【閩菜】月子餐鹽燜烏雞的餐飲精選

“坐月子期間，吃了有20多隻烏雞，差不多都是用這種做法，老人家覺的這種做法比燉湯好，營養比較好。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。烏...

很多人都知道，女性生孩子後坐月子時需要吃烏雞，因爲烏雞營養豐富，能夠給產婦虛弱的身體以必要的營養保障。但可能大多數人不知道坐月子烏雞怎麼做，下面，小編就來爲各位產婦，各位奶爸講一講烏雞的做法，大家學起來吧！一、坐月子...

每個媽媽在生產完寶寶之後的飲食就會變得格外注意，一般都吃一些能夠滋補身體並且快速恢復身體機能的食物，所以月子餐就是這麼來的。但是因爲每個人的體質不一樣，所以要根據自己的體質來搭配。下面小編就給大家介紹一下月...

鹽，是我們日常生活必不可少的食物，鹽中含有的鈉離子是我們身體必不可缺的元素。而產婦在坐月子可以吃鹽嗎？對於不同的人們有不同的看法，相信這一問題也是很多媽媽們所關心的，接下來我將爲大家回答這問題，以及還有產婦在坐月...

“【椒鹽鳳尾蝦】，閩菜，以海蝦爲主要原材料，輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃，外酥內嫩，味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素，營養豐富。”食材明細主料海蝦（250克）雞蛋（200克）輔料小麥麪粉（75克）植物油（100克）配...

“想喝湯啦，家裏有以下食材，就這樣燉起來咯。”食材明細主料栗子（12顆）烏雞（6小塊）溫水（300ml）輔料薑片（2一3片）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燉烏雞的做法步驟1、開水焯一下，待用。2、飲水機的開水晾涼(不能直接...

“這是小時候在農村經常吃的，我非常愛吃，他一直在我的記憶中。現在給家人做，不知道他們是否也像我一樣愛吃。”食材明細主料雞蛋（150克）水（50克）輔料小辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞...

孕婦作爲特殊人羣，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面，也要十分注意。而烏雞自古以來，一直被認爲是滋補上品。那麼，坐月子吃烏雞可以嗎？我將爲大家揭曉此問題...

“淘得【烏雞、黃花菜套餐】食材，深得我心，都是有來頭的：黃花菜是陝西大荔黃河灘那邊的農家黃花菜，聞着有淡淡的清香，雞是大荔那邊冬棗果園裏散養一年多的烏雞，長得很壯實，這就大開廚藝了，小妹等着哈。”食材明細主料烏雞白鳳...

產婦在坐月子時不能吃的食物有很多，有的人甚至認爲，坐月子不能吃鹽，那麼這種說法是否是正確的呢？坐月子吃鹽嗎？在坐月子的時候真正要注意的事項有什麼呢？能吃什麼，又不能吃什麼？下文的觀點也許能夠全面的解答您的疑惑。一、坐...

鹽，是我們日常生活必不可少的食物，鹽中含有的鈉離子是我們身體必不可缺的元素。而產婦在坐月子能吃鹽麼？對於不同的人們有不同的看法，相信這一問題也是很多媽媽們所關心的，接下來我將爲大家回答這問題，以及還有產婦在坐月子...

食材明細主料豬蹄（1個）水髮香菇（適量）輔料栗子肉（適量）蔥結（適量）姜結（適量）八角（適量）陳皮（適量）花椒（適量）老抽（適量）料酒（適量）溼澱粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燜豬蹄的做法步驟1、準備的材料...

“【閩生果】又稱【閩式花生米】，口味香甜鬆脆，是福建著名的特色冷菜。”食材明細主料花生米（300克）輔料椒鹽粉（1/2茶勺）五香粉（1/2茶勺）白糖（40克）熟凍豬油（1大勺）植物油（200ML）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）閩生果的做法步驟1...

坐月子的習慣，中國古已有之。月子餐是指產婦在做月子的時候吃的餐點，也指月子期間的飲食和調理，分爲普通飲食和中醫食補類。其主要的食用功效有排盡惡露，修復組織等功能。那麼寶媽媽們都可以選擇什麼種類的月子餐呢？月子餐...

食材明細主料椰子（1個）烏雞（半隻）輔料枸杞（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰子烏雞湯的做法步驟1、烏雞加入料酒冷水下鍋焯燙出血水，撈出沖洗乾淨。2、椰子取出椰汁，果肉削淨洗淨切塊。3、砂鍋放入...

結束了十月懷胎的漫長過程，迎來了小寶寶的出生，寶媽也還是一樣不容易，坐月子同樣也是一個艱辛的過程，寶媽們需要注意的事項太多，自身的身體狀況、母乳能否及時供給還有就是怕受寒等，坐月子時寶媽們飲食很關鍵。下面小編爲大...

食材明細主料烏雞（400克）墨魚（1條）輔料油（15毫升）蒜頭（30克）大蔥（15克）姬松茸（20克）片糖（15克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）墨魚燜烏雞的做法步驟1、準備好材料。2、鍋燒熱下油、蔥、蒜、姬松茸爆香。3、下墨魚繼續煸香。4、下黃糖、...

“椰子汁清甜，加香嫩的果肉湯味更香濃，清補湯品，適合夏天喝。”食材明細主料烏雞肉（適量）輔料椰子汁（適量）椰子肉（適量）姜（兩片）調料鹽（少許(也可不放)）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰子燉烏雞的做法步驟1、備好食材:烏雞，椰子...

“明天就是二月二了，二月二龍擡頭，各地好多民俗美食，我從小就知道的是我們這裏這天要吃春餅、吃燜子、炒黃豆、爆米花、煎年糕，好像除了吃燜子以外大多地方美食都差不多吧，只有吃燜子是天津人特有的吧，我也沒查過還有那地方...

閩南正月十五吃元宵。正月十五元宵節，閩南人一般都會和全國大多數地區人民一樣，在此時吃元宵或者湯圓來慶祝元宵節。食用的元宵或者湯圓各式各樣，餡料分爲花生餡、芝麻餡、水果餡等。人們會根據個人喜好選擇不同的口味。...

坐月子是比較辛苦的，很多的食物都是不能吃的，都是要以營養和清淡爲主。那麼，在坐月子能吃鹽嗎？這是很多坐月子的人都要知道的一個問題。下面，小編就一起告訴大家坐月子期間是不是可以吃鹽以及鹽的一些知識等等：坐月子能吃鹽...

“烏骨雞是我國畜禽基因庫中具有特殊經濟價值的珍禽，具有國外雞種所不及的優良性狀，是我國特有的珍禽，兼備藥用、肉用、觀賞價值，是我國的古老雞種之一，聞名中外的藥用家禽，國際承認的標準品種。烏骨雞肉質烏黑細嫩、鮮美爽...

食材明細主料佐餐鹽方（60克）麪條（130克）茄子（120克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方茄子燜面的做法步驟1、食材：佐餐鹽方、麪條、茄子。2、切取佐餐鹽方60克放在案板上切成條。3、將茄...

食材明細主料鹽菜（50克）魚乾（100克）臘肉（100克）青椒（1個）紅椒（1個）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（1塊）蒜瓣（4粒）蔥（1根）配料蠔油（1勺）雞粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽菜臘肉燜魚乾的做法步驟1、青紅椒，蔥洗淨...

“快手午餐，15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面（適量）雞腿肉（適量）珊瑚菇（適量）洋蔥（半個）輔料黑椒鹽（適量）調料味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇雞肉燜烏冬面的做法步驟1、調製烏冬汁：水，味淋，料酒，醬...