花生醬掛麪打造山寨版熱乾麪的餐飲精選

“不管什麼時候，總難忘家鄉的熱乾麪，曾一度超級熱愛高中學校門口的熱乾麪早餐，出省後就很難嚐到地道的熱乾麪了，尤其是在國外。今天就用花生醬，掛麪打造一碗山寨熱乾麪吧，小小慰藉一下肚中的饞蟲吧。初次打造，味道還不錯，三下...

“在留園網頁裏，看見有幾個筒子做京醬肉絲，有一位還特意給了我做詳細方法，在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗，方法我也略改了些，但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉（一塊）輔料黃蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）紫色包菜（適量）西芹（適量）配...

“熱乾麪是正宗的武漢小吃，我家離武漢只有2個小時的路程，所以口味和武漢差不多。熱乾麪也是我們家鄉最有名的小吃。我們家鄉的外賣早餐是以熱乾麪、燴麪、和米線爲主。我也是到了北京上學後才知道熱乾麪是武漢的小吃，以...

“喜歡花生的香味，一直想利用花生做一款小點心，下午茶用。做酥類的點心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小蘇打類的或者豬油，可是這些我都不想放，又想做到點心酥、健康無添加、又能低卡、低膽固醇，糖和油都控制到最低，還不影響...

食材明細主料掛麪（適量）豬肉（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）花生醬（適量）香油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、水沸騰下掛麪，熟後撈起來，繼續放入洗淨的菠菜，沸騰後一會就可以撈起來2、豬肉分爲肥...

食材明細主料蔡林記熱乾麪（適量）輔料醬（適量）麻醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熱乾麪的做法步驟1、準備“蔡林記熱乾麪”。2、面、醬包、芝麻醬包。3、鍋中放水燒開，放入麪條，煮開放入涼水，重複多次，直到煮熟。4、把...

“家人愛吃麪，我會做各種各樣的麪食，這道麪食製作簡單！”食材明細主料麪條（適量）輔料芝麻醬（適量）香菜（適量）黃豆醬（適量）雪裏蕻（一勺）油潑辣子（適量）蔥（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版熱乾麪的做法步驟1、將新鮮麪條放...

食材明細主料豬肉粒（適量）蝦米碎（適量）冬菇粒（適量）輔料姜茸（適量）蒜茸（適量）油蔥酥（適量）配料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）老乾媽辣椒醬（適量）紅辣油（適量）胡椒麪（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山寨隨意版炸醬麪的做法步驟1、豬肉粒...

“疫情期間，返京需要自動隔離14天，物料不是太豐富，做個簡易版熱乾麪爲武漢加油💪”食材明細主料掛麪（適量）芝麻醬（2勺）輔料榨菜（適量）味極鮮（2勺）白糖（2g）醋（少許）辣椒油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版熱乾麪的做法步驟1...

“芹菜葉的另類吃法，用芹菜葉代替海苔做出的花生米”食材明細主料生花生（適量）輔料芹菜葉（適量）糯米粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山寨海苔花生的做法步驟1、芹菜葉鹽水洗過晾乾表面水分2、微...

“喜歡泡椒味，而老吃泡椒鳳爪又不太健康，偶爾吃過一次零食袋子裏泡椒花生後，便像自己做一下，在網上搜了他的做法，超級簡單哦”食材明細主料花生（適量）野山椒（適量）輔料大蒜（適量）其他（口味）醃（工藝）一天（耗時）未知（難度）泡椒花生的做法步...

“前幾天在看到朋友圈曬的炒細面，頓時勾起了我肚裏的饞蟲。離家多年，家鄉的美食很多年都沒有吃到了，差點都要忘了，於是決定自己做一頓解解饞。可是附近超市沒有合適的細麪條，網上查到用掛麪也可以做蒸麪，便想着用掛麪試試，結...

“我家隔壁70歲老奶奶做涼麪的手藝特別好，她用家裏的掛麪就能做出好吃的涼麪。我家備了好多掛麪做早餐，用掛麪做涼麪，又快又好，這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麪，那可一定要試試，保證你會愛上它。”食材明細主料掛麪（10...

“臊子面是隴東、關中地區的一種傳統特色麪食，歷史悠久，尤其以岐山臊子面最爲著名。從岐山發源的美食，一碗麪流傳並享譽盛名3千年，可見這面的功底......一個人吃飯，就做自己早就想嘗試的“岐山臊子面”吧，哈哈，山寨版的。不...

製作的麪條不同。熱幹掛麪製作的麪條爲幹掛麪，熱乾麪製作的麪條爲鹼水面。麪條是常見的麪食，種類比較多，常見的有雞蛋麪、鹼水面、胡蘿蔔掛麪、菠菜掛麪等。麪條的烹飪方式多樣，可以用於製作熱湯麪、炒麪、涼拌麪、燜面、...

“喜歡吃熱乾麪。買麪條自己做，隨意放些自己喜歡的各種蔬菜。感覺也很不錯的。簡單宜做又快捷。”食材明細主料乾麪條（200G）油（適量）豆芽（一把）青蒜（三棵）鹽（適量）輔料麻醬（適量）胡蘿蔔（適量）醃蘿蔔條（適量）紫甘藍（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿...

食材明細主料掛麪（適量）輔料熟花生（適量）配料醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）白糖（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛麪版擔擔麪的做法步驟1、準備掛麪、熟花生、醬油、醋、辣椒油、蒜、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：適量輔料榨菜：適量蘿蔔乾：適量芝麻醬：適量生抽、蠔油：適量辣椒油：適量具體步驟1.將從超市買來的榨菜蘿蔔乾切碎備用2.純芝麻醬加水（或者芝麻油）攪拌開，在...

“天氣熱，不想出門不想做飯，就做個懶人版的東北冷麪吃吧！”食材明細主料掛麪（適量）黃瓜（一個）西紅柿（一個）香菜（一顆）輔料醬油（1/3勺）糖（2勺）醋（2勺）鹽（1/2勺）香油（2ml）辣椒油（隨意）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛麪版冷麪的做法步驟1、...

“年前，我家附近有個麪館，裏面的油潑面非常不錯，可不知爲啥，年後就關了門，再也吃不上好吃的油潑面了。於是，只能在家自己做了，以往都是用鮮麪條，今天偷了懶，用掛麪來做吧。”食材明細主料掛麪（半斤（兩人份））生菜（半棵）輔料鹽（適量）五香...

“熱乾麪是大武漢人民熱愛的早點小吃。燕兒也愛這口。正宗的熱乾麪是用鹼面製作的，燕兒對此改良了，便於在家隨時享用。”食材明細主料雞蛋麪（60g）輔料生抽（15ml）芝麻醬（15ml）鹽（適量）胡椒（適量）芝麻油（5ml）水（適量）小蔥（適量）醬香（口味）拌...

“好吧，我不得不承認，真的是上火了。雖然一直打着以毒攻毒的口號，痘痘沒有增多的跡像，但也沒少下來。口乾，早上睡醒了嘴巴臭，運動量一大點就頭疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了，還是想吃辣。大熱的天，吃着麻辣的豆花...

“花生醬有油脂，就不用放黃油了。”食材明細主料高筋麪粉（375克）乾酵母（5克）鹽（5克）細砂糖（45克）全蛋液（38克）水（210克）輔料那秋之林花生醬（75克）黑芝麻（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻花生醬麪包的做法步驟1、材料備...

“熱乾麪是武漢人過早的首選小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因爲想起了武漢的熱乾麪。熱乾麪對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅是一種小...

食材明細主料鹼面（適量）輔料綠豆芽（適量）芽菜（適量）大蒜（適量）配料芝麻醬（適量）香油（適量）雞粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香熱乾麪的做法步驟1、主要原材料：鹼面、豆芽、芽菜、芝麻醬和蒜。2...