香辣豬肺片的餐飲精選

“豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、菸酸等。”食材明細主料豬肺（200克）香菜（3克）生抽（一克）香油（數滴）輔料洋蔥（10克）鹽（少許）醋（2...

“豬血有祛痰化痰的作用，工作環境有塵埃或者揚塵場所的應當適量適期食用。”食材明細主料豬血（500g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）蔥段（適量）姜（適量）蒜（適量）調料剁椒（1.5勺）生抽（0.5勺）料酒（1勺）食用鹽（適量或者不用，剁椒是鹹的）蔬之鮮雞精（0.5勺...

是。夫妻肺片是四川成都的傳統名菜，屬於川菜系，製作的食材包括牛頭皮、牛舌、牛肉等，成品後色澤紅亮，入口麻辣鮮香。製作夫妻肺片使用的辣椒油，可以根據口味酌情添加。做好的夫妻肺片需要儘快享用，不宜放置過久，以免影響食材...

食材明細主料豬肺（500g）蔥（20g）香菜（20g）蒜（10g）輔料自制蒜蓉辣醬（0.5勺g）孜然（2勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片的做法步驟1、豬肺買回來用清水浸泡1個小時2、切片在開水中焯水後立即放...

沒有。夫妻肺片只是一道菜的名字罷了，在夫妻肺片中，並沒有肺片這樣的食材存在。在夫妻肺片當中，食材主要是牛身上的肉來烹製而成的。夫妻肺片這一道菜，在四川地區還是超級受歡迎的。在烹製夫妻肺片的時候，加上一些芹菜或者...

食材明細主料香乾（1塊）熟豬肺（130克）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌豬肺的做法步驟1、材料：香乾、熟豬肺、蒜末、蔥花2、將香乾放在案板上切開...

“小時候吃豬肺都是做成酸辣湯的。總是會懷念那味道。”食材明細主料豬肺（半幅）酸蘿蔔（半個）白菜（適量）輔料小米辣（三個）姜（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肺片酸辣湯的做法步驟1、豬肺洗幹...

“從小就愛的菜，豬肺可以清體內的熱毒，非常適合容易上火的體質。”食材明細主料豬肺（2個）輔料蒜葉（4根）配料姜蒜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香肺片的做法步驟1、新鮮豬肺灌入清水泡一會兒，洗淨血水。2、順...

食材明細主料豬肺（適量）青辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）香辣水煮魚佐料（一勺）老抽（適量）胡椒粉（適量）紅辣椒（適量）輔料蔥（適量）油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣豬肺煲的做法步驟1...

“土豆片脆，豬肚Q彈，麻辣鮮香，下飯菜。”食材明細主料豬肚（半個）尖椒（2個）土豆（1個）輔料植物油（2勺）蔥（適量）辣椒碎（半勺）郫縣豆瓣醬（1勺）鹽（半勺）雞粉（少許）麻油（半勺）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣土豆片炒豬肚的做法步驟1、...

沒有。夫妻肺片起源於四川成都，屬於川菜系。正宗的夫妻肺片以牛肉、牛心、牛肚、牛舌等爲主要食材，加入料酒、蔥姜、花椒、八角、香葉等調料，進行滷製，切片後再澆上配置的紅油，色香俱全，肉質鮮嫩，麻辣爽口。在製作之前，牛雜一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘香辣涼拌肺片，是一道來自四川的菜，味道偏辣，這道菜都是牛身上的部位製作而成的，現在都能買到這些半成品，所以只需要按照個人口味來調味，不過這道菜還...

夫妻肺片相信很多人都吃過，是川菜中非常受歡迎的一道菜餚。但是有些頂針的人就會產生疑惑，正宗夫妻肺片有肺片嗎？到底夫妻肺片裏面有點啥呢？今天就來給大家解開這個謎。一、正宗夫妻肺片有肺片嗎有其實最早的夫妻肺片裏面...

“想喝湯，又想吃辣的，機智如我很多菜都是這樣做的，比如說雞湯和麻辣雞塊，豬肺湯和辣炒豬肺……”食材明細主料豬肺（一副）輔料薑片（幾片）鹽（適量）八角（2個）花椒（一小把）生抽（一勺）老抽（一勺）紅油豆瓣醬（一勺）幹辣椒（幾個）其他（口味）其他（工藝）一...

夫妻肺片是川菜當中比較經典的一道菜餚，屬於涼拌菜，很受大家的歡迎。那麼爲什麼叫夫妻肺片呢？夫妻肺片裏有肺片嗎？經常會有人產生這樣的疑問，今天就來跟大家扒一扒關於夫妻肺片的一些小知識和祕密。一、夫妻肺片裏有肺片嗎...

食材明細主料豬肺（1個）水（1.25升）輔料胡椒根（10克）辣椒（10粒）花椒（30粒）大料（5粒）姜（5片）蔥（1根）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香豬肺的做法步驟1、將豬肺洗淨切大塊2、點火。鍋裏倒入1.25升水下入豬肺3、下入花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肺片：適量杏鮑菇：適量辣醬：適量剁椒：適量輔料姜：適量蒜：適量蔥：適量鹽：少許雞精：少許花椒：適量桂皮：適量八角：適量具體步驟1.豬肺用清水泡一個小時後清洗乾淨2....

夫妻肺片是非常受歡迎的川菜之一，是川菜中爲數不多的涼拌菜，還那麼好吃，深受大家的喜愛，現在在全國各地都有夫妻肺片售賣，生意也都很火爆，那麼夫妻肺片爲什麼叫肺片呢？還有哪些食材呢？現在就來把夫妻肺片的故事告訴大家。一、...

“豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。話說以形補形，老公工作挺辛苦的，同時比較傷肺，爲了給老公補補肺，特製了這道菜，沒想到超級好吃，以前一向不吃豬肺，直接涼拌...

沒有。夫妻肺片是一道由夫妻共同創作製成的涼拌肺片，正宗的夫妻肺片是沒有肺片的，只是一個諧音的叫法，夫妻肺片通常是將滷製好了的牛皮、牛心、牛舌、牛肉以及牛肚切成片，然後淋上用各種調料製作成的紅油，成品色澤紅潤，味道...

食材明細主料豬肺（適量）青椒（適量）米椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）沙姜（適量）蔥（適量）火鍋底料（30克）豆瓣醬（一勺）大蒜頭（適量）花椒（適量）姜（適量）輔料啤酒（一罐（500ml)）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）醋（少許）香油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗...

“鹽水煮的羊肺，搭配辣椒炒，味道美美噠。”食材明細主料羊肺（1頁）紅椒（1個）輔料食用油（半湯匙）香菜（1棵）大蔥（40克）調料食鹽（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒羊肺片的做法步驟1、煮好的羊雜。2、洗淨的配菜。3、全部改刀...

食材明細主料滷豬肺（一整塊）輔料蔥（兩根）蒜（四個）小米椒（四個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豬肺的做法步驟1、先準備好食材：滷好的豬肺切片裝盤備用2、小米椒切碎、蔥切成蔥花、蒜切成片備用3、炒鍋內放入少許油，油熱...

食材明細主料香芋（370克）熟豬肺（180克）輔料蔥花（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肺煮香芋的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨）、熟豬肺、蔥花2、將香芋放在案板上切成塊，待用。3、將熟豬肺放在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛肉：300牛雜：150花生：100輔料滷水：適量桂皮：適量香菜：適量香油：適量醬油：適量花椒粒：適量料酒：適量具體步驟將鮮牛肉、牛雜洗淨，入清水鍋內，用旺火燒沸，去掉...