股味的餐飲精選

粥作爲家庭的日常使用食物之一，做法多種多樣，口味不一。有時候火候和時間掌握不好的話，煮粥的時候一不小心就容易煮糊了，糊味兒四溢，但是千萬別攪拌，一攪拌整個粥就會變得黑乎乎的。心裏難免犯嘀咕：糊粥能吃嗎?其實是可以的，...

“簡單的花式麪包，一點點小心思就成全美好！”食材明細主料黃油（30g）低筋麪粉（50g）酵母（2.5g）鹽（3g）牛奶（180g）高筋麪粉（200g）奶粉（30g）細砂糖（50g）輔料蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三股辮子包的做法步驟1、將除黃油和葡萄...

1、在龍鬚菜中添加除味添加劑，但是不要加入太多，畢竟是一種添加劑。2、可以使用茶葉，茶葉具有很強的以爲吸附作用，將龍鬚菜和茶葉放在一起可以出去塑料味。3、用雙氧水擦洗龍鬚菜，擦洗之後用清水將龍鬚菜沖洗乾淨即可。4、...

“和紅顏知已，找處清靜的野河灘，嬉水，下魚網。嬉到情濃，止，收網取魚；”食材明細主料活的河魚（6條）輔料鹽（1把）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）光屁股烤魚的做法步驟1、魚處理乾淨，濾幹水，抹鹽，插竹籤，樹枝生火，烤魚，幹香即好。2、魚...

1、米白酒裏面含有的澱粉糖化成爲糖，糖又經過酵母菌一系列的作用被轉化成乙醇，酵母大量繁殖之後就會產生大量的乙醇，這就導致米酒的味道由酸甜轉化成酸苦。2、蒸米的時候沒有將米完全蒸熟也會導致釀出來的米酒有股苦味，可...

香蕉是便宜又十分常見的食物，香蕉不僅味道鮮美，營養也十分豐富，含有豐富的維生素等人體必備的營養素，是工作學習疲累時不錯的選擇，青棗口感酥脆甜美，是很多小夥伴們經常享用的零食，青棗同樣十分常見而且價格也很親民，但是爲什...

不正常。正常的蕎麥麪是會有一種麥香味的，而有黴味的蕎麥麪在很大程度上是因爲放置時間過長導致蕎麥麪變質，或者沒有把蕎麥麪放在乾燥的環境中從而使其收到了潮氣，選購蕎麥麪時應該從它的各個方面進行選擇，預防會買到有黴...

竹蓀菌蓋頭散發的味道。乾製的竹蓀帶有一定的氣味，可以用米湯水或淡鹽水浸泡，就可以將異味去除。浸泡乾製的竹蓀時間要充足，需要浸泡2至3個小時，而且浸泡期間需要多次換水。清洗竹蓀的網狀物，需要適度的揉搓，這樣可以將竹蓀...

不能吃。有酸味的筍可能已經變質腐敗。平時在儲存竹筍的時候可以將它蒸熟再泡入冷水中，這樣可以讓竹筍儲存兩三天而不變質。竹筍可以做成很多美食。例如:竹筍釀肉、薺菜拌竹筍、竹筍炒火腿、鮮嫩清香竹筍湯、百葉結竹...

本身的味道。竹蓀之所以有洗衣粉的味道主要是因爲菌蓋和菌根的緣故，因此食用之前可以將這兩部分去除掉，竹蓀的洗衣粉味道就會大大的減少。現在市場上有曬乾的竹蓀售賣，買回來的曬乾的竹蓀在泡發的時候可以加入適量的食鹽...

“九葉藍絞股藍茶——高端絞股藍養生茶品開創者！”食材明細主料九葉藍絞股龍鬚茶（3-4g）輔料開水（80℃以上）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絞股藍茶的做法步驟1、取3-4克九葉藍絞股藍茶投入杯中（可根據個人酌量增加），可連...

1、蜂蜜變質了會散發出酸味。蜂蜜裏摻雜過多的水分會促進微生物繁殖導致蜂蜜變質，用鼻子可以聞到奇怪的酸味，除此之外，蜂蜜長時間存放在高溫裏也會促進微生物繁殖，產生酸味；2、用太高的水溫沖泡蜂蜜會嚐到酸味；3、聞到的怪...

存放的時間太長。柚子的正常氣味應該是很濃郁的果香，若是放久了也會使其有酒味。在挑選柚子的時候也是有小技巧的，可以從柚子的重量，外觀，顏色來選擇柚子，皮呈現出淡綠色或者淡黃色，顏色是淡黃或者橙黃的這說明柚子已經很熟...

是因爲李子在高溫的條件下進行了發酵。平時還沒成熟或者已經成熟的李子是不會有酒味的，所以若是李子開始有一股酒味的話，就說明李子裏面的果肉開始變質，逐漸的在進行發酵，若是在製作李子酒的話，是正常反應，若是日常食用的話...

變質或使用添加劑。選購粉條時可以看一下外觀，品質好的粉條薄厚粗細均勻，顏色稍微發黃，品質欠佳的粉條粗細不均，顏色發白或發黑。選購粉條時可以聞一下味道，品質好的粉條聞起來沒有異味，品質欠佳的粉條聞起來會有黴味、酸味...

是牛羶味。牛肉本身會有一種牛羶味，在烹飪的時候可以加入八角，桂圓，紅果，消除牛羶味。在挑選牛肉的時候，新鮮的牛肉有一定的光澤，如果牛肉顏色較深，則不新鮮。另外新鮮的牛肉有一定的彈性，如果牛肉按一下，有塌陷，且不會回覆，則說...

海南的芒果酸甜可口，果肉豐厚，所含有的營養物質很多，非常受人們的喜愛，然而，鷹嘴芒同樣也是芒果的一種，但是爲什麼這種芒果給人們的感覺確實怪怪的呢？鷹嘴芒爲什麼有股怪味呢？鷹嘴芒爲什麼有股怪味如果說鷹嘴芒有股怪味，但是事...

因爲李子汁發酵之後會出現酒味。一般在李子熟透之後，會有李子汁滲出在李子的表面。經過高溫發酵之後，則會出現酒味，這是很常見的現象，李子還可以釀酒。不過，儲存李子最好的辦法是放在冰箱裏冷藏，這樣的話可以讓李子儲存的時...

不能。新鮮鴨腸呈乳白色，表面有粘液，有韌性，帶有些許腥氣。若鴨腸有餿味，說明已經變質，不能再食用，建議丟棄。變質的鴨腸還有色澤變暗、組織軟無韌性、粘液少異味重這些特徵。透過這些特徵即可判斷鴨腸是否變質。鴨腸不宜久...

你們是否覺得排骨有一股騷臭味？你們知道排骨有一股騷臭味是什麼原因呢？可能你們們仔細去想而且很多人也只是簡簡單單的認爲是肉質不好排骨壞了，等等原因都有，但是具體是什麼原因呢？排骨有一股騷臭味是什麼原因很多人都會認...

好的竹蓀。品質不佳的竹蓀味道比較的差，也沒有肥皂味和竹蓀的清香味。竹蓀在儲存的時候要用袋子裝好放在陰涼乾燥的儲存，竹蓀在比較潮溼的地方儲存就會受潮變質發黴。竹蓀能做成很多的美食，有竹蓀煲排骨，竹蓀煲雞湯，竹蓀炒...

正常。杏鮑菇本身帶有輕微的酸味，烹飪之前可以進行焯燙處理。杏鮑菇是常見的食材，可以炒着吃、炸着吃、蒸着吃、烤着吃等，杏鮑菇炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配胡蘿蔔、肉片、青辣椒等食材一起炒，口味會更加豐富。儲存杏...

蜂蜜是一種大家在日常生活中非常喜愛的飲品之一，它香甜又有營養。在注意飲食越來越紅火的今天，正宗純正的土蜂蜜也成爲了大家競相購買的目標。那麼許多人在買回來蜂蜜以後常常會覺得有一種奇怪的味道。這是爲什麼呢？今天...

不正常。米粉有酸味的話，很可能是變質了，最好不要食用。米粉可以用來炒着吃，煮着吃，還可以做涼拌米粉。製作米粉前，需要用水浸泡米粉，泡米粉一般使用溫水，在泡的過程中，不要泡太久，泡太久會使米粉泡爛，成爲黏糊狀，影響米粉爽滑勁...

絞股藍這個名字我們可能聽都沒有聽過，更不用說絞股藍的功效了。如果不是學習中藥的小夥伴，估計看到都會疑問這到底是什麼東西，吃的還是用的。其實，絞股藍是一種藥材，它在中醫方面運用得非常的廣泛。調理身體，幾乎都會用到它...