爲什麼泡菜會爛

泡菜的時候有油。泡菜的時候有油會加快泡菜的腐爛。製作泡菜的時候一定要選擇冷白開，而且做好的泡菜可以儲存在密封的袋子中或者是儲存在能夠密封的塑料瓶中，這樣可以延長泡菜的儲存時間。製作好的泡菜可以不儲存在冰箱直接儲存在陰涼通風的地方就可以。