聖誕樹蛋糕卷的餐飲精選

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料牛奶：30黃油：15淡奶油：200v糖：30咖啡：適量適量朗姆酒：5ml輔料具體步驟1.雞蛋蛋黃蛋清分開，低粉過篩，牛奶加黃油隔水化開備用。2.蛋黃、糖20g、低粉、橙皮屑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A．可可粉：20熱水：70B．細砂糖：48鹽：1油：40蛋黃：54C．低粉：105D．蛋白：107細砂糖：50輔料具體步驟1.將A混合放至室溫。2.將B混合後加入A中攪拌均勻。3.將C過篩後，混合入A...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：：120g輔料具體步驟1.將15克黃油和35克牛奶混合煮至將要沸騰後離火備用；蛋黃和15克糖混合攪拌。蜂蜜隔水加熱至微溫，慢慢加入蛋黃中攪拌至顏色變白。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料栗子奶油：適量雞蛋：3個糖：55玉米色拉油：30牛奶：40低粉：40榛子粉：40輔料具體步驟1.烤盤中墊入油紙備用；蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻2.倒入沙拉油，用手動打蛋器攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：2箇中等菠菜：四棵輔料黃油：40白砂糖：55牛奶：5大勺具體步驟1.菠菜焯水，放到攪拌機中,往裏面到入5大勺牛奶打碎.2.我稱了稱菠菜牛奶濃汁的重...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮橙片：6片雞蛋黃：4個低筋麪粉：80鮮榨橙汁：75ml雞蛋白：4個輔料白砂糖：165清水：200鹽：1點點色拉油（大豆油）：55白醋：幾滴具體步驟1.橙汁與色拉油混合，攪拌至看不見明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：4個沙拉油：70牛奶：70蛋白：5個糖：50斑斕香精：數滴輔料具體步驟1.做法:沙拉油加牛奶攪拌至油呈小油星。2.依次加入糖和蛋黃攪拌均勻。3.篩入低粉拌勻成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料白砂糖：20牛奶：40ml淡奶油：45ml打發的淡奶油：125樹莓果泥：200吉利丁片：10鮮奶油香醍：150糖漿：15可可粉：1勺清水：少許開心果馬卡龍：適量橙酒馬卡龍：數顆幹佩斯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4只低粉：90蜜棗：30輔料牛奶：45色拉油：35鹽：少許細砂：90果醬：適量具體步驟1.將蛋白和蛋黃分開，先將蛋黃打散，然後加入牛奶、色拉油、砂糖和鹽一起攪拌至均...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料A料：蛋黃：60細砂糖：15色拉油：38毫升鮮奶油：75毫升B料：低筋麪粉：60玉米澱粉：9C料：蛋白：88白醋（或塔塔粉：2g輔料海苔：兩張沙拉醬：適量肉鬆：適量火腿切絲：適量黃瓜切絲：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.櫻桃洗淨，對半切開去核，放攪拌機攪打成果泥。2.過濾一次。3.加入砂糖（50克）小火煮至糖化，加入檸檬汁（1大勺）混合均勻，再加入櫻桃糖漿（2大勺）煮沸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：34雞蛋：2個食用油：16牛奶：16白砂糖：24果醬：適量輔料具體步驟1.蛋黃蛋清分離分別放入兩個容器裏。2.蛋清分三次加24g白砂糖打發，專業術語叫做溼性發...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：30雞蛋：60細砂糖：50蛋白：75低筋麪粉：30玉米澱粉：15抹茶粉：3淡奶油：20蜜紅豆：適量輔料具體步驟1.【蛋黃30g,雞蛋60g，細砂糖50g，蛋白75g，低筋麪粉30g，玉米澱粉1...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料西蘭花：根據胡蘿蔔大小來定金桔：適量胡蘿蔔：1根鵪鶉蛋：適量小番茄：適量南瓜（或大黃椒）：一個輔料牙籤：一包小切刀：適量具體步驟1.1.把胡蘿蔔底部切平（不用切很...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料麪粉：80雞蛋：4個食用油：50水：50白砂糖（蛋白用）：45白砂糖（蛋黃用）：20泡打粉：1鹽：適量香蔥：適量火腿：80輔料具體步驟1.準備好材料！2.將糖和蛋黃打發至顏色變淡！3.將油...

食材明細主料麪粉（80克）雞蛋（4個）食用油（40克）糖（75克）牛奶（50克）紅食用色素（少許）黃食用色素（少許）綠食用色素（少許）咖啡（適量）輔料冰淡奶油（50克）糖（5克）芒果（半個（切成粒））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）聖誕樹蛋糕卷的做法步驟1、用筆畫...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時聖誕樹蛋糕卷#甜蜜之最需要的食材就是奶油了了，奶油是大家都知道的一種食材，具有豐富的蛋白質和脂肪、還有維生素B6。利用增強我們人體的免疫力。選擇奶...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料雞蛋：250糖粉：127低筋麪粉：75牛奶：44紅曲粉：2淡奶油：170細砂糖：10新鮮草莓：適量輔料具體步驟1.雞蛋與糖粉混合，隔水加熱，保持溫度在40度左右。2.高速打發3-3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料純可可粉：3/4小勺牛奶：2蛋黃糊：25蛋黃：4個細砂糖：10輔料具體步驟1.先拌好蛋黃糊【蛋黃4個、細砂糖10克、牛奶65克、色拉油50克、低粉80克。】。2.蛋白糊【...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：3個低粉：60可可粉：18油：24糖：90輔料奶油：適量好時巧克力醬：適量具體步驟1.3蛋加糖，隔水打發，分3次篩入低粉拌勻，加油拌勻，入烤箱170度，25分鐘烤好的蛋糕坯有點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：4個蛋白：3個低粉：60粟粉：10細砂糖：70輔料具體步驟1.蛋白60克細砂糖，打至中性發泡；2.蛋黃10克細砂糖，打至濃稠發白；3.將打發的蛋黃倒入蛋白中，用硅膠刮刀切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：4個低粉：適量(窩不知道多少…)輔料糖：適量～醋：幾大滴打蛋用的澱粉：小半勺也是打蛋用的牛奶：一點點可加可不加奶茶粉：小半勺具體步驟1.蛋黃蛋白分離在...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：4個低筋麪粉：68玉米油：32牛奶：32白砂糖：70泡打粉：1/2茶勺鹽：1檸檬汁：數滴Wilton食用色素紅色：適量輔料自制杏果醬：適量具體步驟1.成品圖2.製作步驟：先在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋糕體：：72公克可可粉：15公克蘇打粉：1.5公克全蛋：4個細砂糖：90公克牛奶：35公克奶油霜：：60公克奶油：100公克果糖：120公克木紋：：150公克沙拉油：50公克木紋轉印紙：2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：3個蛋白：4個抹茶粉：2小匙低筋麪粉（蛋糕體）：80玉米粉：1小匙黑可可粉：1小匙動物性淡奶油：200ml芒果：半個香蕉：1條輔料細砂糖：75熱水：80沙拉油：40ml粗砂糖：10具體...