好吃的酸菜炒羊肚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘羊肚一直是餐館內大家都喜歡點的一款美食，羊肚很腥，有很多人都不喜歡它的羶味，但是加入料酒，腥味就會慢慢的淡下來。酸菜炒羊肚是一道用羊肚和酸菜烹飪制...
羊肚菌玉米腿骨湯怎麼做，羊肚菌玉米腿骨湯的做法
“湯色金黃中透着醇紅，清甜鮮美。”食材明細主料羊肚菌（適量）水果玉米（一個）胡蘿蔔（半個）腿骨（適量）幹蟲草花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）香蔥（適量）香油（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌玉米腿骨湯的做法...
幹羊肚菌放冷凍還是冷藏
冷藏好。需放入密封袋或密封罐中然後放入冰箱冷藏儲存，這樣的無氧環境可延緩氧化反應，並有助防止吸潮變質。不能冷凍，若是用來冷凍則會破壞幹羊肚菌的細胞結構，這樣食用的時候會破壞羊肚菌的口感。可以放在真空袋裏，真空處...
清炒芋頭絲怎麼做，清炒芋頭絲的做法
“現在是芋頭大量上市的季節，價格非常便宜，今天去買菜時芋頭還在做特價，才兩塊錢一斤，就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料，可做菜的時候孩子說想吃芋頭了，就趕緊將它去皮切成絲做了盤清炒芋頭。這菜製作簡單，無須什麼廚...
夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做
“做好長方形的蛋糕體，裏面的夾心可以根據個人喜好放入；水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些，在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉（100g）糖粉（80g）朗姆酒（10ml）輔料雞蛋（5...
焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因爲模具周圍淺，中間深，於是周邊的麪糊迅速凝固，而加入了BP的麪糊...
羊肚菌炒荷蘭豆怎麼做，羊肚菌炒荷蘭豆的做法
食材明細主料羊肚菌（適量）荷蘭豆（適量）輔料木耳（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌炒荷蘭豆的做法步驟1、羊肚菌提前泡發，多重複幾遍哦。2、適量荷蘭豆洗淨備用。3、入開水...
肉末淋小白菜怎麼做，肉末淋小白菜的做法
食材明細主料小白菜（一把）豬肉（一塊）輔料小毛蔥頭（一個）指天椒（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少量）料酒（少量）蠔油（少量）澱粉（少量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末淋小白菜的做法步驟1、豬肉洗淨，切成肉末。2、把小毛...
吃羊肚菌都需要注意什麼，羊肚菌曬乾還是陰乾
大家應該都聽說過羊肚菌這種菌類食物，外表長得非常的奇特，名字也是根據外表而得名的，我們平時購買的羊肚菌基本上都是乾的，那麼羊肚菌曬乾還是陰乾的呢？一、羊肚菌曬乾還是陰乾的其實我們購買到的羊肚菌基本上都是經過曬乾...
魚翅羊肚菌雞湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時魚翅羊肚菌雞湯，一盤來自大海的美味菌湯，沒有魚腥的味道，簡簡單單，清淡原始，不需要太多的作料和調味料，就能喝到鮮美可口的魚翅羊肚菌雞湯。羊肚菌很是名貴，...
無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕怎麼做，無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕的做法
“看到菠蘿蜜核在料理機裏被打成粉粉面面的樣子，忽然想到曾經那個無粉的菠蘿蜜核蛋糕，甜味。一下子就有了新的主意。鹹味的無粉蛋糕也可以來一個。只不過懶得用那個甜蛋糕的打蛋方式。直接用馬芬蛋糕的模式，想必也能行。...
葷菜五花肉燉羊肚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花肉燉羊肚是五花肉和羊肚一起做成的一款美食，這款五花肉和羊肚都是肉製品，所以說做出來以後的營養是比較豐富的，五花肉做的時候要選擇肥瘦均勻的，這樣...
水煮羊肚絲的做法 麻辣鮮香的【水煮羊肚絲】 水煮羊肚絲怎麼做
食材明細主料羊肚（1個）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）小蔥（適量）陳皮絲（適量）胡椒粒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）萵筍（適量）豆瓣醬（適量）辣椒節（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮羊肚絲的做法步驟1、...
羊肚菌黑蒜湯怎麼做，羊肚菌黑蒜湯的做法
食材明細主料羊肚菌（6顆）黑蒜（2個）蟲草花（10g）豬骨（250g）調料鹽（2g）清水（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊肚菌黑蒜湯的做法步驟1、豬骨用鹽和澱粉抓洗乾淨。2、菌子清洗乾淨後，放入清水中泡軟。3、兩個黑蒜。4、把所有食...
香菜炒羊肚怎麼做，香菜炒羊肚的做法
“微辣，筋口鹹鮮😋”食材明細主料滷羊肚（適量）香菜（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜炒羊肚的做法步驟1、滷羊肚適量。2、改刀。3、香菜切三指段。4、鍋...
紫蘇酸辣羊肚怎麼做，紫蘇酸辣羊肚的做法
食材明細主料羊肚（500g）輔料指天椒（適量）料酒（適量）味精（適量）雞精（適量）老抽（適量）酸筍（適量）醬油（適量）紫蘇（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇酸辣羊肚的做法步驟1、羊肚洗淨去掉裏面的肥肉，就可以過水了，2、熟羊肚，指天椒，紫蘇...
羊肚菌蒸雞怎麼做，羊肚菌蒸雞的做法
食材明細主料羊肚菌（適量）雞（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）油（適量）姜（適量）蔥葉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌蒸雞的做法步驟1、青腳雞。2、羊肚菌洗淨。3、加入適量生抽生粉糖鹽油拌勻。4、加入...
美味的蝦膠釀羊肚菌如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦膠釀羊肚菌以蝦膠主要食材的菜餚，這道菜主要是由蝦膠搭配羊肚菌和其他食材和不同的調味料烹飪而成。其中羊肚菌的不但營養十分豐富，與此同時，它的口感...
美味的家鄉辣羊肚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊肚的口感比羊肉的口感要鮮美得多，同時，羊肚的做法也有許多，可以煮、炒等，但我最喜歡的還是家鄉辣羊肚，因爲家鄉辣羊肚的做法很簡單，所需佐料、烹飪時間都...
涼拌羊肚怎麼做，涼拌羊肚的做法
“羊肚要怎麼做好吃呢？一是炒，二是拌，當然也有做湯的，這次我做的是涼拌，所需要的調味料也很簡單，但搭配了它，讓吃法更健康了。它就是洋蔥，洋蔥可以清除血管裏的垃圾，與羊肚搭配既解膩，又開胃，還不怕三高，是不是比辣椒更好呢？快來試...
羊肚菌鴿子新西蘭花膠湯怎麼做，羊肚菌鴿子新西蘭花膠湯的做法
“功效：養脾護胃 化痰理氣補腎壯陽 補腦提神 強身健體預防感冒 增強人體免疫力”食材明細主料新西蘭花膠（30g）輔料鴿子（1只）羊肚菌（6支）紅棗（10顆）黃芪（5g）枸杞（5g）生薑（一小塊）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌鴿子新西...
羊肚菌鴨湯怎麼做，羊肚菌鴨湯的做法
食材明細主料鴨（一隻）輔料羊肚菌（40g）薑片（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肚菌鴨湯的做法步驟1、羊肚菌用麪粉洗兩遍，再放清水泡10分鐘左右。2、鴨頭鴨脖我存起來了，鴨子放煤氣竈上燒一燒，去細毛。再焯水...
燒羊肚如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘“燒羊肚”是一道中國民間傳統家庭美食，有羊肚亨飪而成，因其柔韌鮮嫩，香辣爽口而極受廣大人民的喜愛。因爲羊肚尤適宜體質羸弱，虛勞衰弱之人食用，所以即便...
羊肚菌燉大鵝怎麼做，羊肚菌燉大鵝的做法
“我姐前些日子給了我一隻大鵝，其他的都做了吃了，給我兒子留了兩個大鵝腿。今天拿出來給他燉了。”食材明細主料鵝腿（2只）幹羊肚菌（25g）輔料豬精肉（2塊）食用油（小許）純淨水（適量）調料蔥姜（適量）滷肉料（小許）生抽（15g）老抽（25g）食鹽（2g）白糖（5...
如何做好吃又美味，美味的羊肚山藥湯
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊肚山藥湯這是一道美味的靚湯，羊肚山藥熬出來的湯看起來非常濃厚，湯是濃白色的，看着就很鮮，吃起來更鮮，羊肚很有嚼勁，山藥很軟糯，它還富含多種營養物質，健脾...