雙色蘿蔔豆腐粉絲包的做法 膠東特色大菜包---非常好吃的【雙色蘿蔔豆腐粉絲包】 雙色蘿蔔豆腐粉絲包怎麼做
“昨天中午沒帶飯，就去附近的小飯店買了兩個大菜包子，一個2塊錢，兩種餡的一個是蘿蔔絲的一個是茄子的，吃完了兩個包子心裏感覺非常的不值啊，感覺回到舊社會似得，包子裏面沒有肉不說，一點油水都沒有。。。唯一的收穫就是勾起...
東北大菜餃子如何做好吃又美味，懶人版
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量瘦肉：1小塊捲心菜：1個辣椒：1個輔料老抽：少許醬油：30ml姜粉：少許油：60ml鹽：4蔥：適量雞粉：適量十三香：少許料酒：5ml具體步驟1.首先和麪熱水和麪蒸出來的餃...
椒麻手撕雞的做法 【鎮桌大菜】椒麻手撕雞 椒麻手撕雞怎麼做
“這個椒麻手撕雞，做法簡單，但是味道卻很棒。我不知道正宗的是什麼味，我家裏一直都這麼做來吃。少了燉煮炒制等過程，吃起來爽脆可口，不油膩。在講究飲食健康的今天，這個菜作爲家宴很不錯，即是葷菜，又少了很多不好的東西。雞肉...
臘味油雞煲仔飯的做法 春節前最後一道大菜——臘味油雞煲仔飯 臘味油雞煲仔飯怎麼做
食材明細主料三黃雞（一隻）臘肉（一塊）輔料菜心（適量）姜（8片）配料生抽（3瓷勺）老抽（3瓷勺）玫瑰露酒（2瓷勺）鹽（1茶匙）桂皮（2小塊）胡蘿（1量）香葉（6片）大料（2顆）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘味油雞煲仔飯的做法步驟1、首先製作油雞，油雞是粵菜...
香菇炒大菜怎麼做，香菇炒大菜的做法
“大菜其實是芥菜，因爲大所以我們稱它爲大菜。現在正是吃大菜的季節，我一週要吃個五六回纔算是解饞。今天配了入西峽的香菇，風味越發的濃鮮。”食材明細主料香菇（8朵）大菜（1個）輔料蝦米（1小把）蔥（適量）姜（適量）細鹽（適量）醬油（適量）鹹...
螞蟻上樹的做法 沒有螞蟻也沒有樹的大菜 螞蟻上樹怎麼做
“細小的肉末沾在粉絲上，正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。這道沒有螞蟻也沒有樹的川菜幾乎和大牌川菜魚香肉絲一樣受歡迎，據說這道菜與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關，今天九兒就跟大家分享一下“螞蟻是怎麼上樹...
茭瓜大菜餃怎麼做，茭瓜大菜餃的做法
“簡單美味~綠色又健康~”食材明細主料麪粉（麪粉：玉米粉＝2:1）玉米麪（麪粉：玉米粉＝2:1）茭瓜（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）蝦米（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）薑末（適量）雞精（適量）木耳粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茭瓜大菜餃的...
涼拌大菜絲怎麼做，涼拌大菜絲的做法
“愛的味道故事：怎麼辦？腫麼辦？涼拌！這樣的對話聽上去只是調侃，其實包含了大智慧呢。自然地去面對你遇到的一切困難，相信車到山前必有路，橋到船頭自然直，保持一個好的心態，對那些problem笑着說：“涼拌！””食材明細主料胡蘿蔔（120...
孔雀開屏魚如何做好吃又美味，新年壓軸大菜
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非魚：一條紅、綠小尖椒：一兩根輔料薑片：少許大蔥：少許小香蔥，紅綠小尖椒：少許具體步驟1.先處理魚：去麟，拋肚，一整隻洗乾淨加鹽巴，薑片，蔥，少許料酒醃上半小...
魚香肉絲的做法 小白也能操作的蜀國大菜 魚香肉絲怎麼做
“很多人以爲魚香肉絲是川菜的代表菜之一，其做法一定也很複雜，其實不然，不信，你看看這回做的魚香肉絲，不但味道濃郁，做法也可謂極其簡單咯，就算你是個廚藝小白也能手到擒來吧！”食材明細主料肉絲（800g）大蔥（10根）輔料泡椒（適量）姜（1...
建黨慶祝大菜怎麼做，建黨慶祝大菜的做法
“今天是建黨90週年慶祝日。俺在家做了個建黨慶祝大菜來表示表示。”食材明細主料黃瓜（一個）西紅柿（一個）胡蘿蔔（半個）鹹鴨蛋（一個）原味（口味）生鮮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）建黨慶祝大菜的做法步驟1、切黃瓜。取5-6公分長黃瓜段，在...
發財豬手的做法 發財豬手——年三十家宴上必吃的一道大菜 發財豬手怎麼做
“發財豬手準備好了嗎？“發財就手”，年三十的家宴必吃的一道大菜，吃了豬蹄“撓一撓，寓意着來年可以抓到更多的財富和幸福哦！還兼有滋養補益，美容養顏的功效吶，和我一起做起來吧！”食材明細主料豬蹄（2個）花生（20g）輔料蔥段（15g）薑片（1...
千連福萬字扣肉的做法 家宴大菜“千連福萬字扣肉” 千連福萬字扣肉怎麼做
“過去的官府菜中有道大菜，叫做“千連福扣肉”也叫做“萬字扣肉”。實際就是把肉方用連刀的手法切成滾刀片，然後再還原成肉方。此種圖案也叫做“萬字圖案”，是中國古代在建築裝飾上，運用萬字來裝飾圖案的典型代表，一般都用...
蠔蒸蝦的做法 來一個簡單版大菜：蠔蒸蝦 蠔蒸蝦怎麼做
“海邊人，海鮮多，吃不完，吃不膩，隨意搭配，蘿蔔乾也是本地特產，潮汕地區的蘿蔔乾比較香”食材明細主料生蠔（12個）大蝦（12只）輔料蘿蔔乾（3勺）蒜泥（1勺）胡椒粉（少量）醬油（半勺）辣椒醬（半勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔蒸蝦的做法步驟...
燉大菜怎麼做，燉大菜的做法
“在北方，最受歡迎的就是燉大菜了，尤其是大白菜上市的季節，更少不了燉大菜，如果有人家裏不管是辦喜事還是辦白事，席面上總少不了一碗燉大菜，而且每回都會被人們首先搶光。”食材明細主料白菜（三個幫）輔料肥瘦肉（一塊）粉條（一柳）豆...
海蔘肉沫豆腐的做法 十分鐘的美味大菜—海蔘肉沫豆腐 海蔘肉沫豆腐怎麼做
“經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎？很多人認爲海蔘是大補，夏天不能吃海蔘，吃了會上火，研究表明，夏天吃海蔘不僅不會上火，反而會起到清火的作用。夏季也需進補，但不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌膩補，如...
記憶之一鍋熬大菜如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘新中國剛成立不久，人們都是集合一起吃大鍋飯，所以今天這道記憶之一鍋熬大菜，希望能讓大家記住歷史，雖然是大鍋菜可是口味也很好吃哦，估計除了學生黨很少有...
雞蛋餃子的做法 童年最愛的一款春節宴客大菜——雞蛋餃子 雞蛋餃子怎麼做
“我的童年，在農村度過。童年時農村，家境不是很富裕，家常的飲食基本上都是自給自足，家裏種什麼菜就吃什麼菜，偶然有客人來了才能吃到比較特殊的食材呢。其實說特殊，食材也僅僅是豬肉和雞蛋這麼簡單啦！但是對於天天忙於農活的...
蝦皮煎蛋的做法 蝦皮煎蛋——補鈣大菜 蝦皮煎蛋怎麼做
“衆所周知蝦皮可以補鈣，閒言碎語就不多說了，今天來說說這道補鈣大菜——蝦皮炒蛋。老少皆宜，很適合長個期的孩子。我兒子看到蝦皮就不吃，但我把他藏到雞蛋裏，竟然吃到光盤。可以說做法沒有技術含量。”食材明細主料雞蛋（2...
庭院深深私房小廚，人均50，每樣都是大菜！
找到這家店我真的對自己感到佩服，好吃又實惠，我怎麼能這麼能幹。藏在巷子裏，但也很好找。炒花甲超級鮮嫩，而且我都沒有吃到沙子。閩南的特色炸醋肉，第一次吃到，酸酸鹹鹹的，外酥裏嫩。我不是很喜歡吃豆腐，但是不能否認它很好吃...
蔥油麪的做法 靈動美食/有一道大菜叫蔥油麪 蔥油麪怎麼做
“一個人，一定會有某種原因讓你背井離鄉，也一定會有某一首歌某一道菜讓你想起離開了很久的家。這道蔥油麪，也許你會覺得簡單，可是要真能做出記憶中的那個味道，真的不是那麼容易。就像在廚房偷吃的油渣子，外婆做的豬油拌飯，田...
香辣炒蟹的做法 節日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎麼做
“大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋...
墨魚燜五花肉的做法 用超詳細的圖解打造海陸平民大菜---鮮墨魚燜五花肉 墨魚燜五花肉怎麼做
“時間過的真快，年前和香港女廚神charmaine聚了一次，這次跨度見面的時間有點長，不過以後每個月一期的見面會更加的豐富，因爲每次我們都會全部動手來做菜，下個月26號charmaine會親臨我們慢生活的烹飪課堂做一次親密接觸，繼續...
啤酒蝦如何做好吃又美味，超簡單傻瓜大菜
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料啤酒：一罐輔料具體步驟1.啤酒，少量水（可以純啤酒），薑片，蔥，鹽入鍋，此處鹽可以多一點，蝦汆燙既出，入味不深。2.鍋開後放入蝦，總水量沒過蝦。煮開即可關火。3.調個...
適合年夜飯的大菜有哪些
1、蒸魚。過年的時候吃魚，寓意年年有餘。2、螃蟹。在吃的時候可以吃一些生薑或者是辣椒醬，去腥且味道好。3、火鍋。一家人吃火鍋會更加的熱鬧，可以爲新年增加一些年味。4、排骨。排骨可以燉、可蒸、紅燒等。5、蒸肉。蒸...