臘味豬油的做法 用臘肉熬的豬油【臘味豬油】 臘味豬油怎麼做
“去年家裏屯了好多臘肉，有送的，有自己醃的，有些瘦的炒菜吃了，冰箱還剩了一堆肥臘肉，趕緊解決了吧，炸豬油。”食材明細主料肥臘肉（150g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味豬油的做法步驟1、1、肥臘肉去皮。2、2、豬肉切成...
麪包機版香菇臘味飯怎麼做，麪包機版香菇臘味飯的做法
“麪包機除了可以做麪包、蛋糕、果醬之外，還可以做飯。在米飯裏配上香菇和臘腸，一鍋香噴噴的米飯令人食慾大增。”食材明細主料臘腸（1根）香菇（3朵）米（150克）水（240克）輔料生抽（適量）白砂糖（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一...
臘味蒸茄子怎麼做，臘味蒸茄子的做法
食材明細主料長茄子（1條）臘腸（1截）輔料蠔油（1勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨，從一面開始切片，但不要切斷。2、臘腸洗淨，去掉腸衣，切成薄片。3、將臘腸片夾入茄子切開的縫隙中，均勻澆1勺蠔...
臘味炒荷豆怎麼做，臘味炒荷豆的做法
食材明細主料臘肉（適量）臘腸（適量）輔料荷蘭豆（適量）薑絲（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味炒荷豆的做法步驟1、臘肉與臘腸都切成薄片待用。2、燒熱油鍋放入薑絲炒出香味。3、倒入臘肉、臘腸大火翻炒。4、放少許生抽...
臘味老南瓜煲怎麼做，臘味老南瓜煲的做法
“朋友送了幾個老南瓜給我，每個都有十來斤腫，是他自家種的，味道非常的不錯。今天就用從老家帶來的臘肉和臘排來煲這個老南瓜，讓南瓜充分的吸收這個臘肉的香味，並且這個湯汁既有臘肉的薰香味，又有南瓜的甘甜味。在這嚴寒的冬...
臘味什錦炒飯的做法 【換個花樣吃米飯】臘味什錦炒飯 臘味什錦炒飯怎麼做
“剩下的米飯，很多的都是做炒飯，今天我也做一個炒飯【辣味什錦炒飯】作爲午餐，不僅營養豐富，而且味道鮮美，配合一個湯，吃起來還不錯。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料剩米飯（一碗）輔料黃瓜（少半條）胡蘿蔔（少半根）蔥頭...
臘味香菇糯米燒麥怎麼做，臘味香菇糯米燒麥的做法
“還記得以前上學的時候，車站旁的一家小攤上賣着包子，油條這樣的早點。但是其中最好吃的，就是這個臘肉香菇燒麥。五毛錢一個，一塊錢買兩個，再來一杯豆漿，就能給早上繁重的學習課程帶來能量。後來，街道整改，小攤也不見了，再也吃...
五花肉胡蘿蔔臘味飯怎麼做，五花肉胡蘿蔔臘味飯的做法
食材明細主料大米（適量）胡蘿蔔（1根）臘腸（1根）五花肉（適量）香菇（4朵）輔料食鹽（適量）姜（1小塊）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉胡蘿蔔臘味飯的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔切粒。3、泡發的香菇切粒。4、臘腸切片。5、五...
臘味糯米蛋怎麼做，臘味糯米蛋的做法
“糯米蛋的餡料可任意搭配，調料也可根據個人口味添加，想吃美食自己做，解饞的同時又增添樂趣”食材明細主料西紅柿（一顆）臘腸（少許）胡蘿蔔（少許）輔料糯米（250g）毛豆（少許）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘味糯米蛋的做法步驟1、...
臘味小炒秋葵怎麼做，臘味小炒秋葵的做法
“秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，因被許多國家定爲運動員的首選蔬菜而被稱爲“奧運蔬菜”。這種原產於非洲的植物還有一個更容易被記住的名字“植物偉哥”，日本人稱之爲...
豌豆臘味燜糯飯怎麼做，豌豆臘味燜糯飯的做法
“碗豆臘味燜糯飯也是粵東一帶喜歡的一種做法，非常合味！我這一次本打算做兩餐吃的，沒想一餐就差不多搞定！只剩下一碗多點了，因這個飯過夜了會更好吃呢，大家可以試下。”食材明細主料糯米（1000克）豌豆（500克）臘肉（300克）臘腸（200克）...
芥藍炒臘味怎麼做，芥藍炒臘味的做法
“春節前後，家裏都會有許多的臘味，一些是自己買的，一些是朋友送的，多數是廣式的臘腸臘肉，也有一些是湖南，四川的臘肉燻肉。廣式臘味的存放時間不能太長，因爲鹹度不夠，所以，除了真空包裝的，其它的全塞冰箱裏了。這段時間家裏經常...
臘味土豆丸子的做法 蒸蒸更健康-----臘味土豆丸子 臘味土豆丸子怎麼做
“以前好象做來做去就那幾個菜菜，也難得改變一下，自從加入美天后，做菜的動力比以前大了好多，也樂於求新求變，做菜已經不是簡單的做菜，總是想着怎麼能讓它美，更美，特別是當漂亮的圖片出現的我的眼前，就會特別開心。土豆是很難得...
臘味油雞煲仔飯的做法 春節前最後一道大菜——臘味油雞煲仔飯 臘味油雞煲仔飯怎麼做
食材明細主料三黃雞（一隻）臘肉（一塊）輔料菜心（適量）姜（8片）配料生抽（3瓷勺）老抽（3瓷勺）玫瑰露酒（2瓷勺）鹽（1茶匙）桂皮（2小塊）胡蘿（1量）香葉（6片）大料（2顆）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘味油雞煲仔飯的做法步驟1、首先製作油雞，油雞是粵菜...
臘味焗飯怎麼做，臘味焗飯的做法
食材明細主料臘肉（適量）香腸（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味焗飯的做法步驟1、切好材料。2、淘好大米，放足水，放入臘肉、香菇和胡蘿蔔。3、待米快乾水時放入香腸，放少許...
懶人版臘味糥米飯怎麼做，懶人版臘味糥米飯的做法
“家裏的電飯鍋不喜歡我，孩子爸說我要麼煮不熟要麼煮太軟。。我能說啥……”食材明細主料臘腸（三根）臘肉（一小塊）糥米（一杯）玉米粒（適量）碗豆粒（適量）蒜苗（兩棵）輔料鹽（適量）十三香（適量）蒜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）懶人版臘味糥...
南瓜臘味飯怎麼做，南瓜臘味飯的做法
“營養豐富的南瓜臘味炒飯，做法簡單，很受我家小吃貨的歡迎，隔三差五必做一次的。”食材明細主料大米（250克）南瓜（200克）香菇（6個（泡開））紅蘿蔔（50克）廣東臘腸（2段）洋蔥（80克）輔料食鹽（1勺）蠔油（1茶匙）雞粉（1/2勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘...
臘味小炒怎麼做，臘味小炒的做法
““臘味小炒”的主料可以用臘肉或者臘腸。輔料相對就隨意一些，只要家裏有的，或者自己喜歡的都可以，品種可多可少，一般以2—3種爲好。既然是小炒，菜餚的特點就是烹製簡單、方便、快捷。”食材明細主料臘肉（100克）油菜（300克）泡...
臘腸臘肉的做法 【純手工生曬臘味】---自己動手，給家人多一份健康的關愛 臘腸臘肉怎麼做
““北風起，食臘味‘，這是我家鄉的一句民謠。雖然現在還沒有轉過北風天氣，但是我已經按捺不住想吃的想法。於是上週五去買了十幾斤的肉，用調料做好後醃了一天一夜，在上週六把它們做好曬了幾天，昨天終於吃上了自己做的生曬臘...
臘味雜蔬燜飯怎麼做，臘味雜蔬燜飯的做法
“大部份80後一樣，漂泊在外，蝸居城市的出租房，無高極的廚具，簡單備置了：電飯鍋、電磁爐、燒水壺什麼的。但是這一些都不影響一日三餐的製作與及豐富。”食材明細主料臘腸（一條）土豆（100g）洋蔥（50g）佛手瓜（100g）胡蘿蔔（50g）大米（50g）原...
臘味檸檬手撕野雞怎麼做，臘味檸檬手撕野雞的做法
“野雞又名七彩錦雞。山雞集肉用，觀賞和藥用集於一身的名貴野味珍禽。臘味，是屬於冬天製作的一道美味佳餚。通常是選用禽類或者是豬牛羊等加速放血宰殺以後。進加以食用，大料醃漬後烘乾或者風乾。在其體內的水分蒸發。_...
臘味河蚌豆腐的做法 【臘味河蚌豆腐】附：河蚌前期處理 臘味河蚌豆腐怎麼做
“河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核...
臘味香菇煲仔飯怎麼做，臘味香菇煲仔飯的做法
食材明細主料米（適量）臘腸（適量）輔料香菇（適量）菜（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味香菇煲仔飯的做法步驟1、洗米後放入鹽，油，薑片，水泡15分鐘2、燒開到開始幹水時3、放入臘腸香菇蓋...
廣式臘味燜皖魚怎麼做，廣式臘味燜皖魚的做法
“皖魚（淡水四大家魚之一草魚）草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而...
臘味黑白米蒸飯怎麼做，臘味黑白米蒸飯的做法
“秋風起，臘味飄香，一碗濃濃的臘味蒸飯，滿滿的回憶。蒸飯是最傳統的，也是最美味營養。臘味蒸飯軟糯清香，兒時的味道。現在都用電飯鍋煮，蒸飯少了。臘味黑白米蒸飯，採用的是廣式臘腸，黑米、大米，黑米營養豐富，比普通的大米要營養...