“想給父母帶點不一樣的，於是做了這款自己做的美味可可原味大理石餅乾，得到了全家的讚揚，頓時我的小心情爆棚。。。^_^”食材明細主料低粉（100克）牛奶（10克）可可粉（6克）輔料無鹽黃油（67克）細砂糖（30克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...
自制大理石紋理餅乾如何做好吃又美味
準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘許多人喜歡製作餅乾，接下來介紹這道糕點。大理石紋理餅乾主要是由麪粉搭配和不同的配料製作而成。甜點之中的巧克力的香味比較多，香甜美味，許多糕點都用...
神奇的大理石紋理餅乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘想必很多人都喜歡吃甜食吧。提起甜食首當其衝的肯定是甜品店的餅乾啊，可在當代各種糖尿病越來越趨於年輕化發展，不由的對甜品店的餅乾而退舍三分。現在...
紅曲紋理戚風蛋糕怎麼做，紅曲紋理戚風蛋糕的做法
“紋路清晰可見，口感細膩潤滑，早餐來一份，不錯！”食材明細主料雞蛋（5個）白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（50克）紅曲粉（8克）低粉（90克）酸奶（適量）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲紋理戚風蛋糕的做法步驟1、準備一個無油無水...
切牛排要順着紋理嗎
都行。不同的切法對於牛排做出來的味道是有一定影響的。順着紋理切出來的牛排會更鮮嫩有嚼勁，而逆紋理切出來的牛排是更酥脆可口的。可以根據牛排的用途來決定，如果想煲湯的話應該順着紋理切，因爲順着紋理切出來的牛排在...
還是逆着紋理切纔對？，切牛排要順着紋理嗎
在許多的肉類食品中，牛排也絕對是名列前茅的，很多朋友都對牛排愛不釋口，只是做的時候都會有過相同的苦惱切牛排要順着紋理嗎?或者是逆着紋理切?下面就爲大家科普一下。切牛排要順着紋理嗎在切牛排的時候需要順着紋理切還...
合成牛排是啥，合成牛排有紋理嗎
牛排大家都一定吃過，但是一般對它的瞭解真的非常少，一般在超市、商場會看到牛排上標註着原切牛排，關於合成牛排的標籤從來都沒有看到過，那合成牛排有紋理嗎?合成牛排到底是什麼，又如何鑑別呢?一、合成牛排有紋理嗎沒有，合成...
彩色紋理小麪包怎麼做，彩色紋理小麪包的做法
“週末倆人在家冷戰，本來就很委屈了，自己跑到客廳睡沙發，睡得渾身疼，腰也快斷了，結果一大早還被姑姑數落一頓。呆着只會更難受，還不如找點兒事兒做充實一下呢。翻開孟老師的書，找到三色吐司動手做，最後不知不覺做成了紋理小面...
樹木紋理饅頭怎麼做，樹木紋理饅頭的做法
“饅頭是每天常見主食。樹木紋理饅頭製作步驟祥細、配方中增加了幾克鮮奶油、製作過程不必使用薄面操作，成品樹木紋理清晰漂亮，口感柔軟膨鬆、真的好吃不貴。”食材明細主料麪粉（270g）牛奶（100g）白糖（25g）水（60g）酵母（3g）鹽（2g）奶油...
漂亮的大理石紋理餅乾如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘大理石紋理餅乾，由於餅乾的表面紋理和大理石的紋理相似，因此得名。這款餅乾看上去很難做，其實和普通餅乾的做法差不多，也是很簡單的。家裏如果來客人的話...
雙色紋理麪包怎麼做，雙色紋理麪包的做法
“麪包的品種繁多，做法各異，口味也各不相同。今天用麪包粉與紫薯泥做一款雙色紋理麪包，切面層層疊疊，白紫之間層次分明，口感柔軟、美觀漂亮！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（120g）雞蛋（1個）奶粉（10g）輔料白糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）紫薯...
紋理蛋糕怎麼做，紋理蛋糕的做法
“這款蛋糕簡單易上手，適合新手磨合練習、用料不多、口味香甜、綿軟可口。家庭做蛋糕就是隨做隨吃，也可以隨意翻新變化多樣。”食材明細主料麪粉（80g）雞蛋（4個）白糖（65g）食用油（50g）牛奶（55g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...
大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做
“對我來說，芝士蛋糕做爲下午茶是最理想的一束陽光，一杯紅茶，一塊cheesecake，慵懶似貓的躺坐在陽臺的小沙發上聽聽音樂，寫寫書信，記錄幸福生活的一天（很小資情調喲）”食材明細主料奶油奶酪（150克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）動物性淡奶油...
大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做
“大理石紋蛋糕杯，隨意的紋路，告別單調的顏色，中間可以放慕斯、酸奶、水果，不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦，冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油（45克）低筋麪粉（165克）細砂糖（80克）牛奶（70克）雞蛋（4個）紅曲粉（2克）輔料酸奶（適量）芒果粒（...
大理紋曲奇怎麼做，大理紋曲奇的做法
食材明細主料低粉（100+10g）黃油（70g）牛奶（15g）糖粉（30g）輔料可可粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大理紋曲奇的做法步驟1、室溫軟化的黃油用打蛋器打散。2、加入糖粉打發，顏色變白體積變大。3、加入牛奶繼續攪打均勻。4...
大理石紋糯米餈的做法 大理石紋糯米滋 大理石紋糯米餈怎麼做
食材明細主料糯米粉（180克）澄粉（35克）紫薯（50克）紅薯（50磕入）輔料椰蓉（10克）豆沙餡（80克）配料色拉油（適量）水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大理石紋糯米餈的做法步驟1、材料：糯米粉180克，澄粉35克，紫薯50克，紅薯50克，椰蓉10克，豆...
大理石紋雙色蛋卷的做法 大理石紋可可雙色蛋卷 大理石紋雙色蛋卷怎麼做
“想法總是一個接着一個。做雙色蛋餅的時候，花紋只是勾畫在表面，最後的效果在很大程度上來自於操作者的設想，於是，腦子裏就自然地浮現出了這個做法——將可可麪糊倒入原味麪糊，不進行充分混拌，讓兩種麪糊呈現出隨機的花紋。...
大理石紋曲奇餅乾的做法 大理石紋花色曲奇餅乾 大理石紋曲奇餅乾怎麼做
“根據君之的配方做的哦。。。”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黑咖啡（2g，一包）黃油（67克）配料細砂糖（30克）牛奶（10ml）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大理石紋曲奇餅乾的做法步驟1、按分量稱好各種原料，因爲家裏沒有可可了...
大理石紋蛋糕怎麼做，大理石紋蛋糕的做法
“家裏蛋糕做得最多的便是原味的戚風蛋糕了，可是也想有所變化啊，便發揮了可可粉的作用，拌了兩種顏色的蛋糕糊，簡單攪和一下，烤好後其貌不揚的蛋糕立馬變身啦，切開後呈現在眼前的是美麗的大理石花紋，還有那吃起來豐富而有變化...
大理石紋餅乾怎麼做，大理石紋餅乾的做法
“路過一家超市，員工正忙着卸貨，要過年了，堆山的貨物看到很有感覺。看到一疊貨箱上面寫着核桃味兒瓜子。不禁想笑。不知道什麼樣的瓜子是核桃味兒的？也常常看到有各種味兒的加工食品，這些味兒都是哪兒來的？各種香味兒添加劑...
大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做
“看到很多種花樣麪包，正好家裏有可可粉，於是就打算做一款“大理石花紋的麪包”。麪包烤好之後感覺花紋不是很好，好像可可粉放少了。但是麪包的味道真不錯。”食材明細主料高筋粉（500克）可可粉（10克）輔料玉米油（50克）溫水（220克...
大理石紋曲奇怎麼做，大理石紋曲奇的做法
食材明細主料黃油（100g）糖粉（50g）雞蛋液（30g）低粉（170g）可可粉（30g）輔料鹽（1g（可不加））甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大理石紋曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化加糖粉2、用打蛋器攪打兩分鐘，打到黃油發白爲止3、加入雞蛋液繼續攪打...
大理石紋吐司的做法 湯種大理石紋吐司 大理石紋吐司怎麼做
食材明細湯種水（75g）高筋麪粉（15g）輔料黃油（20g）雞蛋（1個）竹炭粉（4g）鹽（2g）高筋麪粉（250g）牛奶（82g）乾酵母（3g）白糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石紋吐司的做法步驟1、湯種裏的材料倒入鍋裏小火加熱至65度左右離火，中間要不...
大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做
“剛剛出爐的這個淡奶油吐司因爲加了椰蓉味道極棒，口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製，所以淡奶油的量不用太多，加了少許可可粉做成了大理石紋，可以說味道和顏值雙贏。”食材明細主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）雞...