煲湯的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘之前有過感冒，然後不停咳嗦一直不會好，媽媽就很擔心，自己做了了一款蟲草花煲湯給我喝，雖然也沒有立刻好起來，但也還是有點療效。而且最重要的是那個蟲草花...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料猴頭菇：適量輔料黨蔘：適量具體步驟1.猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時；2.把猴頭菇中間的硬芯剪掉；3.將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓7～8次，把猴頭...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蟲草花：適量輔料紅棗：適量具體步驟1.蟲草花和枸杞子分別選擇香港位元堂和餘仁生的，藥材比較乾淨，質量挺好的。排骨選的是一號土豬的，一般煲湯喜歡買脊...

蘋果是一種老少皆宜的常見水果，由於其熱量低、易吸收，成爲大家健身減肥、美容養顏的常備食品。蘋果除了生吃還可以用來煲湯，煮出來的味道酸酸甜甜也很可口，可是蘋果煲湯需要削皮嗎?下面小編就來給大家詳細的解答一下。一...

何爲豬肺呢？按字面意思也就是豬的內臟啦，豬的肺。豬肺中含有大量的蛋白質、脂肪以及鈣、鎂、磷、鐵等微量元素，當然，豬肺中還含有人體必不可少的維生素。豬肺營養豐富，老幼皆宜。說了這麼多那豬肺怎麼煲湯纔好喝呢？現在我們...

“幹鮑，一般人都會那它很沒有辦法，因爲它非常的堅硬，但，它也非常的鮮美哦！它是非常溫補的一種食材，但要做到好吃就要費一番功夫了！”食材明細主料幹鮑（3只）排骨（200g）母雞（1只）輔料海米（20g）配料姜（8片）鹹鮮（口味）煲（工藝）數天（耗時）進階（難度...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦介紹的是一道鮮美的鱷魚肉煲湯的做法哦，新鮮的鱷魚肉可以選擇在網上購買噠，偶爾吃下這種不常見的肉，很嚐鮮呢。而且此湯有滋陰補虛之功效...

楊桃是日常生活中比較常見的一種水果，相信大家應該都不會感到陌生吧。楊桃的吃法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，楊桃還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是...

山參、雪豆、花生、香菜、生薑、料酒。豬肘子煲湯之前需要清洗乾淨，去除表面的豬毛等，這樣吃起來會更加衛生。豬肘子清洗後需要放在鍋中進行焯水處理再煲湯，焯燙的過程中可以添加適量的料酒，有去腥的效果。喜歡喝原味的豬...

您的瀏覽器不支援視頻播放，請用IE9+瀏覽器。冬天對我的存在意義，就是煲湯變得更好喝了!冬補黑玉米骨湯冬季食補少不了排骨湯了，和排骨的完美搭配當然更少不了鮮嫩的黑玉米，一根黑玉米的花青素含量相當於16顆藍莓，今天我們...

在寒冷的冬日，很多人在吃飯的時候都喜歡喝點湯暖暖胃什麼的，除了吃火鍋，節瓜煲湯也是不錯的一個選擇，節瓜是一種營養豐富，口感鮮美的瓜類。那麼你知道節瓜煲湯有哪些方法嗎?下面就跟隨者小編一起去看看有哪些簡單好學的節...

土茯苓是一種中藥食材，營養價值高，通常被人們用來煲湯。那麼土茯苓要怎麼個煲湯法呢？彆着急，現在就告訴你一個關於用土茯苓煮的湯，即土茯苓薏米芡實排骨湯，它的那個香氣呢是比較濃郁的，喝起來甘潤清甜，保證讓你第一眼就愛上它...

雞肉、牛肉、豬肚、雞蛋、蘿蔔、豬肉等。胡椒子可以搭配黃豆、豬蹄、陳皮。製作胡椒豬蹄湯。胡椒子可以搭配牛肚、蘿蔔、白酒、花生油，製作蘿蔔胡椒牛肚湯。胡椒子可以搭配老母雞、瘦肉、紅棗製作瘦肉胡椒老雞湯。儲存...

準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天和姐姐一起集市，看到了有人在賣蟲草，有好多人在圍觀，都說吃蟲草好，能止咳平喘，潤肺，煲湯喝最好啦，老年人吃了還能降血壓防止腦血栓，女性朋友吃了還能...

雞肉部分並不像傳統的雞湯那樣，用的生雞肉，而是醃製並炸好，做成炸酥雞。而雞架子雞腳則拿出來熬湯底，加入了筍，香菇和鹹蛋黃，這三鮮真的眉毛都給你鮮掉，而且湯麪金黃，最後加入炸酥雞，可以吃到酥脆和酥軟兩種口感。主料冬筍：一個...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘主料蟲草花：適量雞：1只輔料薑片：5塊具體步驟1.鮮雞洗淨，斬件。姜去皮，切片。2.將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調味即可。3....

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔肉：500輔料桑葚：15具體步驟1、龍眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗淨，兔肉切塊，放沸水汆燙一下；2、取砂鍋，倒入兔肉、黃酒、清湯，旺火煮沸，改小火燉3小時，燉到兔...

“西洋菜有清燥潤肺、化痰止咳和利尿等功效，是治療肺熱咳嗽、鼻出血的理想蔬菜，用它煮成的湯素有“天然清燥救肺湯”之美譽，對慢性咽喉炎、咳嗽有一定的輔助治療作用。排骨含有蛋白質和豐富的鈣與磷，對促進兒童身體的生長...

“冬季食補少不了排骨湯了，和排骨的完美搭配當然更少不了鮮嫩的黑玉米，一根黑玉米的花青素含量相當於16顆藍莓，今天我們來學習冬補黑玉米骨湯。”食材明細主料排骨（適量）清高富硒黑玉米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蓮藕（適量）鹹鮮（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制豬手煲湯的做法：最近身體有點虛弱，又不想吃藥，就打算吃點食療，因爲豬蹄中營養非常豐富，於是就讓老公幫我買了點回來煲湯喝，其實這道菜它是一道非常受歡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：12只輔料幹香菇：約30g具體步驟1.將浸泡好的雞爪進行再處理：剪去趾甲，將爪心上黃色的繭皮撕乾淨；鍋內坐水，放入生薑1片、蔥結1個及1小勺料酒，水開後...

粉藕。蓮藕根據顏色和口感來分，主要分爲兩種，一種是脆藕，一種就是粉藕。脆藕口感更脆，含有的澱粉含量較少，適合用來炒菜和做涼拌菜，粉藕澱粉含量高，容易煮軟，更適合用來熬粥或者做藕粉。辨別白藕和粉藕的方法很簡單，其中7孔是...

“北方的天越來越冷的，今天出門到市場專門現殺了一隻烏雞，烏雞內含豐富的黑色素和蛋白質，一直被認爲是滋補上品。但烏雞不是很肥，煲出的湯汁少了一點油水，幸虧老闆人好，把別人不要的幾隻雞油都給了我，正好增加了今天這道煲湯...

可以。需要注意的是要將生的蟲草花處理乾淨，因爲蟲草花實際上是一種真菌類，要仔細清理上面的細菌，一般需要清洗三遍，並在清水中浸泡30分鐘。蟲草花可以和老母雞一起煲湯，也可以和老鴨一起煲湯，並加入芡實、枸杞、乾貝等食材...

中國每個地區的飲食文化各不相同，比如說廣東省的人們喜歡煲湯喝。雖然近幾年，餐飲行業市場的不斷壯大，人們在空閒時間會選擇下館子，但大部分時間喜歡自己做飯吃。特別是在這個快速發展的時代，越來越多的食材深入到人們生活...