滷肘子一般要滷多長時間 香飄網 專業問答 2.24W 大中小設定文字大小 2個小時左右。滷肘子主要是採用豬肘子來進行製作的一道美味佳餚。滷肘子採用的肘子分爲前肘子和後肘子,前肘子叫作前蹄膀,皮比較厚,瘦肉多,筋膜少,通常是連皮一起烹飪,吃起來肥而不膩;後肘子也叫做後蹄,皮比較老,筋膜多,質感沒有前肘子好。 TAG標籤:多長時間 肘子 #