龍擡頭爲什麼吃煎餅

龍擡頭，就是農曆的二月初二，是中國的傳統節日，慶祝龍頭節，象徵着敬龍祈雨，保佑豐收的意義。在這天，一般不同地方，有不同的吃食，但這些吃食一般都與龍有關，並且普遍把吃食名稱加上龍的頭銜，煎餅，也稱春餅，一般吃煎餅、春餅，被叫做吃龍鱗。意味着保佑一年裏風調雨順。