簡單雞米花不用麪包糠 香飄網 專業問答 2.48W 大中小設定文字大小 可以。製作雞米花如果不使用麪包糠,可以使用麪粉、雞蛋液代替。製作雞米花要選新鮮的雞胸肉製作,切成的小塊要適中,不能太大,這樣可以烹飪時間。雞肉丁要用生抽等調味料進行醃製,再加入乾麪粉、澱粉、雞蛋液調製後再炸,這樣炸好的雞米花彈性十足,而且還不會回軟。 TAG標籤:麪包 雞米花 #