水煮肉放什麼配菜好吃

豆芽、白菜、豆腐、粉條、金針菇等。水煮肉的配菜一般選擇能夠浸味的蔬菜就可以，並沒有統一的標準必須是什麼菜。在製作的時候可以根據食用者的口味進行配菜，喜食綠葉類的，可以選擇生菜、白菜；喜食根莖類的，可以選擇土豆、萵苣；喜食豆製品的，可以選擇豆皮、腐竹等，也可以把各類蔬菜合理搭配，混合在一起。